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【 居酒屋 / 立飲み 】 中華のおつまみ to 日本酒♪ Takachiyo 59 AIMACHI 愛町 / 神杉 安城産 あさひの夢


今日は前回の日本酒記事「こぶたファミリーで飲み♪ [ 日本酒 ] 菊姫 鶴乃里 純米生原酒 限定品 / 三千盛 純米大吟 にごり生」の続き


< カツオたたきユッケ ¥380- >

カツオはあまり得意ではないですが、最近ずっとユッケが食べたかったので迷わず注文

とっても美味しく食べやすく、チビチビいいおつまみになりました
酒2018-3-31 おつまみ1(カツオたたきユッケ380)



< イカと里芋の中華風煮物 ¥350- >

豆板醤なような?ピリッとした味がする煮物でした
酒2018-3-28 おつまみ4(イカと里芋の中華風煮物350)




Takachiyo 59 CHAPTERIII AIMACHI 愛町 純米吟醸 生原酒 高千代酒造(新潟県)

■原材料 米 米麹
□使用米 愛山 22.5% 雄町 77.5%
■精米歩合 59%
□アルコール度 16度

「Takachiyo 59極」シリーズ第3弾は愛山を麹米に、雄町を掛米に使用した「AIMACHI」
酒2018-3-31 Takachiyo 59 CHAPTERIII AIMACHI 愛町 純米吟醸 生原酒

日本酒仲間のKさんから誕生日プレゼントで頂きました
いつも、ありがとうございま~す

甘酸っぱい果実香
立香はパイナップル系ですが、含むとグレープ系の香りで大好きな含み香でした

コクがあり味は濃いですが、透明感があります
甘めですが、後半はしっかりとした苦味で締り、甘さが残らない(甘ったるくない)ので、杯が進みました

と~っても美味しかったです



< 豚の生姜焼き ¥500- >

こぶた彼の注文分☆ 気が付いたらなくなってました
酒2018-3-31 おつまみ3(豚の生姜焼き500)



< ブロッコリーとエノキのバター炒め ¥380- >

シンプルな料理ですが美味しかったです
酒2018-3-31 おつまみ5(ブロッコリーとエノキのバター炒め380)




神杉 安城産 あさひの夢 純米 生酒 神杉酒造(愛知県安城市)

■原材料 米 米麹
□使用米 安城産 あさひの夢
■精米歩合 65%
□アルコール度 17-18度

「あさひの夢」と言う食用米で醸したお酒
酒2018-2-10神杉 安城産 あさひの夢 純米 生酒

甘酸っぱい香りがほんのり
味も甘酸っぱく、旨味た~っぷり

上品な感じではないので好みは分かれそうですが、こぶたは好みでした



< 鶏レバーニラ炒め >

酒2018-3-31 おつまみ6(鶏レバーニラ炒め630-)



< イカの丸干し >

こちらはこぶた彼の会社の方に富山のお土産で頂いた物を持ち込んでお店で焼いてもらいました

アツアツで食べると中から腸がトロ~っと出てきて濃厚
日本酒が進みます
酒2018-3-31 イカの丸干し


*コメントなど、個人の主観(しかも、かなり偏った好みの持ち主)ですm(..)m

*店飲みの記録ですので、お酒の保管状況や開封時期により、味や香りなど変化している事があります(*_ _)人




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コメント

相子

こぶたさん お早うございます
豚の生姜焼きと烏賊の丸干し以外はどれも食べたことがありません。
立ち飲みって座らずに飲むのですか。

こぶた

Re: 相子さん、こんにちは(^ω^)ノ
コメントありがとうございました✨

ブロッコリーのバター炒めも食べた事ないですか?
簡単で美味しいのでオススメですよ(^_-)-☆

カツオのユッケはこぶたも初めてだったのですが、カツオの臭いが苦手なこぶたにはピッタリの調理法でした♪

基本立って飲むのですが、数人分だけイスがあるので座れそうなときは座りますが、ずっと立ちっぱなしの時もあります💦
年配の方でもずっと立って飲んでる方いますよ(*^-^*)

てかと

ブロッコリーとエノキのバター炒め、おいしそうですね。
ブロッコリーが加熱に弱そうな印象だけどさっと炒めた感じなのかな。

> 糖質カット生活中での佃煮の試食は一層美味しかったでしょうねー✨
>
> 久々のパン(粉物)なんじゃないですかー??
> 今度はどのようなフランスパン料理が出てくるか楽しみにしてますよ~(・´з`・)
きくらげの佃煮とやらが絶品でしたね。あれで1パック300円というのがまた。
買わなかったんですけどw
フランスパンはそのままかじるとあごが痛いくらい固いので、
もう総菜パンのように食べるものになりましたです。
軽い塩味、甘くないパンは最高ですね!

アンジュまま

毎回、一口ずつつまみたくなるような美味しそうなメニューで(≧▽≦)
私、無性にレバニラ炒めを食べたくなる時があります(*´∇`*)
豚の生姜焼きも同じくです(*^^*)
白いご飯にも合いそうですが(#^.^#)
美味しいお酒にも合いそうですね(*´∇`*)
アンフェリに優しいお言葉頂き有り難うございました~(о´∀`о)

こぶた

Re: てかとさん、こんにちは( `ー´)ノ
コメントありがとうございました!!

ブロッコリーはサッと下茹でした物をサッとバターで炒めた感じです(^.^)
シンプルで美味しいです♪

こぶたは甘いパンも好きですが、総菜パン好きですよ(´▽`*)b

こぶた

Re: アンジュままさん、こんにちは(*'▽')ノ
コメントありがとうございました☆

この日は4人だったので本当に1口づつつまんだ感じです(^.^)
ブッフェもそうですが、色々な物を少しづつつまめるのはいいですよね(*`艸´)

レバニラ、無性に食べたくなるの分かります!
こぶたもレバニラに関しては、無性に食べたい時あります(@_@)
体が必要としているのかもしれません(笑)

白いご飯に合う物は日本酒にも合います(´▽`*)
原料は米ですから(〃艸〃)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
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宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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