FC2ブログ

【 居酒屋 】 今年もあほんだら酒飲めました!(^^)! [ 日本酒 ] 神遊び あほんだら酒 新酒 非売品 干支ラベル / 米宗 山廃仕込 純米吟醸 酵母無添加


今日は日本酒(居酒屋さん)記事です

記事は2回に分けます(次回は今週末予定)


< ボイルホタルイカ ¥480- >

この時期にホタルイカ食べまくってます
スーパーにも売ってますが、おつまみで食べたいのと知ってるお店で食べた方が美味しいので居酒屋でのみです

大きめのプルプルのホタルイカで、ゴマたっぷりの酢味噌が最高
酒2018-3-3 おつまみ1(ボイルホタルイカ2)480




神遊び あほんだら酒 新酒 非売品 特別高級酒 干支ラベル 橋本酒造場(三重県)

非売品なので今年も何のラベル表示も情報もありません
去年とても美味しかったので、今年も出会えてうれしいです

去年の記事はこちらから☆
  →一本釣りサバ!! 日本酒 * 非売品 神遊び あほんだら酒 * 七田 おりがらみ 純米無濾過生
酒2018-1-20 神遊び あほんだら酒 干支ラベル

薄いオリの入った薄にごりでした
フルーティーな香りで、含み香はグレープ系に酒粕の風味が加わった感じ

チリチリとしたガス感があって爽やか
程よい苦味と甘味
最後は少々の苦味を含んだ酸が出てきて、後味爽快

これぞ新酒!って感じのピッチピチのフレッシュ感を味わえる1本でした
今年も気に入って貴重なお酒をおかわりしました



< マグロお刺身 ¥750- >

最近マグロの値が上がってるそうですねー
こちらのお店はほぼ原価だと言っていました

とっても美味しかったです
酒2017-12-16 おつまみ3(マグロ750)



< ひらめの昆布〆 ¥750- >

透明感ある真っ白な身とラディッシュの赤が綺麗

脂の乗りはあまりでしたが、昆布の〆感がちょうど良くて旨味たっぷり美味しかった
厚みのある身で食べ応えありました
酒2018-3-3 おつまみ4(ひらめ昆布〆750)




米宗 山廃仕込 純米吟醸 美山錦 酵母無添加 青木酒造(愛知県愛西市)

■原材料 米 米麹
□使用米 長野県信州産自然共生米 美山錦
■精米歩合 55%
□アルコール度 16度
■酵母 無添加
酒2018-1-20 米宗 山廃仕込 純米吟醸 美山錦 酵母無添加

山廃のクセのある香りはほぼしませんでした
味は、スッキリ

そして、酸味のインパクトが強かったです
例えるなら、漬かり過ぎたぬか漬けの様な酸味
優しい甘さもありますが、最後まで酸味のインパクト

こぶたは苦手でしたが、好きな人はすごく好みそうな感じでした



< ブリカマ焼き ¥680- >

こちらはこぶた彼が1人で完食しました~
酒2017-12-16 おつまみ5(ブリカマ焼き680)


*コメントなど、個人の主観(しかも、かなり偏った好みの持ち主)ですm(..)m

*店飲みの記録ですので、お酒の保管状況や開封時期により、味や香りなど変化している事があります(*_ _)人




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪


ブログランキング3つ参加してます。
いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *_ _)

応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ノωノ)

  ↓  ↓
にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

☆ 上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています ☆
関連記事

コメント

相子

こぶたさん お早うございます
お酒も特別なようで、良かったですね。
マグロもヒラメも良いですが、ホタルイカが特に良いです。
この位のはスーパーでは売られていません。流石です。

てかと

ホタルイカのボイルでポン酢かけして食べたいな。
今が旬なのかね?けっこうスーパーの鮮魚コーナーにおいてあるよ。
鯖とかあじとか干物しか買ってないから普段買わないんだが・・・。

ブリカマ照り焼きなら俺も昨日くったよ。
一枚88円の養殖ものだけどうまかったよ。
カマはいいねw一番おいしい部位だと思います。

> 小松菜栽培し始めたのそんなに前じゃない気がしますが、それでも種の管理も大切なんですね!
> デリケートなんですねー
真冬の12月に種まきして育てていたものは、食べきってプランタの
土休めをはじめているところです。
ほうれん草系の種は寿命もけっこう短いらしくて、使い切れないと
思ったらきちんと保管してやる必要はあるようです。

>
> 最後の芽の写真、クローバーみたいで可愛いですね(*^-^*)
> 育ての親であるてかとさんは一段と可愛く見える事でしょう(〃艸〃)
これ、ちょうちょに卵うみつけられて青虫にやられるから、
ちょうちょが許せん!ってなるんだよ。
可愛いから悪い虫がつくのは許せない父親の心境といいますかw
なにこのおっさん、ちょうちょに相手にキモいって言われても仕方ないというかw

ぴい

初めまして( ´ ▽ ` )ノ

ホタルイカおいしそうですね。
私も先日、居酒屋で食べました♪

ぷるぷる感
写真でよく伝わってきますよ。
お腹すいてきたぁ~(*_*)

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(^ω^)ノ
コメントありがとうございました♪♪

このお酒は、店主の友人が毎年個人的に酒蔵さんに頼んで数本~数十本だけ特別に作ってもらってるお酒なので、お金では買えない価値があります(≧▽≦)
こちらを味わうのはこれで3本目なのですが、初めて飲んだ時(2015)はピンとこなかったのですが、2回目(2017)のがとても美味しくて、今年3回目なのですがやはり美味しかったです!!

ここのお店にも4合瓶で1~2本しか毎年入らないので出会えるのは、かなり運が良かったです(≧▽≦)
しかもそれを良心的価格で出してくれて、おかわりしても嫌な顔しない店主に感謝です(〃艸〃)

だいたいのスーパーで売られているホタルイカは小さくて痩せて?ますもんね!
全然魅力を感じないので買いません(笑)
昔は買っていましたが失敗ばかりだったので…
信用できるお店でお酒と頂く事にしています(*^-^*)

テツ(8641FS)

こんにちは~

ホタルイカ、酢味噌も美味しそうですね~!
自分はこの手はいつも煮付けで食べてたんで、
今回の食べ方は新鮮でした。

そしてマグロ画像ではワサビにしか目がいかない自分に反省!(笑)
ブリカマには涎が…(汗)
飲んだ事が無い日本酒と、美味しそうな食材で楽しんだのが伝わるなぁ~!
第二弾楽しみにしてますね~
では、また~

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(#^^#)ノ
コメントありがとうございました✨

ホタルイカをポン酢で食べた事ないですΣ(・ω・ノ)ノ!
それ美味しいかもしれませんねー!!
ホタルイカの旬は3月~GW辺りまでだと思いますよ♪

カマが1番美味しい部位だなんて、何だか嬉しいです(≧▽≦)
1年位前の「カマって美味しいの?」っててかとさんのコメントが懐かしく感じます♡
あの頃思い出すと、てかとさんのここ1年位での料理、家庭菜園、掃除などのスキルアップ半端ないですよね!!

「可愛いから悪い虫がつくのは許せない父親の心境」(*`艸´)
お気持ち分かりますよー!!
こぶたもプランター菜園やっていた時虫がついて、大の虫嫌いですが、わが子のためなら(笑)追い払いましたもん!笑

こぶた

Re: ぴいさん、こんばんは(*^-^*)ノ
初めまして♪
コメントありがとうございます☆彡

ボイルホタルイカはプルプル、プックリがいいですよねー(≧▽≦)
写真から伝わりましたか~(〃艸〃)

ホタルイカもう少し時期あるので、まだまだ居酒屋さんで食べまくってきます(´▽`)

今後とも宜しくお願い致します★

こぶた

Re: テツさん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございます★ミ

ボイルホタルイカは酢味噌でしょ!って思っていましたが、てかとさんからポン酢でと聞いて、それもアリかもー!って思ったところです(^.^)
ホタルイカの煮付!子供の頃家で食べた事あります(◎o◎)
すごく美味しかった記憶がありますよ!!出汁まで美味しい!みたいな感じで♪
その食べ方忘れてました(゚д゚)!
うわ~久々に食べたいなー!!!
えっ!酢味噌新鮮ですか?もしかして名古屋だけ?
こちらの方は、ボイルホタルイカはスーパーでも酢味噌付きですよー(;・∀・)

テツさん、本当にワサビ好きなんですねー(>艸<)
でもワサビが美味しくないと!って言うのは分かりますよ(^_-)-☆
でもまず最初にワサビには目がいかない(笑)

第2弾今週末までに頑張りま~す(*´▽`*)
楽しみにして頂いて嬉しいです♪♪
非公開コメント

こぶた

沢山のブログの中から、こちらのブログに来て下さりありがとうございます☆☆☆

宜しければ応援クリックお願いします
  ↓           ↓

人気ブログランキング   ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

 ・・・・・・・・・・・・・
主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月末~月初めに食費公開してます)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
 ・・・・・・・・・・・・・
  ↓
2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
  ↓
2018年6月よりまた2人暮らしに戻りました!

・PR

カレンダー

08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

カウンター

PR.

*PR