【 家ごはん 】 レンコンたっぷりのハンバーグ♡  [ レシピ ] 春野菜ゴロッとポトフ / こぶたのオムライス


春野菜をたっぷり使ってポトフを作りました

2017-11-27 ポトフ1



メインはレンコンハンバーグ

付け合わせは、椎茸とピーマンのバター炒め、もやしのカレー炒め
…のはずだったのですが、叔母さんがカレー粉とホットガラムマサラを間違えて調理

とっても辛いもやし炒めになりました(>▽<)
2017-11-27 和風レンコンハンバーグ アップ



レンコンをフードプロセッサーで細かくしてひき肉と混ぜただけの簡単ハンバーグ
叔母さんが作ってくれました

こぶたは大根おろし担当

ちょっと硬めですが、さっぱりとシンプルな味で美味しかったです
2017-11-27 和風レンコンハンバーグ



簡単!! 春野菜ゴロッとポトフ★
簡単!! 春野菜ゴロッとポトフ★

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キャベツ1玉、玉ねぎとじゃがいも各4個、人参2本と大量に作りました

ウィンナーは半額で購入した「スーパーBoo」を使用
春野菜がトロ~と柔らかくとても美味しかったです
2017-11-27 ポトフ2



< この日の献立 >
  ・和風レンコンハンバーグ(叔母さん作)
  ・付け合わせ(椎茸とピーマンのバター炒め、もやしのカレー(ガラムマサラ)炒め)
  ・ポトフ
2017-11-27 献立(和風レンコンハンバーグ ポトフ2)




次の日もポトフでした(* ´艸`)

< この日の献立 >
  ・オムライス
  ・大根とカイワレサラダ
  ・ポトフ
2017-11-28 献立(オムライス ポトフ2)



ポトフの時のこぶた家定番献立のオムライスです
こぶたの基本のオムライス★
こぶたの基本のオムライス★

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一般的なオムライスとちょっと違うので、オムライス好きな叔母さんとおばあちゃんがどうかな~とドキドキでしたが、美味しい!と大盛り完食だったので良かったです
2017-11-28 オムライス



ちなみに、こちらこぶたが以前歯で熱出しの時に叔母さんが作ってくれたオムライス
病気の時に誰かがご飯を作ってくれるなんて、子供の頃以来なのでとても嬉しかったです

具は鶏肉と玉ねぎで、卵で包むタイプのオムライス
こぶた母の作ってくれたオムライスに良く似た味で懐かしかったです
2017-11-15 オムライス




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪


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コメント

相子

こぶたさん 今晩は
蓮根入りのハンバーグとても美味しそうです。
オムライス 上手ですね。感心して拝見しました。

テツ(8641FS)

こんにちは~

自分はポトフに入ってるパキッパキのウインナーが大好き!(笑)
きっと、多分、願う、思う、なんですが、
ハンバーグとオムライスがそれを凌駕して自分を魅了~(汗)

こぶたさんの写真の技術に、食欲が止まらない…
食欲湧く自分に責任とってくださいね~!!(笑)
では、また~

てかと

ハンバーグにレンコンが入ってると聞いておののきました。
ひき肉にレンコンでつないで焼く。
こういうのもありなんだなぁ。
おからとかでハンバーグも作れるそうですね。

とっつぁん

こんにちは 初めまして 

とっつぁんstyleで今日も行く!を書いている者です 

ご訪問ありがとうございます

今日はどんな料理が紹介されるんだろうと、楽しみにブログを拝見させてもらってます

私は料理は下手くそなので、いろいろ勉強になります

これからもどうぞ宜しくお願いします


こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(´ー`)ノ
コメントありがとうございました❤
お返事が遅くなり申し訳ありません(>_<。)

本当は蓮根饅頭にしようかと叔母さんがフードプロセッサーにかけたんですが、蓮根饅頭じゃおかずにならないねーとハンバーグに急きょ変更しました(^▽^;)

オムライスは学生時代から作ってる料理なので、かなり慣れてます(*`艸´)
上手と言って下さって嬉しいです♪♪
基本的に母の味が好きなのですが、オムライスだけは自分のオムライスのが好きで自分で作ってました(笑)

こぶた

Re: テツさん、こんばんは(*''▽'')ノ
コメントありがとうございました♪♪
そして、お返事遅くなり申し訳ありません(/ω\)

パッキパキのウィンナー、ジューシーなタイプですよね♡
こぶたも大好きです(≧▽≦)
これはスーパーブーと言う海外のふっといウィンナーなのですが(イオンに売ってます!)、パッキパキではないですが、プリプリ系?の粗びきで美味しいんですよー(^_-)-b

ハンバーグ&オムライスがそれほどテツさんを魅了したとは!!
大のお酒好きなのに、案外お子様ランチ系もお好きなんですねー(* ´艸`)

写真の技術ありますかね~?
励みになりま~す(´▽`*)

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました☆彡
そしてお返事遅くなり申し訳ありません(T_T)

ひき肉、レンコン、塩コショウと本当に簡単でシンプルな物です(笑)
蓮根がひき肉より多いんじゃないか!って位のレンコン入ってるので、味もかなりアッサリしてましたよ(^_-)-☆
本当は蓮根饅頭を作る予定だったのですが、おかずにならないと言う事で急きょハンバーグに変更したんです(^▽^;)

おからハンバーグも作った事ありますが、こぶたは豆腐ハンバーグの方が好きなので豆腐ハンバーグが多いです♪
おからだと豆腐に比べてパサッとしてしまうんですよ…
ま~豆腐の方が安く、常に冷蔵庫に入ってるからって理由もありますが(・▽・)

こぶた

Re: とっつぁんさん、こんばんは(´▽`*)ノ
コメントありがとうございました✨
お返事遅くなり申し訳ありません(>_<)

お名前拝見して即御ブログと結びつきました(*^^*)
やはりブログ名に名前が入っていると分かりやすいです♪
あっ自分もですが…(^▽^;)

こちらこそ、数あるブログの中から当ブログにご訪問下さり、ありがとうございますm(__)m

楽しみに拝見して頂いているとのこと、とても嬉しいですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

これからも宜しくお願い致します☆
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こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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