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【 家ごはん 】 プリプリ感0のエビフライ(><。) [ レシピ ] キュウリとカニカマの酢の物


こぶたの誕生日当日は特に誕生日らしいこともなく、自分でご飯を作って食べました
こんなもんですよね

そして、またまた失敗ご飯です
最近続いてます

2018-3-9 エビフライ アップ1



超簡単♪ キュウリとカニカマの酢の物★
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この日の副菜はサッパリ酢の物
2018-3-9 キュウリとカニカマの酢の物



もう1つの副菜は、叔母さんが作ってくれた卯の花

こぶた彼が椎茸嫌いなので、取り出しやすいように大きめの椎茸で
2018-3-9 卯の花(叔母さん作)



この日メインのエビフライ
海老カレーにしようと購入したアルゼンチン赤海老…エビフライに変更したのが失敗でした
10匹 半額¥428-☆ 2018-3-9 半額 アルゼンチン赤海老

本当は誕生日らしく頭付の立派なエビフライになるはずでした…
ところが揚げてるうちに頭と胴がちぎれ頭が大爆発
油も1回で捨てるはめに

食感も柔らかくて海老のプリプリ感は0
アルゼンチン赤海老はエビフライに向かない事が分かりました

しかし逆におばあちゃんには柔らかくて食べやすかったようで、美味しいを連呼しながらこぶたと同じ量を完食

横のフライは、レンコンと人参です
2018-3-9 エビフライ アップ2



< この日の献立 >
  ・エビフライ
  ・レンコンフライ
  ・人参フライ
  ・キュウリとカニカマの酢の物
  ・卯の花(叔母さん作)
  ・お味噌汁(白味噌、豆腐、ネギ)
2018-3-9 献立(エビフライ、レンコンフライ、人参フライ、キュウリとカニカマの酢の物、卯の花、味噌汁)




この日叔母さんがロールケーキを買ってきてくれました

1週間で3回もケーキを食べました(* ´艸`)
2018-3-9 叔母さんからロールケーキ




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コメント

相子

こぶたさん 今晩は
確かに。アルゼンチン産赤エビはフライには向きませんね。
でもお婆ちゃんに喜んで頂けて良かったですね。
きっと良いことありますよ。

てかと

こぶたさん、そんなにケーキを食ってうらやましい!
ケーキもさ、甘さと値段はそのままで糖質だけ全部捨て去るってできないもんかな。
それができたら俺も食いたいですw
エビのフライはそのアルゼンチン赤エビとかいうのが、さしみかなんかで
食べるタイプなんですかね
揚げて爆発とかすごいスペックです。

おばりん

お誕生日!?
おめでとうございます!!揚げ物って難しいですよね。私はいつもかき揚げがうまくいきません(^^♪

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました♪♪

やっぱアルゼンチン赤海老はフライNGですかー(>_<)
やわらか~い食感のないエビフライに仕上がりました(^▽^;)
そして何より柔らかすぎて扱いにくくて…解凍品なので余計かもしれませんが、皮をむいた時点でもうちぎれそうな状態でした(T_T)

ま~おばあちゃんだけでも喜んでくれて良かったですよ(〃艸〃)
あっという間の完食で驚きました(笑)

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(#^^#)ノ
コメントありがとうございました☆彡

正直これだけ連続でケーキ食べると、ケーキ飽きしました(笑)
甘さの点ではいずれ糖質無しの(体に悪くない)甘味料とか出来そうですが、値段は難しいかもしれませんねー(T_T)
だって昔からいつの世も「ダイエット」って騒がれてるのに、今だお金かけず楽に痩せれる方法ないんですよー!!
あっ!食べないって言う選択肢はなしで(笑)

アルゼンチン赤海老はだいたい「刺身用」と書かれています♪
エビは好きなのですが、赤海老の生はちょっと苦手なのでいつも火通しちゃうんです!
火を通しても美味しいんですよ♪
でもフライには初めてだったのですが、大失敗でした(>_<。)

頭が取れて、頭の中の味噌とか水分的な物が飛び出して爆発です(・ ・;)
そして油も真っ黒になり終了!でした(T_T)

こぶた

Re: おばりんさん、こんばんは(*^^*)ノ
コメントありがとうございます✨
そしてお久しぶりです❤

3週間ほど前に誕生日でした(´▽`*)
お祝いのお言葉ありがとうございましたm(__)m

こぶたはフライは結構得意だったのですが(天ぷらは苦手)、今回大失敗💦
エビのチョイスを間違えました(^0^;)

引っ越し先がIHで揚げ物が楽なので、揚げ物率がかなり上がって上達してきたと思っていた矢先にやっちゃいました(ノД`)・゜・。
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月末~月初めに食費公開してます)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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