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【 家ごはん 】 サワラ塩麹焼き♪ 焼き魚 献立


2日間連続でブログお休みしちゃいました
久しぶりに丸1日PCを開かない生活しました

10日ほど前にスマホをGalaxyS8に買い換えたのですが、前のスマホが古かった為データ移行が上手く出来ず今だ手こずってます

写真の移行も済んでないので、最近(ここ20日程)の写真がアップ出来ずに溜まってく一方…

2018-3-17 スマホ GalaxyS8




では先日のご飯
作り置き品ばかりの簡単なご飯です
2017-10-6 サワラ塩麹焼き アップ



この日の副菜は、舞茸入りナメタケに納豆をミックスした物と、叔母さんから頂いたキムチ(既製品)です
2017-10-6 なめたけ納豆



もう1つの副菜は、前日メインにした筑前煮の残り
2017-10-6 筑前煮



サワラの塩麹焼きを叔母さんが作ってくれたのですが、味が薄いと納豆の余ってたタレを掛けてました

叔母さんって期限が過ぎた納豆を捨てる時、タレだけ取り出して残して煮物や焼き魚に利用するのですが、これが美味しんですよ
納豆のタレって万能ですよね(*`艸´)
2017-10-6 サワラ塩麹焼き



< この日の献立 >
  ・サワラ塩麹焼き
  ・筑前煮
  ・ナメタケ納豆
  ・キムチ(既製品)
  ・お味噌汁(豆腐、ワカメ、ブロッコリーの葉)
2017-10-6 サワラ塩麹焼き 筑前煮 なめたけ納豆 献立





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コメント

相子

こぶたさん ブログをスマホでですか。
私にはとても出来ません。
写真はデジカメですよ。スマホでも撮りますが、それはパソコンに送っています。
納豆のタレ?知りませんでした。
鰆は美味しいですね。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは( `ー´)ノ
コメントありがとうございました☆彡

ブログ記事を書くのはPCですが、写真は全てスマホで撮ってPCに送ってます(^.^)
しかし写真のデータ量が多くて新しいスマホにデータ移行が簡単には出来ずSDカードを購入したのですが、新しい物から古い物までグチャグチャになって移行されてしまいました…(; ゚Д゚)
一部の写真はまだ移行すら出来ていませんし、訳が分からない状態に…
PCにいつになったら送れるのか…先が見えません(>_<。)

納豆に付いてる小さなのタレを少しづつためて料理に使ってるんです(*´▽`*)
最初はビックリしたのですが、それが結構いい味に仕上がるですよ(笑)
特に焼き魚に少し掛けると美味しいです♪

てかと

スマホでギャラクシーを買った、って人をはじめてみました。
俺の知人や友人ではこれはない、爆発する、バッテリーが燃える、
エアバスに搭乗拒否される、ってオンパレードなんですよ。
こぶたさんのギャラクシーが爆発しないことをお祈り申し上げます。

さて、焼き魚でさわらとは春がきたって感じしますね、旬のメニュー。
うちでは季節感をほうむってサバを焼いておりましたw
油ものって美味だな、塩サバっていつもの感想です。

> こぶたのナメタケレシピのご紹介ありがとうございます(≧▽≦)
6月くらいまで封印するのですが、とめられないのでかわりに作ったマリネレシピです。

>
> マリネにしたんですね~✨
> それはヘルシーですね( `ー´)b
> この前居酒屋さんでキノコと鶏レバーのマリネ食べましたよ(*^-^*)
居酒屋さんはこじゃれたものをつくりますねぇ。
俺はベースがなめたけだからえのきとだしをいれたけです。
これはこれでいけますよ。

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました✨

ギャラクシーの事故知ってますよー知ってる上での購入です(^▽^;)
どうしてもギャラクシーがいいって事でもないのですが、昔からギャラクシーなので使い方があまり変わると訳分からないので…ってだけです(笑)

前に気になって調べたのですが、サワラって冬と春過ぎ位の2回旬があるらしいですよー!
地域によるみたいです☆
春が1番美味しい時期だと思っていたのですが、意外にも冬のサワラの方が脂が乗っていて美味しいらしいです(◎o◎)
うちもサバが1番良く食べますよ(^_-)
体にもよく食べやすく、何より安いので(*`艸´)

マリネ、あくまでもナメタケベースだったのですね(*^-^*)
ナメタケ気に入って下さって嬉しいです♪
またいつか通常の甘辛のナメタケに戻ってきてくれる日を楽しみにしてます(* ´艸`)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月末~月初めに食費公開してます)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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2018年6月よりまた2人暮らしに戻りました!

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