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【 家ごはん 】 作り置きだらけのゴチャゴチャ夕食~ [ レシピ ] 豚肉とナスと玉ねぎ炒め煮 / カボチャとナスの甘酢炒め


買い物DAYの後は、食材をダメにしないよう腐りやすい野菜から日持ちするよう調理して作り置きしています

が! たまに作り置き品がたまってきてゴチャゴチャな献立になる事があります
こちら、そんな日の献立です
 
 ・豚肉とナスと玉ねぎ炒め煮
 ・カボチャとナスの甘酢炒め
 ・大根と人参の煮物(叔母さん作)
 ・大根とひき肉の煮物(前日の残り)
 ・キュウリともやしの和え物(前日の残り)
 ・お味噌汁(赤味噌、豆腐、ワカメ)
 
2017-10-16 献立2(豚とナスの煮物、大根の煮物、ナスとカボチャの甘酢炒め、とうがんひき肉餡)



フライパンで!ナスたっぷり♪豚肉と玉ねぎの炒め煮☆
フライパンで!ナスたっぷり♪豚肉と玉ねぎの炒め煮☆

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豚肉の旨味が染み込んだナスが美味しい

ご飯が進むおかずです

2017-10-16 豚とナスの煮物



テリッテリ✨ カボチャとナスの甘酢炒め♪
テリッテリ✨ カボチャとナスの甘酢炒め♪

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2品目もナス
出来立てはテリッテリだったのですが、作り置きしたらテリがなくなっちゃいました

叔母さんもおばあちゃんも気に入ってくれました

2017-10-16 ナスとカボチャの甘酢炒め



前日の残りの大根とひき肉の煮物とキュウリの和え物は前々日のブログにも載せたので省きます

こちらは叔母さん作の大根の煮物
こちらも大根かぶりました

2017-10-16 大根の煮物




こぶた彼の職場の方に畑で採れた大根、白菜、ほうれん草などの野菜を頂きました

野菜が高いのでとっても助かります

2017-12-5 頂き物(大根 白菜 ほうれん草)




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪


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コメント

相子

こぶたさん 今晩は
これぞ家庭料理ですよ。気取りがなく良いですね。
ご飯美味しく頂いたことでしょう。

てかと

ナスってこのシーズンだと高いよね。
正月ごろに298円とか値段みてスルー余裕。
ナスやきゅうりは栄養価値ほとんどないのになめんなって思う。
うまいけど。

jamkichi

こんにちは!

色んなおかずがちょこちょこ並ぶの、大好きです!
京都の「おばんざい」の感じですね。
(実は、京都では「おばんざい」って言葉、使わないんですけどね 笑)

この頃は忙しくて、作り置きもなかなか作れず・・・
なんか、こういうの、いいなぁ~って思います💛

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました♪♪

こぶたは煮物大好きなので満足な献立でしたが、彼は物足りなかったでしょうね…(^▽^;)
やはり肉系や揚げ物があると嬉しいようなので(^.^)

こぶた的にはご飯が美味しく食べられる内容でした(≧▽≦)

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*^-^*)ノ
コメントありがとうございました☆彡

ナスは5本で199円、キュウリは8本299円で購入した物なので、ふんだんに使いました(≧▽≦)
大きさも大きい物でした!
ナスはまだまだですが、キュウリは最近だいぶ安くなってきたように感じます(*^^*)

ナスとキュウリは栄養素関係なく美味し(好き)さで買っちゃいます(*`艸´)

こぶた

Re: jamkichiさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございます✨

こぶたも、おかずちょこちょこ大好きです❤
女子はちょこちょこ好きですよね(*`艸´)

「おばんざい」って言葉も大好きです(笑)
えー!! てっきり「おばんざい」って言葉は京都からだと思っていたのですが、京都では使わないんですかΣ(・ω・ノ)ノ!

買い物が大量まとめ買いなので、作り置きするしかないって感じなんです(^0^;)
なかなかやる気になりませんが…
特にここに来てからは、おばあちゃんがいるので煮物が並ぶことが多くなってます♪
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月末~月初めに食費公開してます)

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宜しくお願いします(*^-^*)
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