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【 家ごはん 】 おでん♪ 献立 2日分☆ またまた変な献立に~(^。^;) * カルディ 冷麺

先日おでんをた~っぷり作りました

大根 大1本、卵 5個、こも豆腐 1袋、はんぺん2種 各1袋、ちくわ 1袋、コンニャク 1袋、ロールキャベツ 1パック使用

これで4人分×1日 + 2人分×1日分です
おでんとは言え、これだけの量となるとなかなか時間掛かります

レシピ2018-1-7 おでん




< おでん1日目の献立 >
  ・おでん
  ・ほう葉味噌
  ・レンコン酢の物(叔母さん作)
  ・菊芋味噌漬け、赤かぶ漬物(既製品)

2018-1-7 ほう葉味噌 おでん




おでんの時の献立って結構悩むんですよね
この日は、奥飛騨で購入してきたほう葉味噌にしました

具は、椎茸とネギ
そして、高山の丸明さんで購入してきた100g ¥220-の飛騨牛小間切れ

叔母さんとおばあちゃんの方は、丹生川精肉店さんでお土産で買ってきた飛騨牛A5の小間切れを使用
もちろん金額はこぶた達のお肉の軽く倍以上はします

2018-1-7 ほう葉味噌2




こんな感じの仕上がり~ まっちゃっちゃ

ちょっと焦がす位が香ばしくて美味しい
A5じゃなくとも激安飛騨牛で十分でした

2018-1-7 ほう葉味噌4




おでんには、奥飛騨で購入してきた「 こも豆腐 」を入れてみました

こも豆腐は、あえてス(気泡)が入っていて味が染み込みやすくしてあるので煮物にピッタリです
おでんも味が染みてとっても美味しかったです

2018-1-7 おでん2






< おでん2日目のおかしな献立 >
  ・おでん(味噌かけ)
  ・韓国冷麺

2018-1-8 韓国冷麺 おでん 献立




カルディさんで購入した韓国冷麺の賞味期限が過ぎていたので、おかしな組み合わせですがやっちゃいました

麺は値引きで100円位で購入、スープは別売で42円

具はある物で、トマト、リンゴ、ゆで卵(おでんの笑)
キムチがあればよかったですけどねー

スープは薄めですがサッパリとしていて美味しかったです
でも、麺がモチモチって言うより硬くて、いわゆるゴムの様な感じで合わなかった…

2018-1-8 韓国冷麺




昨日夕方、安かったので生クリームを買いだめしたのですが車に忘れてきちゃいました

彼が車でもう仕事に行ってしまったので、今晩まで生クリームは車の中

車中は今の時期涼しいとは思うのですが、生クリームは厳しいですよねー
1パックなら諦めがつくのですが3パックなので諦めきれなくてー




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪


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コメント

相子

こぶたさん お早うおございます
おでん綺麗に出来ていますね。こも豆腐は買いたいのですが、まだ目に入っていません。
絶対美味しいと思います。
朴葉味噌良いですね。
そうそう冷麺 私は一度も食べたことがありません。

てかと

うちもおでんだったぜ!
奇遇だなぁ
献立で悩むこともなくてごはん一膳つついて終わりでした。
このあたりがこぶたさんと俺の決定的な違いなのか。

jamkichi

こんにちは!

こも豆腐って、初めて見ました!
なるほど、味が染みて美味しそうですね♪

ほう葉味噌なんて粋なお料理を・・・
私、家で作ったこと無いんですよ。
叔母さんとお婆ちゃんのを上等なお肉にしてあげるなんて、
ほんと、こぶたちゃん優しい (:_;)
香ばしくて美味しいんですよね!

生クリーム、残念⤵
3個は痛いね~ (*_*;

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました★

こも豆腐は、岐阜県のスーパーではどこでも売っていますが、名古屋のスーパーでも見た事ないのでそちらの方のスーパーではなかなか難しいかもしれません。
煮物に最適ですが、特にすき焼きなんかに入れると、旨味を吸ってとっても美味しいですよ(≧▽≦)
もし手に入ったら最初は是非すき焼きに使用してみて欲しいです♪

ほう葉味噌があると、おかずに困ったときに使えるので助かります(* ´艸`)
ご飯が進むのでおかずいらずです☆

冷麺食べた事ないですかー!
さっぱりしてて夏なんか美味しく食べられます(^_-)-☆
この麺はちょっと失敗でしたが…💦

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*´ω`*)ノ
コメントありがとうございました♪♪

てかとさんちもおでんでしたか(〃艸〃)
奇遇~そんな事もありますね★

一人ならおでんだけで十分ですよ(^_-)
こぶたが一人暮らしの時なんて、米すら買わず、米なし生活でしたよ(笑)
お昼会社のお弁当で米たくさん食べるからいいや。みたいな(*`艸´)

だいたい夜は、鍋や野菜スープを大量に作って3日間食べるとか、うどんやラーメンばっか食べてました(^▽^;)
てかとさんの様に煮物作ったりとかなんて、友達が遊びに来たときくらいでしたよ(笑)

こぶた

Re: jamkichiさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました✨

こも豆腐美味しいですよー(≧▽≦)
すき焼きなんかに入れたらもう旨味染み込みまくりで(〃艸〃)

ほう葉味噌は、岐阜県旅行の帰りに必ず買ってきます♪
おかずに困った時の救世主です!笑
香ばしくて少量でご飯もお酒も進みます(^_-)

お肉は、叔母さんとおばあちゃんのお土産で飛騨牛A5を買ってきたので、それを使用しました(^.^)
前までは自分達の分もA5の小間買ってきてたんですが、値上がり過ぎて今回は断念しました(T_T)

生クリームまだ諦めてませんが(笑)、やっぱダメですよねー(>0<。)

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こぶた

Re: 鍵コメさん、こんばんは(^o^)/
コメントありがとうございました☆

そうなんですよー♪
お陰様で無事SSLの方も上手くいきました(^ω^)

記事に入ってもらうのに1クリックの手間があるので、最後までテンプレート迷ったんですがこちらにしました(*´▽`*)

またコメント伺います(^_-)-☆

てかと

以前のこぶたさんの食事って炭水化物祭りとかしないタイプなのね
他の物で栄養とっているならむしろセーフ?みたいな
西のほうじゃごはんにラーメン、お好み焼きとごはんみたいな
マーベラスなチョイスをするって小耳にはさむからさ
お米買ってないよ、みたいなコメント読むと感動すらあふれるw

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(#^^#)ノ
コメントありがとうございました~!!

以前の食生活は、家では米食べませんでしたねー(;^ω^)
日本酒で米摂取してるからいっか~みたいな(笑)
今は週1ですが、昔までは週3~4飲んでましたからΣ(´∀`;)

野菜スープが毎日でも食べれる位大好きなので、色々味を変えて野菜スープ作ってました♪
で最終日にパスタやうどんを入れて〆るみたいな(^▽^;)
なので、(夜は)お米は摂取していませんが炭水化物は摂取してましたよ(^_-)-☆

こぶたも、ラーメンにご飯。とか、お好み焼きにご飯。とか無理なタイプだったのですが、こちらに引っ越してきて叔母さんもおばあちゃんも麺類 + 米なんですよ💦
同じ食生活してたら、不思議な物で癖がついてしまいました(/ω\)
そのうち、麺と米の献立登場すると思います(笑)
お二人ともすごい食べるのにガリガリなんですよー!同じ食生活してたらこぶただけ太りますー(>_<。)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&居酒屋おつまみの記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊してます^^

1食平均400円以内を目指し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月末~月初めに食費公開してます)

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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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