【 日本酒会 】 久保田 純米大吟醸 新商品 / 立山 特別純米酒 にごり酒

去年末に開催した日本酒会の様子です

この日は持ち寄りではなく、日本酒はこぶた達が調達係で、食事はSちゃんのお店にタッパーで頼みました
場所はいつもの、Sちゃんの彼氏Pさんの自宅兼お店にて


ところが、皆さん日本酒を持ってきてくれてすごい本数になっちゃいました

ちなみに参加人数は8人でこの量

酒2017-12-9 日本酒会1




一部しか撮り切れませんでしたが、4合瓶10本以上と一升瓶1本

当然飲み切れませんでしたが、酒豪ぞろいなので思った以上には減りました

酒2017-12-9 日本酒会2




おつまみはつついた後の撮影になってしまったので、ちょっとお見苦しい感じになってます

串カツやお漬物

酒2017-12-9 日本酒会おつまみ




久保田 純米大吟醸 朝日酒造(新潟県)

■原材料 米 米麹
□使用米 五百万石
■精米歩合 50%
□アルコール度 15度

久保田は10年以上ぶりですが、酒屋さんに「2017年の新商品で今までの久保田とは全く違うので!」とすっごく勧められ、純大の割にお手頃価格(約1600円)なのもあって買ってみました

HPより引用
  ↓
「久保田純米大吟醸の化粧箱にあしらったアイコンは“読点(、)”がモチーフです。
30年以上続いた久保田に読点を打ち、新たな久保田として進化させ継承していく姿勢を表現しました。」

瓶の写真… 撮り忘れました
酒2017-12-9 久保田 純米大吟醸

上立ち香は上品なメロンの様な果実香、口に含むと華やかな吟醸香が広がります
主張しすぎない甘さと苦酸味があり、上品な味わい

確かに、久保田っぽくない!

こぶたの久保田のイメージは、「演歌が似合う酒!」って感じでしたが、こちらは
「ワイングラスが似合う酒!」って感じでした

こぶたはまた新しい久保田が出たら飲んでみたいなーと思ったのですが、今までの久保田ファンの方達が飲んだら、ちょっと戸惑うんじゃないかなーって気もします




根菜のキンピラ★
レンコンがシャキシャキで甘辛味で美味しかったです

酒2017-12-9 日本酒会おつまみ2(キンピラレンコン)




唐揚げの甘酢??
こぶたは食べてないので多分です(^0^;)

酒2017-12-9 日本酒会おつまみ1(唐揚げ)




立山 特別純米酒 にごり酒 立山酒造(富山県)

■原材料 米 米麹
□使用米 -
■精米歩合 59%
□アルコール度 18-19度

酒2017-12-9 立山 特別純米酒 にごり酒

ガス感があって、酸味があり爽やか
香り控えめスッキリで食中酒としてもピッタリ

こぶたはあまり好みじゃなかったのですが、こぶた彼は好みだったみたいです




イカと里芋煮
こう言うおつまみ大好きです

酒2017-12-9 日本酒会おつまみ6(イカと里芋煮)



*コメントなど、個人の主観(しかも、かなり偏った好みの持ち主)ですm(..)m

*個人の保管状況により、味や香りなど変化している事がありますので、ご了承下さい(*_ _)人




また週末位に続きをアップする予定です


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コメント

相子

こぶたさん お早うございます

日本酒会とはこぶたさんらしいな~と見ております。
私は未だ未だ分かりません。
持ちよりの味って思いがけない物に出会いますね。

てかと

最初の一杯目はどの酒でもうまいんでしょうけど、
それだけ持ち寄ったら俺ならもうわからんでしょうねw
むしろへんな酔い方をしそうですよ。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*´з`)ノ
コメントありがとうございました★

引っ越してからも前の家の近所での日本酒会続けてます(´▽`)

普段飲みに行く時は自分の好みの物しか飲まないので偏りますが、持ち寄りだと確かに、普段選ばないようなお酒も飲むので、色んな発見があったりします!
特にこぶたは1.2度飲んで好みじゃない!と思った物は、よっぽどの事がない限りもう飲まないので(笑)、過去にダメって思ったお酒や蔵でも年月をかけて進化して美味しくなってる(こぶた好みになってる)事とかあるので、そう言う発見に出会えたりもします(*^▽^*)

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(^ω^)ノ
コメントありがとうございました☆

こぶたは1合ちょいから2合弱飲むと正確な味の判断が出来なくなる気がしているので、最初の4種(こぶたと彼各2杯)のみしかメモ取りません(^.^)
それ以降は、ただ飲んで楽しむだけの時間です(笑)

この会の時は、自分の意見だけじゃなくみんなの意見とかも聞きながらメモします♪
ただかなり飲むピッチが速いので、飲むのも食べるのも遅いこぶたは付いていくのが大変です(^0^;)

この時は、二日酔いがかなり酷くて辛かったです(>_<。)

テツ(8641FS)

こんにちは~

お仲間さんとの日本酒会は楽しそうですね~(憧)
酒瓶が並んだ画像を見てるだけでニヤッとしちゃいますが、
こんなアテがあれば自分は一升以上やっちゃいます・・・(汗)

先週の新年会では「久保田 萬寿」の一升を立ててグビグビと!
日本酒の味音痴なんですが、美味さは解りました!?(笑)
イカと里芋も美味しそうですね。
では、また~

こぶた

Re: テツさん、こんばんは(*^-^*)ノ
コメントありがとうございます♪

テツさん飲みそうだなーとは思ってましたが(笑)、一升以上いけますかー(*>艸<)
こぶたは20代前半までは一升飲んでましたが(笑)、今は飲める飲めないよりも二日酔いが怖すぎて、最近は4合位がちょうどいいです(^▽^;)
今日は飲むぞ!って日でも、6合位になってくると日本酒飽きしてきちゃうので、後半は洋酒にチェンジです(〃艸〃)

一升瓶をグビグビとか、テツさんどんだけお若いんですかー!!!
しかも萬寿をΣ(・ω・ノ)ノ!
そんなんやったらこぶたは後が怖すぎます💦
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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