岐阜県高山市 * 飛騨高山観光 *  ちとせ * 高山ラーメン * 焼きそば

今日でお正月旅行記事最終となります

奥飛騨の帰りは、高山の古い町並み周辺で観光&お土産探ししました


お昼過ぎ頃お腹が空いてきたのでランチ

場所は、JR高山駅東口からすぐのところにある「 ちとせ 」さん
地元民に長年愛されてる焼きそば屋さんです

この写真は高山ラーメン(笑)
旅行2017-12-31 ちとせ4(中華そば)




この日は雪が降ってるにも関わらず行列が
こぶたが並んだのは20番目位…

回転は早いので30分位で店内に通されたのですが、食べ始めるまでには1時間経過してました
お腹ペコペコ~

旅行2017-12-31 ちとせ1




こちらはメニュー
焼きそばのお持ち帰りもやっているそうです

こぶた達はオススメとなっている物を注文しました

旅行2017-12-31 ちとせ2(メニュー)




< 肉卵焼きそば 大盛 ¥610- >

こちらは、こぶた彼のオーダー☆
写真では分かりにくいですが、結構な量です

ちょい太めの麺で柔らかめ♪
味は、ソース辛いタイプではなく甘口ソースで薄味で優しい味
追いソースがあったので、薄味に仕上げているのかもしれませんね!

高温の鉄板でジャーっと調理している焼きそばとは違って、焼き目(香ばしさ)があまりなく蒸し焼きそばみたいな食感と風味

家庭の味っぽく普通って言えば普通のなのですが、なぜか近所にあったら通いたくなるのが分かる懐かしい感じ
こぶたは、シャープなソース焼きそばが好きじゃないので、この焼きそば好きでした

後、具の豚肉がとても柔らかくて美味しかった

旅行2017-12-31 ちとせ6(焼きそば)




< 餃子 ¥350- >

こちらもこぶた彼のオーダー!

1つもらいましたが、これは2人共好みではなくなくてよかった感じでした

旅行2017-12-31 ちとせ7(餃子)




< 高山ラーメン(中華そば) ¥550- >

こちらは、こぶたオーダー★
絶対焼きそばを食べるつもりだったのに、並んでる間に体が冷えすぎてラーメンに変更

具は、チョーシュー、細めのメンマ、ネギ

旅行2017-12-31 ちとせ3(中華そば)




麺は、超極細のちぢれ麺
スープは、魚の出汁がしっかりの濃いめの醤油味

結構しょっぱいので完食出来るかなーと思ったのですが、軽く完食
すごく細い麺なのでスルスルっと入りました
なぜかスープも結構飲みました(* ・艸・)

高山ラーメン結構食べてますが、好みは別として美味しい方だと思いました

旅行2017-12-31 ちとせ5(中華そば)





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コメント

さあんチャキじじ

旅行記は興味深く拝見しました。

つけ麺でよく見かける 太麺が苦手な私としては、 
細麺の高山ラーメンは 醤油出汁がシンプルな感じで 美味しそうですね。

高山旅行では 日本酒がばんばん紹介されるかと思いましたが、
意外におとなしい記事でしたね。
雪景色を見ているだけで、
旅行に行った気になりました。

てかと

高山いったら高山ラーメン食べるのがよいチョイスなのだと思います
まぁ、焼きそばも入るなら両方でw
先日、サブブログの記事にするため高山ラーメンの紹介動画をみたのですが、
スープの作り方が独特なので調整が難しいんだと思います
しょっぱいと感じるのは煮詰まってたのかもしれません

相子

こぶたさん こんにちは!
寒い日はラーメンが美味しく感じますね。旅の〆はラーメンが良いですね。
昔仕事で出掛けると帰りには東京駅や新宿駅でラーメンを食べたものです。
肉卵焼きそばは食べて見たいです。

こぶた

Re: さあんチャキじじさん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました✨

さあんチャキじじさんは細麺好きですかー(^.^)
こぶたはどちらかと言うと太麺好きなんですよー♪
まさに付け麺とかの(* ´艸`)
ここのラーメンは、すっごく極細でした!笑
でも、食べやすかったですよ(^_-)-☆

旅行先では意外にもそんなに飲まないんですよ(笑)
飲んで2合位です(´▽`)
二日酔いになったら辛いですし、温泉で倒れても困りますしね(^0^;)

その代わり、帰宅して即ガッツリ飲みに行きました(〃艸〃)

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*´ω`*)ノ
コメントありがとうございました♪♪

高山ラーメンのお店多すぎて…
お正月ともなると有名店は大行列ですしね💦

一昨年も違う店で高山ラーメン食べたのですが、そこは有名店なのですがそこもしょっぱかったので、高山ラーメンってそう言う物なのかな~と思ったり(@_@)
こぶたが普段、醤油系のラーメンを食べないのでそう感じるのかもしれないですけどねー★

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(^_-)ノ
コメントありがとうございました!!

寒い日はラーメンやうどんの様な暖かいスープの入った物がいいですよね♪
仕事帰り駅で食べたラーメンですか☆
今食べたら懐かしく感じるでしょうねー(´▽`*)

焼きそばは、感動!とか病みつき!とかはないのですが(笑)
何か懐かしい感じがして、安心する味と言いますかまた食べたくなる味でした(*''▽'')
非公開コメント

こぶた

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『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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