高山市 * 奥飛騨旅行 * 2日目  【 宿 / 朝食 】 小さなお宿 千寿 ③

今日は「 小さなお宿 千寿 」さんの朝食です


前回の夕食記事の時、結構重要なことを書き忘れたのですが、こちらのお宿の牛肉は「 飛騨牛A5ランク 」が使用されています

旅行2016-12-31 千寿 飛騨牛




ではでは、朝ごはんいきまーす

朝も部屋(お食事処)に入るとこんな感じで準備されていて、ホカホカのおひつご飯を持ってきてくれます
後は夕食同様、温める物は自分のタイミングで火をつけて食べるだけ

旅行2016-12-31 千寿 朝ごはん1




< 小鉢色々 >

焼き鮭、ハムサラダ、お漬物、黒豆、豆腐、ヨーグルト☆

鮭は多分飛騨サーモンだと思うのですが、毎年朝ごはんで出てくるのですが、いつも脂が乗ってて美味しい

旅行2016-12-31 千寿 朝ごはん2




< 飛騨牛ほう葉味噌 >

朝にも飛騨牛
ご飯が進むので、朝から食べ過ぎちゃいます

もやしから水が出るのがちょっと残念

生卵があるのですが、こぶたは生卵が苦手なので最後にこのほう葉味噌に混ぜてスクランブルエッグみたいな感じで食べます

旅行2016-12-31 千寿 朝ごはん3




< お味噌汁 >

なめこと油揚げがたっぷり
夕食の汁物は味濃いめですが、朝は薄めの優しい味

旅行2016-12-31 千寿 朝ごはん4




雑誌にここのお宿が載っていたので載せておきます

旅行2016-12-31 千寿 チラシ




こちらも前回載せ忘れたのですが、夕食時の持ち込み酒はこちらでした

詳細は過去記事から
 →* 黒龍 本醸造 垂れ口 * 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒

こぶたが大好きなこちらのお酒ですが、今回最後にな~んかアルコール臭さを感じたんですよね…
まだ4合瓶があるのでもう1度確認してみようと思います

旅行2016-12-31 千寿 夕ご飯 黒龍 垂れ口




飛騨牛をたっくさん堪能しました
今まで奥飛騨は色々なお宿に泊まりましたが、ここ程飛騨牛が食べられる宿はありませんでした

奥飛騨に教えたくない程気に入ってるお宿がもう1軒あるのですが、そちらは今回予約が取れず残念でした

来年はこちらとセットで泊まれたらいいな~



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コメント

てかと

A5牛・・・その名を聞くと手が震えます
いいもん食ってるね!
前記事でためを作ってもってきたみたいなw

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*^^)ノ
コメントありがとうございました✨

1年に1回の贅沢です(〃艸〃)
普段、牛肉自体、全然食べないですからねー(>_<)

単純に前記事で載せ忘れただけですよー💦
思ったより時間掛かってしまって焦って記事書いたんで…
「ため」とかの技術ないですからね~(^▽^;)

相子

こぶたさん 今晩は
近くでしたら毎月でも行きたくなりそうですね。
夕食と朝食の内容を見て、こぶたさんが気に入っていると言うことが良~く分かりました。
生意気言っては失礼ですが、良い宿を見つけたものですね。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*^。^*)ノ
コメントありがとうございました!!

近くだったら毎月行きたいですが、すごく太りそうです(*`艸´)
現に1泊で2.5kg太ったので(T0T)
毎回こうなります💦笑

奥飛騨は過去色々な宿に泊まりましたが、リピートしているのはここともう1軒だけ♪(もう1軒は残念ながら今回予約が取れずでした)
こちらは温泉やお部屋を楽しみたい方は向かないかもしれませんが、料理は本当に驚きの内容とコスパです(∩´∀`)∩

てかと

> うちも昨日今年初の柚子買いました!
> 6個¥190-でした(*´▽`*)
>
> 今週おせち作るんで(笑)
> 今更(笑)
やすっ!それなら風呂にいれてもいいか。
というか今、おせちなの?www

てかと

そういえば、こぶたさんのレシピ、鶏、豚多めでしたっけ。
俺も牛を使ったレシピはまったくあげてないのです。
買えなくてw

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました!

柚子、激安スーパーで購入したのですが安いですよねー(^_-)-☆
今回のおせちはお裾分けの為に作るような物なので、器に柚子使いたかったので安くて良かったです!(^^)!

はい(笑)
年末年始は作れなかったので今更です(*`艸´)
お陰でおせちの材料安く買えましたよ~(^o^)v

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*^^)ノ
コメントありがとうございました♪♪

こぶた家のレシピ、恐らく、鶏むね4割、鶏モモ2割、豚3割、牛1割。
くらいの割合だと思います(*`艸´)

牛は本当に普段食べないですねー
理由はてかとさんと同じく高いから(笑)
食べても外国産です(^▽^;)

案外、鶏肉とかの方が使い勝手が良かったりしますしね~
慣れてる食材だからかもしれませんが…(^0^;)
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こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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