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【 家ごはん 】 チャーシュー入り生姜餡かけ炒飯♪ [ レシピ ] キュウリとカニカマの酢の物

久しぶりに生姜餡かけ炒飯を作りました

2017-8-16角煮チャーハン アップ




超簡単♪ キュウリとカニカマの酢の物★
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この日の副菜は、母がよく作ってくれた甘口の酢の物
具は、キュウリとカニカマ、乾燥ワカメとお手軽食材で作りました

2017-8-16キュウリとカニカマ酢の物




この日のメインの餡かけ炒飯
以前に作って冷凍しといたチャーシューを使用し、卵の白身入りの生姜餡を掛けました

角煮やチャーシューが残るとこの生姜たっぷり入れた餡かけチャーハンにします
サラサラ~と食べやすいです

2017-8-16角煮チャーハン




< この日の献立 >
  ・チャーシュー入り生姜餡かけ炒飯
  ・キュウリとカニカマの酢の物
  ・お味噌汁
  ・巨峰

2017-8-16角煮チャーハン キュウリとカニカマ酢の物 献立





こぶた彼の叔母さんに長野県からお取り寄せしてる巨峰を頂きました
大粒で食べ応えがあり、ジューシーで美味しかったです

ついでに、引っ越し期間中にスーパーで1玉580円で購入したスイカ
全然期待してなかったのですが、すっごく美味しくてあっという間に1玉完食しちゃいました

原田果菜組合 高橋哲夫さん、と書かれていました
2017-8-15スイカ580 2017-8-15スイカ 2017-8-19巨峰





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コメント

jamkichi

こんにちは!

餡かけ炒飯、美味しいですよね♪
うちのはもっと餡がドロッとしてますが、
このサラサラな感じのも美味しそう!
卵の白身もきれいやし・・・

チャーシューも自家製なんですね!
こぶたさん、お若いのにマメにお料理されてスゴイわ (^-^)

こぶた

Re: jamkichiさん、こんにちは(^.^)ノ
コメントありがとうございます♪

パラッとした炒飯も美味しいですが、餡かけ炒飯も美味しいですよねー(´ー`)
餡かけ掛けるだけでちょっと豪華になりますし(* ´艸`)

うちの餡はお店のよりサラッとしてるかもしれません!
サラサラ~と食べる感じで(笑)
角煮やチャーシューを作った残りを炒飯の具に使用するので、冷凍しない時はいい加減角煮食べた後なので、生姜餡でサラサラ~っとが食べやすいです(*^-^*)

性格は全然マメじゃないですよー(/▽\)
普段の食事は節約してるので、手を掛けるしかない!って感じです(^^;)

相子

こぶたさん こんにちは!
こういうご飯は今の我が家には絶対出て来ないものです。
一番はご飯の量ですね。二人ともお茶碗半分ですよ。
でも若い時はチャーハンは作りましたよ。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*'ω'*)ノ
コメントありがとうございました☆

相子さんご夫婦は小食ですよねー(>_<)
ここの93歳のおばあちゃん、チャーハンも食べますし、毎日こぶたと同じ量のご飯を食べますよ(笑)
それどころか朝もお昼もしっかり食べているので、1日の摂取量になるとこぶたより食べていると思います(^▽^;)

ま~食べられるって事は幸せな事ですよね♪

さあんチャキじじ

おはようございます

美味しそうな餡かけ炒飯ですね。
けっこう腹持ちしそう。

こぶたさんの食卓は いつも明るい写真が撮れていますね。
一人分セットできてから 特別に照明してるのでしょうか?

こぶた

Re: さあんチャキじじさん、こんばんは(*^^*)ノ
コメントありがとうございます♪

チャーシューが入っていますし、餡なので結構腹持ちはいいと思います(*‘∀‘)

写真は一切特別な照明とかしてないです(^^;)
この時はお昼ご飯だったので、電気もつけてませんが自然の光で綺麗に撮れました✨
前にTVでグルメブロガーさんが出ていて、ちゃんと照明やったりしてたので、そういう努力が必要ですよねー💦
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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