さつま揚げとレンコンの煮物 献立  【 レシピ 中華風卵スープ 】

半額で買ったさつま揚げとレンコン、少しだけ残ってた大根も加えて煮物にしました

2017-4-10さつま揚げと蓮根の煮物1




< この日の献立 >
  ・さつま揚げとレンコンの煮物
  ・ふきのとう味噌 & 漬物(既製品)
  ・納豆
  ・中華風卵スープ

2017-4-10さつま揚げと蓮根の煮物 献立




フキノトウ味噌ちょこちょこご飯のお供で食べてます
レシピはこちらの記事から →2017.4.18ふきのとう入り味噌

久しぶりにしそ風味の大根漬け買いましたが、美味しい
 
2017-4-10ふき味噌



レシピ 【 中華風卵スープ 】

こぶた家でお味噌汁の次によく作る汁物☆
母も良く作ってくれました~

今回はコーンの代わりにお豆腐たっぷりで♪
簡単5分! ふわっふわ卵の中華風コーンスープ☆

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半額(99円)で購入したゴボウ天とキャベツ天に、レンコンと大根をプラスし九州醤油で煮物にしました

濃厚甘口な九州醤油が煮物によく合います

2017-4-10さつま揚げと蓮根の煮物2





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コメント

てかと

もうレンコンでなにが出てきても驚かないよw
またレンコンじゃないか、と彼氏も困惑してるんではw

相子

こぶたさん お早うございます
蓮根飽きないで頑張っていますね。でもあの蓮根上等ですからね。
中華風卵スープでコーンを使っておりますが、私は粒は使ったことがありません。
コーンは甘くて良いですよね。

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは(*^^)ノ
コメントありがとうございました♪

この日でレンコンは一旦休憩に入ります(^▽^;)

彼は連続して同じ物出されるの嫌な人なのですが、レンコンに関しては「このレンコン本当に美味しいよね」って毎日食べてましたよ~(^.^)b

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*'▽')ノ
コメントありがとうございます☆

レンコン生活全く飽きませんでした!
本当に美味しいレンコンでしたから、ペロッと食べられました(*´▽`*)
母に1本おすそ分けし少しだけ冷凍しましたが、ここでレンコン生活ほぼ終わりです♪

コーン缶は常備してありますし、トウモロコシの季節になったらたくさん買って冷凍します☆
サラダやスープ、炊き込みご飯など色々使えますので(^_-)-☆
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こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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