パプリカでチンジャオロース♪ 【 レシピ 】

先日の夕食です

2017-2-5レシピ パプリカのチンジャオロース




< この日の献立 >
  ・パプリカのチンジャオロース
  ・オニオンスライス
  ・大根の浅漬け(エバラ)
  ・お味噌汁

2017-2-5パプリカのチンジャオロース 献立




激安スーパーで50円で購入したパプリカと、半額で100g約52円で購入したアメリカ産肩ロースかたまり肉を半解凍の状態で大き目の細切りにし使用しました

激安のアメリカ産豚肉でしたが、とても柔らかく美味しかったですよ

2017-2-5パプリカのチンジャオロース



レシピ 【 パプリカのチンジャオロース 】

豚肉に下味をしっかり揉み込み、パサつかず柔らかなお肉に仕上げました
パプリカのチンジャオロース☆

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この日のお味噌汁は、大根、わかめ、赤味噌です

2017-2-5味噌汁(大根、わかめ、田舎味噌)





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コメント

相子

こぶたさん お早うございます
パブリカを使うのって良いですね。
色が欲しい時にも良いですね。
お肉の処理が本格的ですね。流石!

てかと

パプリカって食べたことないんですよね
ピーマンに派手な色つけたようなもんなのかな、くらいの認識でいます
値段はピーマンの何倍もするけどw
記事読んでたらちょっと気になりましたよ。

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こぶた

Re: 相子さん、こんばんは★
コメントありがとうございました(*^▽^*)

野菜はパプリカ1個で済むので準備が楽ちんでした♪
赤と黄の2色のパプリカとピーマンで3色で作ったら、おもてなし料理なんかでもいけそうな華やかな料理になるかもしれませんね~✨

お肉の下味にいつも卵は入れないのですが、TVで中華のシェフが下味に卵を入れていたのでマネしてみました^^

こぶた

Re: てかとさん、こんばんは☆
コメントありがとうございました(*^-^*)

え―――!!パプリカ食べた事ないんですかー(◎o◎)
ピーマンより肉厚なので食感が全然違いますよ~!
プランター菜園でピーマンを育てていた時に収穫が遅れると赤くなったのですが、それもパプリカとは別物でした(* ´艸`)

ピクルスや野菜スティックとして食べてもとても美味しいですよー♪
お試しくださーい(^O^)/
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こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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