夕食 松阪豚でとんかつ✨ 【 レシピ ① バッター液 ② かぼちゃフライ 】


母からもらった松阪豚でトンカツです

三重県松阪市と言えば松阪牛ですが、最近、松阪豚もTVで結構見かけるようになり耳にするようになりました
有名になるのかな~

2016-11-8ブログ とんかつ アップ2





< この日の献立 >
  ・トンカツ
  ・カボチャフライ
  ・レタス、自家製ミニトマト
  ・生姜甘酢漬け(母作)
  ・お味噌汁

2016-11-8ブログ とんかつ 献立





こぶたは献立いろいろ味噌で こぶた彼はソースで

久しぶりのトンカツにこぶた彼は喜んで食べてました

部位はロース
冷凍していましたが、柔らかく厚切りの豚肉にしてはパサパサしてなくて、脂身が甘くて美味しいお肉でした
サッパリしていてトンカツ嫌いのこぶたも完食

2016-11-8ブログ とんかつ アップ1




レシピ① 【 バッター液 】

時短! うちのバッター液☆ サックサクフライに♪

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カボチャフライはトンカツの下に隠れてますよ

2016-11-8ブログ とんかつ アップ4




レシピ② 【 かぼちゃフライ 】

中はし~っとり 外はサックサク
簡単1工夫でしっとり甘~ぁいかぼちゃフライに

こぶたのかぼちゃフライ☆ 1工夫でしっとり甘っ♪

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お味噌汁は、冷凍エノキ、細ネギ、わかめ、赤味噌です

最近こぶた彼が福岡出張が多く、帰宅した時は赤味噌のお味噌汁がいいと赤味噌率高くなってます

2016-11-8ブログ 味噌汁









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コメント

相子

豚カツ好きです
こぶたさん 今晩は!
もうびっくりです。いよ~名人って言いたくなりますよ。
バター液って威力を発揮しますね。初めて知りました。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*^-^*)
昨晩はコメントありがとうございました☆

豚カツ好きですか~(*^。^*)
こぶたは揚げ物が苦手なんですよ💦
良く年取ったら揚げ物がダメになるとか言いますが、こぶたは若い頃から苦手なんです(^▽^;)
母は揚げ物好きですし年は関係ないですよね!
彼も揚げ物大好きなので、揚げ物食べる機会は多いです^^

バッター液知りませんでした??
バッター液のレシピなんて載せてもな~と迷ったんですが、載せて良かったですー(≧▽≦)
すごくオススメですよ♪
手間が省けるので、揚げ物やるのもそんなに億劫じゃなくなりました☆

いつもレシピまで見て下さり、ありがとうございます(人''▽`)

Piyosophy

きゃ〜美味しそうなトンカツ!!!これは今週絶対作ろう(〃ω〃)あ、松阪豚じゃないけれど、、きっとこのバッター液もミソですよね✨
レシピ見ながら作らせて頂きます!かぼちゃもな〜作りたいんですが、バシャっとしたカボチャには向かないですよね?_| ̄|○

こぶた

Re: Piyosophyさん、こんばんは(^.^)ノ
コメントありがとうございました★

今週ですか(* ´艸`)
そりゃアメリカに松阪豚はないでしょうね~笑
こぶたも松阪豚初めてでした!

バッター液は絶対オススメです♪
Piyosophyさんのお口に合えばいいですがー!
カボチャはしっと~りしてるカボチャには向かないかもですね…かなり扱いにくくなると思います(◎_◎;)
ホクッとしたカボチャでも若干扱いにくくはなりますから~💦

Yuima

美味しそうです!
私の夫もトンカツが大好きで、たまにですが作りますよ。
美味しい松坂豚ならとっても美味でしょう。
羨ましいです。

アメリカではかぼちゃがあるので、今度バター液と一緒に挑戦してみようと思います。
Kabochaって書いてあるんですよ(苦笑

福岡の味噌は甘いんでしたっけ?赤味噌とは違った風味なんでしょうね。
私も赤味噌のお味噌汁が食べたくなってしまいました。

こぶた

Re: Yuimaさん、こんばんは♪
先程はコメントありがとうございました(*^^*)

男性はトンカツ好き多いですよね!

「Kabocha」と書いてあるってことは日本人が多いって事ですよね~
「Pumpkin」なら日本人でもだいたいの人は分かる気しますが、「Squash」だと何のことやらって感じです(^▽^;)
英語って難しい💦

福岡は白味噌のお味噌汁ばかりらしいですよ~
だから帰宅した時は、絶対赤味噌リクエストです(* ´艸`)
我が家のお味噌汁は、元々8割が赤味噌ですが(笑)、ここの所もっと赤味噌率高くなってます(*^。^*)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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