夕食 夏野菜の照り焼きチキン 献立 【 レシピ ① ナスとチキンの照り焼き ② もやしナムル 】

今日は久しぶりに照り焼きチキンにしました(○´・Д・`)ノ


ケチケチ鶏もも肉1枚しか使いたくなかったので(笑)、ナスでかさ増ししました~♪

2016-9-5夏野菜とチキンの照り焼き




レシピ① 【 ナスとチキンの照り焼き 】

我が家のお弁当の定番だった照り焼きチキンにナスを加えかさ増し(^-^)

ご飯が進む1品です☆

ご飯がすすむ♪ ナスとチキンの照り焼き☆

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< 今日の献立 >
       ・ナスとチキンの照り焼き
       ・もやしナムル
       ・きゅうりキムチ、白菜漬け(既製品)
       ・お味噌汁

2016-9-5夏野菜とチキンの照り焼き 献立





今回のナムルはもやしと冷凍してあった小松菜で☆

2016-9-5夏野菜とチキンの照り焼き もやしナムル




レシピ② 【 ニラもやしナムル 】

韓国の出汁ダシダを使用し、つまみになるシッカリ味のピリ辛ナムルです☆

あと1品欲しい時の節約副菜♪

ピリ辛♪ ニラもやしナムル★

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今日のお味噌汁は、高山味噌に油揚げと小松菜★

油揚げも小松菜も冷凍してあった物をお味噌汁にポンと入れただけ(-∀-)
安い時に買って冷凍してます。とっても便利♪

珍しくワカメなしです(笑)
こぶた家のお味噌汁はいつもワカメ入りなので( *´艸`)

2016-9-5夏野菜とチキンの照り焼き 味噌汁







    2人前 約¥416-   (調味料、米は除く)

鶏もも肉約350g 273円。 ナス1本 52.7円。 ピーマン2個 30円。 油揚げ2枚 16.8円。

小松菜約1/2袋 25円。 もやし1.5袋 18円。 漬物は頂き物☆





【ふるさと21】



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コメント

相子

こぶたさん  お早うございます
照り焼きもナムルも美味しそうです。
それに写真が格好いいですね。羨ましいです。
冷凍のこと教えて頂き、有難うございます。

こぶた

Re: 相子さん、今日もありがとうございます♥ こんばんは~☆彡
このお盆の色が綺麗なので、これに料理を乗せるといい感じに見えるんですよ~!
一気にカフェ風に変身するので、すごく気に入ってます☆

友人から誕生日プレゼントに頂いたのですよ^^
その他のランチョンマットなども、ほとんど友人からの誕生日プレゼントです(*^^)v
本当にありがたいです!!


きのこ類は冷凍した方が栄養素や旨味が増すと聞いたので、安い時にたくさん買って冷凍しちゃいます♪

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こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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