鶏むね肉唐揚げ & 小松菜白和え 【 レシピ … 豆腐 小松菜 】


鶏むね肉唐揚げ&小松菜白和え
・鶏むね肉唐揚げ
・小松菜白和え
・浅漬け
・梅干し
・お味噌汁


今日の簡単レシピは…

【 小松菜白和え 】

①木綿豆腐を水切りしておく。
②洗ってざく切りした小松菜、千切りした人参、を皿に入れ少々の塩を振ってラップをし、レンジで約2分。
冷めたら、水分を絞る。
③ボールに白だし、砂糖、味噌少々を入れ混ぜ溶かす。
そこに1.を入れお好みの固さ?に潰し2.とすりごまを入れ混ぜ和えたら完成!

・味噌は入れなくてもおいしいですが、味噌を少量入れると味に深みが出ます!こぶたは白味噌を使います。
・味が薄ければ塩で調整して下さい。
・なめらかな白和えが好きな方は泡だて器で混ぜるとサラっとなります。こぶたはホロホロ?位が好きなので、大き目のスプーンの背で潰しています。
・すりごまはたっぷり入れた方がおいしいです!


こぶたは、毎日食べたいくらい白和えが大好きです♪
結構な頻度で白和え作りますv(o゚∀゚o)
味噌が隠し味です☆ 気分でごま油を入れる事もあります☆


  2人前 約¥385- (調味料、米は除く)

鶏むね肉は100g 38円で購入し、今回は1枚+半分を使いました!
小松菜は1袋78円で購入し、昨日使った残りです。
レタスは頂き物です☆

最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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