夕ご飯 鶏むね肉の南蛮漬け 献立 【 レシピ … ① 鶏むね肉 ナス 新玉ねぎ パプリカ ② ご飯 しらすの佃煮 大葉 】

今日は、先週末に作り置きしていた南蛮漬けと、しらすの佃煮で混ぜご飯をしました!

2016-6-24シラスの佃煮混ぜご飯 鶏むね肉とナスの南蛮漬け 献立


・しらすの佃煮混ぜご飯
・鶏むね肉とナスの南蛮漬け
・卵豆腐
・キャベツとパプリカの浅漬け(エバラ)
・お味噌汁(赤味噌、ネギ、わかめ)






レシピ① 【 鶏むね肉とナスの南蛮漬け 】

サッパリひんやりで、この季節にピッタリ♪

大き目の鶏むね肉と野菜でボリュームおかずに★

肉叩きで叩きまくったので(笑)、冷やして食べてもやわらかでした~(゚^∀^゚)

フライパンで♪ 鶏むね肉とナスの南蛮漬け☆

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レシピ② 【しらすの佃煮混ぜご飯】

自家製大葉をたっぷり入れて、大葉とゴマの風味たっぷりに仕上げました(´∀`*)

簡単♪シラスの佃煮混ぜご飯☆

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    2人前 約¥290-   (調味料、米は除く)

鶏むね肉約300g 144円。 ナス1本 48円。 パプリカ約1/4個 18.8円。 新玉ねぎ、ネギは頂き物☆

卵豆腐2個 50円。 大葉は自家製☆ しらすの佃煮は昨日全量計上済です!





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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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