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まだ間に合う!! おせち料理レシピ * 冬の花火 * 2023年もありがとうございました(*˘︶˘人)



先日、親友M が韓国から帰ってきたのですが、

前々から「お節料理食べたい」と言っていたので作りました


2~3年に1回お節料理作りますが、ここ数回はお正月を避けた12月か1月に作ってます

理由は、年末になるとお節食材の値段が跳ね上がるので
年末避けると半値位で済みます!

新年に食べないとお節料理の意味を成しませんが、母や彼が好きだし気分だけ味わえればいいかなって感じで

2023-12-1 お裾分けお節料理1



今日の記事の写真は全てお裾分け分になりますが、個々の好き嫌いがあるので人により少しづつ内容変えてます

今日はレシピ中心で、詳細は家お節の記事で来年更新します


黒豆 *詳細を楽天レシピで見る

栗の甘露煮

冷凍してあったむき栗を水+砂糖で煮ました
くちなしの実がなかったので自然な色ですが、家庭用なら十分♪

たたきゴボウ *詳細を楽天レシピで見る

柚子大根 *詳細を楽天レシピで見る
2023-12-1 お裾分けお節料理11



レンコンと大葉の酢の物 *詳細を楽天レシピで見る

芋の白煮 *詳細を楽天レシピで見る

松前漬け 今回初めて素的なのを利用してみました♪
2023-12-1 お裾分けお節料理(松前漬けの素)
細切りされてるスルメが入ってるので、腱鞘炎覚悟の作業をしなくていいのがすごく助かりました

たっぷりの人参と少量の数の子を追加しましたが、味が濃かったのでちょうどいい感じ
2023-12-1 お裾分けお節料理7



伊達巻 *詳細を楽天レシピで見る

クルミ田作り *詳細を楽天レシピで見る

筑前煮 *詳細を楽天レシピで見る

ブリの照り焼き *詳細を楽天レシピで見る
2023-12-1 お裾分けお節料理8



今回は11品を約11人前で、準備期間は4日間

なので品数減らすか小人数分なら、今から作っても間に合いますよ~
「今からお節料理頑張ってみようかな」と思ってる方のお役立てれば嬉しいです
2023-12-1 お裾分けお節料理5



M 家の分は重箱に詰めましたが、1度も使った事ない風呂敷を利用できて良かった

M とは今回2回位会おうと言っていたのですが、M がインフルエンザになってしまい家にお節を届けてお土産をもらった一瞬だけしか会うことが出来ませんでした

人生初のインフルだったそうです
2023-12-1 お裾分けお節料理12




話は変わって、、

先週末名古屋港花火があったので、いつものスポットに行く予定だったのですが、

彼が開始時間を勘違いして(こぶたは何度も行ってるのに話を聞いてない)全然間に合わず、途中でこぶただけ車降りて終了2分だけ見ました…
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火1
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火2



近くで見ると下の方の花火が名古屋港の水面に反射して綺麗なんですが、下の方全く見れませんでした

綺麗な写真は宜しければ過去記事から見て下さい
 *2023/06/02名港水上芸術花火2023 *2021/12/31名港水上芸術花火2021
 *2020/10/28名港水上芸術花火2020 *2018/12/31冬の花火2018
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火3
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火4
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火5



2023年も仲良くして下さった方々…
ご訪問下さった方々…

 誠にありがとうございました (* ˊᵕˋㅅ)



こちらの記事が、こぶたブログ2023年最後の記事となります

年始はゆ~っくりペースでブログ更新予定ですので、また遊びに来て下さい
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火6
2023-12-23  ISOGAI花火劇場 名古屋港花火7







いつもご訪問、ありがとうございます(*´∀`人 ☆彡


来年も宜しくお願い申し上げます

   良いお年をお過ごしください

うちは、お正月はどこにも行かず家でゆっくりする予定です



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コメント

EGUTI YOUSUKE

これは豪華な御節ですね、今はスーパ-で出来合いを買ってきて並べるだけのお宅とか、通販のおせちでやる方が多いですが、こぶたさんは伊達巻まで自分で作るんだからまさに
日本の主婦の鏡ですよ
もう言う事なし、座布団5枚!今年の最後は名人3段の昇格だ!
今年も自分勝手なコメント書いて過ごしましたが、楽しかったですよ
来年もよろしくお願いいたします

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、おはようございます(●^o^●)ノ
コメントありがとうございます☀

通販のおせち、めちゃくちゃ興味ありますよ~(*`艸´)
買った事ないのでいつか買ってみたいと思ってます笑
伊達巻の手作り結構驚かれる方多いですが、案外簡単でお節料理の中でも簡単な方なんですよ!

2023年最後の記事で座布団沢山獲得できてうれしいです(>▽<)

こぶたもEGUTIさんとのやり取り楽しかったですよ♪
こちらこそ来年も宜しくお願い致します(人''▽`)

ヒツジのとっと

こんにちは。

凄い~~~
お節料理がズラリと・・
圧巻ですよね。
私、全てを仲間と創りあげたのは、1回のみ。
実家はあまり好きではなく、お買い上げの物でした~~
お雑煮はしっかりと関東風です。
嫁に行ったら、3種の神器のようなお料理を義母が作ってました。
我が家、今ではお取り寄せや、近くのスーパーで食べたい物だけ買って・・・

この数日、もち菜を探しても、どこも小松菜代用。
作る人が少なくなっているとの事でした~

今年、お世話になりました。
楽しいお料理を眺めるだけで、食べたくなりました~~
来年も宜しくご贔屓下さいませね♪

佳いお年をお過ごし下さい。

さやか姫

こんにちは😊
すごい立派なおせち料理ですねぇ。近年こんな豪華なの作ってませんよぉ。

桜子

こんにちは~
わあ!凄いお節
でもお家で食べるのは別なんですね
私なんか質素に出来合いのお節買いました
初めてなんですけど味はど~かな?
でも、楽したいし (笑)
今年もたくさんのお料理見せていただいて
ありがとうございました
願わくば食べたかった~ぁ

今年もありがとうございます
来年もよろしくお願いします

-

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます

ごんのすけ

いつもご訪問ありがとうございます

どうぞ良い年の瀬をお迎えください(о^∇^о)

こぶた

Re: ヒツジのとっとちゃんさん、おはようございます(*''▽'')ノ
コメントありがとうございました♪

こぶたもお節料理、嫌いではないのですがそこまで好きって事もなくて、
「別にいらなくない?」って思ってる方なんですけど笑
母と彼が好物で、今回はタイミングよく前々から頼まれてた親友も帰国したので作る事にしました(*^_^*)

うちはお雑煮、しっかり名古屋風です(*`艸´)
が、餅菜だけのシンプルなお雑煮が嫌で野菜たっぷり入れて勝手にアレンジしちゃってます(;^ω^)
祖母が存命中は餅菜を育ててたので気が付きませんでしたが、スーパーでは見かけなくなりましたねー
仕方なく小松菜で代用することが多いです💦


こちらこそ、今年もお世話になりました<(_ _)>
来年も宜しくお願いいたします❤

良いお年をお過ごしください♪♪

こぶた

Re: さやか姫 さん、おはようございます(*´ω`*)ノ
コメントありがとうございました✨

品数少なくする予定が、アレもコレもとどんどん増えちゃいました(;^ω^)


今年も残りわずかとなりましたねー(>_<)
全然大晦日って気分じゃないですが笑

良いお年をお過ごしください♪
来年も宜しくお願いいいたします<(_ _)>

こぶた

Re: 桜子さん、おはようございます(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました!

先にお裾分け用を準備して(金)夕方~5ヶ所配達してたら帰宅23時で(;・∀・)
家では(土)にゆっくり飲みながらお節食べました♪
またその様子は新年にブログ更新しようかなと思ってます(^_-)

こぶたも出来合いのお節食べてみたいですー!!!
高価過ぎて宝くじ当たらないと無理ですが「青空レストランの特製おせち」がすっごく食べてみたい(〃艸〃)


こちらこそ、今年も愛情たっぷりのお弁当見させて頂いてありがとうございました✨
こぶたもあんなに手の込んだお弁当、毎日ウーバーイーツお願いしたかったですよ~(>▽<)

今年も仲良くして頂いてありがとうございました❤
来年も宜しくおねがいいたします<(_ _)>

良いお年をお過ごしください♪♪

こぶた

Re: 鍵コメP さん、おはようございます(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました☀

パック詰め作業と配達に1番時間掛かりました(;^ω^)

<来年は少しだけ頑張ろうかな>
って気になってくれただなんて嬉しいです~(∩´∀`)∩
是非是非~✨


いつもご訪問、コメント頂きありがとうございます♪

今年も残すところあと少しとなりましたので…

良いお年をお過ごしください❤
来年も宜しくお願いいたします<(_ _)>

こぶた

Re: ごんのすけ さん、おはようございます(*''ω''*)ノ
コメントありがとうございます✨

こちらこそ、いつもありがとうございます♪♪

ご丁寧にありがとうございました<(_ _)>


ごんのすけさんも、良いお年をお過ごしください☆
来年も宜しくおねがいいたします<m(__)m>

rossi

今年は美味いものを沢山、見せて頂き目の保養になりもんした( ・`ω・´)

来年もよろしくね(・ω<)

よいお年をm(_ _)m

さあんチャキじじ

良いお年をお迎え下さい
こぶたさんの花火のスポットは、きっと中川橋ですね。
チャキじじは今年も、花火開始前にわんこ2匹を連れて避難しました。
ファミマの港甚平通店の駐車場で、
遠くに小さく見える花火を車中で観ながら、
奧さんの作ったお弁当を食べていました。
夏の花火大会とは違って、
帰路は、車や人の混雑も早めに引き、
スムーズに帰宅できました。

今年も、美味しそうな写真を拝見でき、
ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。
では、良いお年をお迎え下さい。

にらとん

(*'▽')
こぶたさん、今年もめっちゃ美味しそうなお料理アップ、素敵でした♡
来年も引き続きブログ訪問致しますよ(*^^)v

来年もよろしくです!
良いお年をお迎えくださいね。
来年ももっともっと良い年になりますように・・・。

Jr.mama

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
わーーーーーー、凄いおせち。
ウーバーイーツで出前おねがーい。
こんな豪華なおせちは見たことなーい。

駐在おやじ

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

そうそう おせちたまに食べたくなります
数年前は 会社が送ってくれたのに・・・ ← もらった時は現金くれよ とか思ってましたが wwww

今年は何もなく がっつりソウルで飲んできました

  駐在おやじ

こぶた

Re: rossi さん、こんばんは(●^o^●)ノ
コメントありがとうございました☆

あけましておめでとうございます✨

本年も宜しくお願い致します<(_ _)>

こぶた

Re: さあんチャキじじさん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました★

今回の花火、いつも程音が聞こえなかった気がしますが気のせいでしょうか?

地震、長いこと揺れましたねー(>_<)


あっと言う間に新しい年になってしまいました!
あけましておめでとうございます✨

こちらこそ去年もありがとうございました♪
本年も宜しくお願い致します<(_ _)>

こぶた

Re: にらとんさん、こんばんは(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました♪

あっという間に新しい年になってしまいましたよ💦

あけましておめでとうございます✨

去年はたくさんやり取りさせて頂いて嬉しかったです(*^-^*)
本年も宜しくお願い致します<(_ _)>

にらとさんにとっても、良い年になりますように…☆彡

こぶた

Re: Jr.mama さん、こんばんは(=^・^=)ノ
コメントありがとうございました!

あけましておめでとうございます✨
本年も宜しくお願い致します<(_ _)>

去年は素敵なプレゼントまで頂いてありがとうございました(≧▽≦)


お節料理頑張りました!!
出来ることならJr.mamaさんの所までお届けしたいですよ~(*`艸´)

こぶた

Re: 駐在おやじさん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございます☆

あけましておめでとうございます✨
本年も宜しくお願い致します<(_ _)>


こぶたも年越しは忘年会で朝まで飲んでました(^▽^;)
そして現在、寝正月満喫中です(^^;)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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