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【家ごはん】 牛肉切り落としで すき焼き風煮物2日分 * 新玉ねぎの肉豆腐



今日は、すき焼き風煮物の家ごはん2日分おまとめ記事です


2023-1-11 献立1(玉ねぎ肉豆腐、あおさ味噌汁、納豆、漬物、菊芋味噌漬け)



新玉ねぎのすき焼き風 肉豆腐

フライパン1つで簡単、新玉ねぎたっぷりの肉豆腐
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

すき焼き風の甘辛味でご飯が進みます
卵を付けて頂きました

今回の具材は、牛肉切り落とし、新玉ねぎ、厚揚げ、菜の花、人参
2023-1-11 玉ねぎ肉豆腐



後は、菊芋の味噌漬けと叔父さんの沢庵、そして納豆でした
2023-1-11 納豆、漬物、菊芋味噌漬け



汁物は、母からお土産でもらったインスタントのあおさのお味噌汁
2023-1-11 あおさ味噌汁(お土産) 2023-1-11 あおさ味噌汁




別日は

蓮根と春菊のすき焼き風

メガドンキの400g ¥1,000-の国産牛肉切り落とし、よく買います
2023-1-20 国産牛切り落としすき焼き用400g1000

レンコンと春菊たっぷりで

牛肉にすき焼きのタレが付いてたのでそのタレに市販のすき焼きのタレを足してお手軽に
2023-1-20 蓮根と春菊のすき焼き風 レシピ1 2023-1-20 蓮根と春菊のすき焼き風 レシピ2

こぶたのには椎茸も

すき焼きのタレを使用してるので間違いない美味しさです
2023-1-20 蓮根と春菊のすき焼き風



後は、ヤーコンとスナップエンドウのサラダと納豆の献立でした

週1~2納豆生活続いてます
2023-1-20 献立(蓮根と春菊のすき焼き風、ヤーコンとスナップエンドウのサラダ、納豆)







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コメント

EGUTI YOUSUKE

よくパパっとこういう料理思いつきますね
いずれも美味しそう
菊芋は裏庭で自生していて根絶するのに相当手間が
かかりましたよ、とにかく毎週みて伸びてきたら雑草みたいに
抜くしかないんですよ、ホッテおきますと伸びて伸びて大変なことになります

昨日は納豆にメカブ・オクラをを入れてネバネバ丼で食べましたよ
のど越しが良かったですよ

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました✨

すき焼き系や照り焼き系の味付けを彼が好むので、いわゆる甘辛系の料理はよく作ります♪

菊芋は生命力が強いらしいですねー!
1度生えたらずっと生えてくるって聞いて、彼と「庭や畑があったら菊芋育てるといいね」って話してましたが、逆に必要ない方からしたら頑固な雑草ですもんねー(^_^;)
実際菊芋ってそんなに美味しい物じゃないですし笑、健康を考えて食べてますが美味しく食べられる料理も少ないです…

ネバネバ丼美味しいですよねー✨
暑くなってくると不思議とネバネバ系欲します(^ω^)

にらとん

おはようございます(^-^)
すき焼き、相当食べてないな。
うちは大晦日の晩御飯はすき焼きにして、うどんも投入して年越しうどんにしてたな。
でも、思えばここ数年は食べてない気がする。
肉豆腐に玉ねぎの輪切りが入っているの良いですね~。
私もこんなして切ってやってみよう。

すき焼きのたれはエバラすき焼きのタレが好きです(^O^)/

こぶた

Re: にらとんさん、こんばんは(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました★

うちの実家も年越しはすき焼きが多かったです✨
すき焼きの〆はいつも、うとんと中華そばの2種類でした(*^^*)

最近はちゃんとしたすき焼き全く食べなくなりましたが、その代わりにこう言った「すき焼き味の煮物風」にして雰囲気味わってます(*`艸´)

うちも「エバラすき焼きのタレ」です(^_-)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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