【家飲み/日本酒】59 Takachiyo 愛山 / 新政 No.6 X-type * バレンタイン焼肉

2023/05/02

イベント🎂 家飲み & 家ごはん

今日は、バレンタインデーの家飲み(日本酒)記事です

酒(家)　2023-2-15　献立１(焼肉、ブッラータトマト、バレンタイン手作りケーキ)

新政(あらまさ)　No.6 X-type 生酒 2021　新政酒造(秋田県)

■原材料　米米麹
□使用米　秋田県産米
■精米歩合　(麹)３５％ (掛)４５％
□アルコール度　１３度

イベント日とかにご褒美酒的感覚で購入するお酒

可愛らしい白ボトルになったみたいです

　＊購入価格７２０ml　税込￥３,３００- ＊　　製造年月2022.11

　< 好み度(コスパも加味) >　こぶた８０ /100 ☆ 彼８４ /100
　< 香 >　柑橘っぽい酸味のある吟醸香
　< ボリューム >　中
　< 味他 >　チリチリガス感優しくめちゃくちゃ柔らか～お米の旨味はあるものの甘酸っぱく果実感強いので日本酒初心者や白ワイン好きな方にオススメ嫌な癖なく低アルコールなのもありスルスル進む

＊前回の「新政」記事はこちら　→【2023/02/04家飲み】新政 No.6 R-type/安芸虎純米吟醸素発泡うすにごり *カマンベールほうば味噌
＊前回の「X-type」記事はこちら　→【2020/09/12家飲み】新政 No.6 X-type/作恵乃智純米吟醸　*夏のおつまみ

・焼き野菜

たっぷりの新玉ねぎと、新じゃが(チンしたもの)、アスパラ、エリンギ

新物野菜美味し過ぎます

・焼肉

メインのお肉は半額で購入して冷凍してあった
オーストラリア産焼肉用肩ロース(ハネシタ)500g￥990-

酒(家)　2023-2-15　牛肉焼肉用ハネシタ(オーストラリア産肩ロース)500g半額990

後は当日に購入した、小袋と牛レバー

激安焼肉ですが、美味しかったです

５９Takachiyo(ごくたかちよ)　純米吟醸愛山無調整生原酒 CHAPTER TWO　高千代酒造(新潟県)

■原材料　米米麹
□使用米　愛山
■精米歩合　５９％
□アルコール度　１６度

　＊購入価格１８００ml　税込￥３,６３０- ＊　　製造年月23.01

　< 好み度(コスパも加味) >　こぶた８４ /100 ☆ 彼８５ /100
　< 香 >　ベリーや桃の様な非常に華やかな香り
　< ボリューム >　中
　< 味他 >　柔らかくジューシーな甘味に酸味しっかり～苦味旨味もしっかり全体的に濃い味ですがフレッシュでキレがいい温度が上がると密の様な甘味が少々気になるので冷えてた方が好み　開栓1週間後→酸味が少なくなり甘味主体にちょいボヤケた味に…

＊前回の「59Takachiyo」記事はこちら　→【2023/04/17花見/日本酒】59 Takachiyo 森のくまさん/町田酒造特別純米美山錦にごり生　*花見弁当

・ブッラータとトマト

手作りチョコも作りましたが、それはまた次回

2023-2-15　バレンタイン(山椒入りガトーショコラ、メープルパウンドケーキ、トリュフチョコ)

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EGUTI YOUSUKE

こちらは焼肉って言えば外でのBBQがメインですよ
今日も公園のBBQスぺ－スは賑やかになるでしょうね
私らの子供の頃の焼肉って今みたいなBBQじゃなくて
ジンギスカン鍋での焼き肉が多かったですよ、肉も
大抵羊でしたね、まだ肉は煮て食べる時代でしたのでね
羊は解体しても臭いがきつく煮て食べるには向かず、リンゴ
ショウガなどで味付けをして焼いて食べたのですよ
今思えば懐かしい味ですよ

2023/05/03 URL 編集

駐在おやじ

バレンタインの頃の記事・・・・・
うらやましいです　僕なんてまだ　今年に入ってないです　＞＜

やっぱり　牛は日本ですね～～～～
激安と言われてますが　とってもおいしそうです　＾＾

　　駐在おやじ

2023/05/03 URL 編集

にらとん

豪華ですね♡

おうち焼肉、気楽で良いですけど脂跳ねが気になってなかなか出来ない(;^ω^)
片付けがおっくうな横着者です。

実は私はこの連休前半、帰省してました。疲れた～～。
で、昨夜はオカンが焼肉やってくれたんですけど、脂跳ねまくり。
でも美味しくて次々焼いていっぱい食べたけど、あと片付けはオカンがやってくれました。・・・まったく横着者の娘です。

手作りチョコのアップも楽しみです♡

2023/05/03 URL 編集

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは（●＾o＾●）ノ

コメントありがとうございました✨

BBQいいですねー(*''▽'')
近くにBBQが出来る施設があって羨ましいですよ♪
もうずいぶんとBBQやってません( ﾉД`)
今日はBBQ日和でしたねー☀

ジンギスカンは苦手分野です💦
今は食べやすい物もあるみたいですけどね～！

2023/05/03 URL 編集

こぶた

Re: 駐在おやじさん、こんばんは(´ω｀*)ノ

コメントありがとうございました♪

いやいや、こぶたも去年の記事まだまだたまっております(^_^;)
が、先に出した方がいい記事を優先して出してます💧
このままだと年末にバレンタイン記事になりそうなので…(^▽^;)
一生追いつかない自信あります！笑

これはオーストラリア産ですが、500g990円は激安ですよね！
たくさん食べるなら赤身の方がいいので、ちょうど良かったです(^_-)

2023/05/03 URL 編集

こぶた

Re: にらとんさん、こんばんは(＠⌒ー⌒＠)ノ

コメントありがとうございます★

油跳ねが気になるので写真撮ったら新聞紙敷きますよ(*｀艸´)

高知県に帰省してたんですねー✨
ご家族との時間、楽しかったことでしょうね(*''▽'')
たまにご実家帰った時はお母さまに甘えていんじゃないですか♪
お母さまもやってあげたくてやってるんだと思いますし♥

今年は頑張って手作りチョコ作りました！
GWどこにも行かないので、明日くらいに更新する予定です(^_-)

2023/05/03 URL 編集

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こぶた

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主に２人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒＆おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)

2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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