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【家飲み/日本酒】豊盃 純米しぼりたて生 ふるさと納税尽くし * 鹿児島 黒豚餃子



今日は、少し前のふるさと納税返礼品尽くしの家飲み(日本酒)記事です


酒(家) 2022-2-5 献立2(焼き餃子、焼き厚揚げ、ゆり根と海老の玉子とじ、黒豆、松前漬け、卯の花、ホタテ)



工房ゆうさんの黒豚にんにく餃子

鹿児島県伊佐市のふるさと納税返礼品
人気商品で半年ほど待ちました!

1パックに小さめの冷凍餃子が10個入っていて、計6パックで60個分
酒(家) 2022-2-5 ふるさと納税工房ゆう 黒豚餃子1

ミニホットプレートで調理したので少々時間は掛かりましたが、熱々で食べられました

蓋がないのでアルミホイルをかぶせて調理♪
酒(家) 2022-2-5 ふるさと納税工房ゆう 黒豚餃子 作り方

皮は薄めですがもっちり、優しい味付で手作り感ある味ですがニンニクがかなり効いてて美味しい

手書きのお礼文も入ってて丁寧な印象を受けました

ついでに、厚揚げと半額のじゃこ天も焼きました
酒(家) 2022-2-5 ふるさと納税工房ゆう 黒豚餃子2



豊盃(ほうはい) 純米しぼりたて生酒 限定品 三浦酒造(青森県)

■原材料 米 米麹 
□使用米 -
■精米歩合 (麹)55% (掛)60%
□アルコール度 16度

 * 1800ml 税込¥3,300- で購入 *
酒(家) 2022-1-15 豊盃 純米しぼりたて 限定品 生酒
 < 香 > 華やかな吟醸香 好きな香り
 < ボリューム > 中~やや重 (彼は 中)
 < 味 他 > ピチピチフレッシュでしぼりたて!って感じ 柔らかく旨味しっかり 適度な甘味~しっかりとした苦酸味 ふくよかな味わいで飲み応えがあるけどキレ良く爽やかなので軽くも感じる 濃醇で華やかタイプなので食中酒としては?と思いましたが、食中酒としても! とても美味しかった!


*前回の「豊盃」記事はこちら
 →【2020/08/29家飲み】豊盃 純米にごり 亀の尾 生酒 / Takachiyo59 純米吟醸 美山錦




黒豆 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

サバ缶入り卯の花 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

サバ缶がたっぷり入ったこぶた家定番の卯の花
ツナ缶で作る時もあります♪


北海道寿都町のふるさと納税返礼品の松前漬け
 *詳細記事はこちら →【家飲み】梵 純米大吟醸 豊潤旨口 / 小左衛門 特別純米 美山錦 直汲み生 *ふるさと納税いくら 松前漬け
同じのがもうなくなっちゃってたので、今度は海鮮松前漬けを頼み今待ちです

北海道雄武町のふるさと納税の返礼品のホタテ貝柱
酒(家) 2022-2-5 黒豆、松前漬け、卯の花、ホタテ



ゆり根と海老の玉子とじ

母がよく作ってくれた料理
ゆり根と海老を白だしベースの出汁で煮て卵でとじるだけ

スナップエンドウも入れました
どれもすぐに火が通る食材ばかりなので、下処理さえしておけば一瞬で出来ます

海老の旨味を含んだゆり根がとっても美味しいです
酒(家) 2022-2-5 ゆり根と海老の玉子とじ






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コメント

EGUTI YOUSUKE

餃子・厚揚げ・じゃこ天 いずれもおいしそうで私の好みですよ
卯の花も煮るの大変でしょう、手間も材料もかかるしね
数の子がなんと立派な松前漬けですよ、ホタテも美味しそうで涎が出そう
黒豆私も昨夜食べましたが上手に焚きますと実に旨いですよね
ゆり根の卵とじも言うことなし 料亭こぶたですよ 拍手喝采!

駐在おやじ

いつもおいしそうです ^^
ふるさと納税って 色々あるんですね~~~~

ずっと海外なので、 調べたこともないので イマイチシステムがわかってません
でも こんなにおいしそうなものがもらえるなら ← もらったんじゃないって www

  駐在おやじ

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました☆

卯の花は簡単ですし手間掛からない方の料理ですよ~!
しかもサバ缶を使用してますからほぐすだけで(^_-)

この松前漬けの数の子立派ですよね~!
同じのが欲しくてずっと出てくるの待ってましたが出てこないので、もう違うのを選びました💦

黒豆は今回いつもより少し硬めに煮ましたが、美味しかったです♪

ゆり根の玉子とじは久しぶりに作りましたが、とっても美味しかったです(*^^*)
記事書いててゆり根が食べたくなり今日スーパーで見てきましたが、もう売ってませんでした💧
市場だったら売ってるかな~

こぶた

Re: 駐在おやじさん、こんばんは(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました★

うちはふるさと納税おつまみ系ばかり選んでますが、食べ物以外でも家具とか色々ありますよ(*^^*)
友人はベビーカーとか頼んでました♪

もらうんではないですが笑、ま~お得感ありますよね!
申告の書類書いたりだとかが少々手間ですが💧

jamkichi

お久しぶりです!

ミニホットプレート、私も欲しいんです。
便利ですよね?

ふるさと納税の返礼品、沢山あり過ぎて迷って、
結局いつも同じものを・・・ 参考にさせて貰います ヽ(^o^)丿
卵とじも美味しそう!

にらとん

こばわ~☆
ゆり根、で思い出した!!
昔子供のころ、おかんにゆり根を食べてみ~ってすすめられたときに、「ゆり根?根っこ?硬くて苦そう・・・」って思って最初は嫌がった私。
でも、(しぶしぶ)実際食べたら!!
ナニコレ!思ってたんと全然違う!ほくほくして甘くておいしい~ってビックリしたデス。
なんか急にそんなこと思い出しました。

厚揚げとじゃこ天、美味しそう!!
最近、厚揚げの油淋鶏風?というメニューを覚えて、しょっちゅう作ってる私(;^ω^)
・・・いや、焼いた厚揚げに簡単に作った油淋鶏のタレを掛けるだけですけど(;'∀')

こぶた

Re: jamkichiさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました♪

お久しぶりですね~(*''ω''*)ノ

このミニホットプレート母のなんですがカリパク状態で(´-∀-`;)
最初は「うちには小さいから必要ない」と思って1日だけ借りる予定だったのですが、おつまみにはちょうど良くて大活躍してます(*^^)v

これはたこ焼きプレートもついて1980円と安かったですよ~✨
毎週使用してるので、完全に元取ってます(* ´艸`)

ふるさと納税迷いますよねー!
当たり外れありますしねー💦
うちは「解凍すだけで食べられるおつまみ」を中心に選んでます(´ω`*)

こぶた

Re: にらとんさん、おはようございます(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました✨

ゆり根美味しいですよねー大好きです(´ω`*)
うちは祖父母が岐阜県出身で子供の頃からゆり根が当たり前に食卓に並んでいたのですが、こちらではあまりメジャーな食材じゃなくて食べた事ない人も多いみたいです!
見た目がいかにも「球根」なので、こぶたも知らなかったら手が出ない食材だったかもしれません(^^;)

最近ちょうど鶏の油淋鶏作りましたが、厚揚げの油淋鶏美味しそう!
鶏より手軽でいいかもしれないですねー✨
香味ダレ常にストックしてるので、今度やってみます(^_-)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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