fc2ブログ

【家ごはん/献立】鶏むね肉料理2日分 * チキン南蛮 * ネギ塩レモンソースのチキンステーキ



今日は、鶏むね肉の家ごはん2日分おまとめ記事です


2021-10-6 献立2(チキン南蛮、小芋の生姜醤油、銀杏、メカブ冷ややっこ、なめこ汁)



小芋の生姜醤油
レンチン小芋(里芋)に生姜醤油を和えただけ♪
メルカリで購入した小芋…、思っていたより小さくて皮むきがめちゃくちゃ面倒でした

後は、冷ややっこに市販の味付きめかぶを乗せたメカブ冷ややっこ
2021-10-6 小芋の生姜醤油、銀杏、メカブ冷ややっこ



チキン南蛮

塩コショウした鶏むね肉に小麦粉をはたき溶き卵にくぐらせ揚げ油切りした後、甘酢(醤油、酢、砂糖)にくぐらせ、タルタルソース(刻みらっきょうとゆで卵、マヨ、ケチャップ少々)をたっぷりと☆

いつもは甘酢に水溶き片栗粉でとろみを付けるのですが、今回は面倒でとろみなし
 *前回の「チキン南蛮」記事はこちら →【家ごはん2020/05/03】鶏肉ボリューム料理3日分

鶏むね肉は1枚そのままフライパンで揚げ焼きしてから切る事が多いのですが、今回は珍しく切ってから揚げました
2021-10-6 チキン南蛮



なめこ汁
2021-10-6 なめこ汁




別日の、鶏むね肉料理はネギ塩レモンソースのチキンステーキ

塩コショウした鶏むね肉を焼いて、ストックしてるネギ塩だれを掛けました!

ネギの風味たっぷりでレモンの酸味がサッパリと美味しい
 *たれのレシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る
2021-7-12 ネギ塩レモンのチキンステーキ



アサリのコンソメ野菜スープ

アサリ、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、少々のベーコンで♪
2021-7-12 アサリコンソメスープ



チキンステーキの付け合わせはブロッコリーとゆで卵のサラダでした
2021-7-12 献立2(ネギ塩レモンのチキンステーキ、アサリコンソメスープ)





いつもご訪問下さりありがとうございます(*´∀`人 ★


ブログランキング3つ参加してます。
いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *_ _)


応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ノωノ)
  ↓  ↓
 にほんブログ村 グルメブログへ
 
 
レシピブログに参加中♪

☆ 1日1回上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています ☆


関連記事

コメント

パープル

おはようございます。
小芋は見た瞬間銀杏かと思いました(+_+)

今や野菜や植物もメルカリ
すごいですね。

私も以前植物を購入しました。

チキン南蛮が食べたくなりました。

こぶた

Re: パープルさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございます☆彡

まさに銀杏位の大きさでした~!笑

メルカリ、無農薬や減農薬の野菜が安く手に入るのはありがたいですが、現品見てないのでこう言う失敗もあります(´-∀-`;)

チキン南蛮大好きですが、結構手間が掛かるのであまりやれないですよね💦

みのじ

はじめまして。
チキン南蛮を見て、お店のオーダーミスで鮭南蛮を食べたときの(苦い)思い出がよみがえってきました。
自分で作るのは大変ですよね・・・・・。

EGUTI YOUSUKE

ようやくFC2の不具合が治ったようでコメント入力できますよ、今回はFC2も修理に手間取ったな感じですよ

子芋が美味しそうですよ
鶏は私は胸よりもモモの方が好きなんですよ、私は異常なのかな
茶碗蒸しはモモじゃダメですね、あれはササミが柔らかくていいんだな
父と子供のころ山鳥猟について行って撃ちたての雉のササミを塩漬けて
食べたら甘くて旨かったの今でも覚えてますよ、今じゃ撃ちたてだって
C型肝炎・感染症がが怖くて生でなんか食べれないな 自然も荒れてきたもんですよ

こぶた

Re: みのじさん、おはようございます(*^▽^*)ノ
初めてのコメントありがとうございます♪
いつも楽しく記事拝見させて頂いております(*^-^*)

鮭南蛮も美味しそうですねー(*‘∀‘)
甘酢とタルタルソースって最強だと思います(>▽<)
でも苦い思い出と言うことは、お味の方はあんまりだったようですね💧

甘酢とタルタル2種類のソースを作らないといけないので、面倒であまり作らない料理です(^_^;)
ほか弁のチキン南蛮が美味しくて安いので、それで十分かなって(* ´艸`)

今後ともよろしくお願い致します✨

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、おはようございます(=^・^=)ノ
コメントありがとうございました✨

FC2障害が起こってたんですねー!
昨日は1度もPC開けずで気が付きませんでした💦

小芋、あまりにも小さすぎて皮むくのが途中で嫌になる位面倒でした(>_<)

こぶたも鶏むね肉よりもも肉の方が好きですよ(^_-)
料理によって使い分けてます♪
チキン南蛮は絶対鶏むね肉ですが、チキンステーキは鶏もも肉の方が好きです(*^^*)

ジビエって生で食べるとC型肝炎や感染症のリスクがあるんですか!?
滅多に食べられませんがジビエ(鹿や猪)のお刺身好きなので、食べられるお店では食べるのですが知りませんでした(◎_◎;)

にらとん

チキン南蛮~☆
おいしそうです~~!ごはん泥棒ですよ~(;´Д`)。
チキン南蛮は、たまごタルタルとか甘酢とかのバージョンありますよね。
高知は、オーロラソースバージョンが多いかも。
私は全部好きですが♡

こぶた

Re: にらとんさん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました♪

あっ!!!
先日の秘密のケンミンshowで「高知県のオーロラソースのチキン南蛮」ちょうど見たところです!
こちらはほとんどが甘酢+タルタルソースですが、オーロラソースは初めて見ました(@_@)
みりん入りの甘めのオーロラソースだそうですが美味しそうです♪

後「高知県のチクキュウ」も先週の秘密のケンミンshowでやってました(´▽`*)
これは高知県旅行で食べましたが、キュウリ1本入りのちくわキュウリ衝撃的でした!笑
マネしたいですがこちらのちくわでは穴が小さいので無理みたいです💧
非公開コメント

こぶた

沢山のブログの中から、こちらのブログに来て下さりありがとうございます☆☆☆

宜しければ応援クリックお願いします
  ↓          ↓
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
         人気ブログランキング
人気ブログランキング

- - - - - - - -▷◁.。 。.▷◁ - - - - - - - -
主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
- - - - - - - -▷◁.。 。.▷◁ - - - - - - - -
  ↓
2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
  ↓
2018年6月~ また2人暮らしに☆
  ↓
2020年~ 家飲み始めました🍷


   

カテゴリ

カレンダー

03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

楽天PR