今日は、先週末のバレンタインデー家ごはん記事です





副菜は、彼の大好物のほうれん草サラダ
　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊

5年程前に居酒屋さんで食べたほうれん草サラダがとても美味しくて再現したもので彼が1番好きなサラダですが、なかなか面倒なので特別な日にしか作りません

カリカリベーコンとニンニクのオイル系と、粉チーズ入りのマヨネーズ系の2種のドレッシングを作るので少々手間が掛かります　温泉卵も重要

大量に作りましたがペロッと食べれます



メインは、楽天セールで4袋￥1,450-で購入したカネタさんのレトルト牛たんシチュー

愛読させて頂いてるピーチクパープルのパープルさんのブログで拝見して美味しそうだったので購入してみました

今回2皿でレトルト3袋分使用し、残り1袋は母にプレゼント♪

具はブロックの牛タンと、人参とマッシュルームが少し入ってます

シチューのレトルトは初めて食べたのですが、少々苦味のあるコク深い大人の味のシチューで本格的
牛たんも思ったよりゴロゴロ入ってて食べ応えがあり美味しかった

野菜の量は少な目なのでパープルさんから野菜を足すといいよとアドバイス頂いてたので人参グラッセとマッシュポテト、バターで焼いたナスとスナップエンドウをトッピングしました

マッシュポテトには「インカのめざめ」を使用しましたが、甘くてとっても美味しかった
人参もシチューととっても良く合って美味しかったのですが、ナスは合わなかった

タンシチューって家ではなかなか作れないので、またセールを狙って買いたいと思います



後は、初めて挑戦した台湾カステラ
　＊レシピはこちらを参考にしました　→HMで簡単！パウンド型で焼く、台湾カステラ

彼の帰宅を待ってる間にしぼんじゃいました―――
太白ごま油か米油を使用するとしぼみにくいと聞いたので、この為に米油を購入したのにショック

しぼみはしましたが、しっとりふわっふわ食感で軽く、卵の風味を感じる優しい味で美味しかったです

彼はあまり好きじゃなかったみたいですが、母が気に入っていたので今度はいつか母の為に作ろうと思います



台湾カステラと一緒にチョコレートケーキも焼きました

バレンタインチョコレート記事は週末に投稿予定です




去年のバレンタインご飯はシューファルシで、チョコレートは手作りじゃありませんでした
　＊詳細記事はこちら
　　→【Valentine'sDay家ごはん】シューファルシ～♡　＊カルチェラタンケーク

シューファルシ大好きなので、自分の誕生日にでも作ろうかな～





最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ☆

　明日はお休みします


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