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【Valentine'sDay家ごはん】 牛タンシチュー & ほうれん草サラダ & 台湾カステラに挑戦!!



今日は、先週末のバレンタインデー家ごはん記事です


2021-2-13 バレンタインデー献立1(レトルト牛たんシチュー、ほうれん草サラダ、台湾カステラ)


副菜は、彼の大好物のほうれん草サラダ
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

5年程前に居酒屋さんで食べたほうれん草サラダがとても美味しくて再現したもので彼が1番好きなサラダですが、なかなか面倒なので特別な日にしか作りません

カリカリベーコンとニンニクのオイル系と、粉チーズ入りのマヨネーズ系の2種のドレッシングを作るので少々手間が掛かります 温泉卵も重要

大量に作りましたがペロッと食べれます
2021-2-13 バレンタインデー ほうれん草サラダ


メインは、楽天セールで4袋¥1,450-で購入したカネタさんのレトルト牛たんシチュー

愛読させて頂いてるピーチクパープルのパープルさんのブログで拝見して美味しそうだったので購入してみました

今回2皿でレトルト3袋分使用し、残り1袋は母にプレゼント♪
2021-2-13 バレンタインデー レトルト牛たんシチュー楽天セール
具はブロックの牛タンと、人参とマッシュルームが少し入ってます

シチューのレトルトは初めて食べたのですが、少々苦味のあるコク深い大人の味のシチューで本格的
牛たんも思ったよりゴロゴロ入ってて食べ応えがあり美味しかった

野菜の量は少な目なのでパープルさんから野菜を足すといいよとアドバイス頂いてたので人参グラッセとマッシュポテト、バターで焼いたナスとスナップエンドウをトッピングしました

マッシュポテトには「インカのめざめ」を使用しましたが、甘くてとっても美味しかった
人参もシチューととっても良く合って美味しかったのですが、ナスは合わなかった

タンシチューって家ではなかなか作れないので、またセールを狙って買いたいと思います
2021-2-13 バレンタインデー レトルト牛たんシチュー


後は、初めて挑戦した台湾カステラ
 *レシピはこちらを参考にしました →HMで簡単!パウンド型で焼く、台湾カステラ

彼の帰宅を待ってる間にしぼんじゃいました―――
太白ごま油か米油を使用するとしぼみにくいと聞いたので、この為に米油を購入したのにショック

しぼみはしましたが、しっとりふわっふわ食感で軽く、卵の風味を感じる優しい味で美味しかったです

彼はあまり好きじゃなかったみたいですが、母が気に入っていたので今度はいつか母の為に作ろうと思います
2021-2-13 バレンタインデー 台湾カステラ


台湾カステラと一緒にチョコレートケーキも焼きました

バレンタインチョコレート記事は週末に投稿予定です
2021-2-14 バレンタインデーケーキ作り



去年のバレンタインご飯はシューファルシで、チョコレートは手作りじゃありませんでした
 *詳細記事はこちら
  →【Valentine'sDay家ごはん】シューファルシ~♡ *カルチェラタンケーク

シューファルシ大好きなので、自分の誕生日にでも作ろうかな~
2020-2-15 バレンタインご飯 シューファルシー アップ




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コメント

パープル

昨日訪問した時は更新がなかったのでお母様のことが気になっていました。

今訪問してびっくり!

ご紹介下さって、ありがとうございます。
こぶたちゃんのタンシチューはまさに本格的。

カネタ タンシチュー 
半額セールのお値段ならいいですよね。

まさに愛情たっぷりのバレンタインデーで、ご主人様お幸せ〜!!


いつまでも仲良くお幸せに♡♡♡

EGUTI YOUSUKE

タンシチュ-いいですね
台湾カステラですか、御主人の好みじゃねえっての分りますよ
日本のカステラはしっとりした食感ですが、台湾カステラはどっちかと言いますとしっとりじゃなくフワフワ感が強いからな どっちかと言えばシフォンケーキみたいな感じですね

こぶた

Re: パープルさん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました☆彡

ご心配おかけしました<m(__)m>
いつも母の事まで気に掛けて下さってありがとうございます✨
昨日更新したかったのですが、間に合いませんでした(^▽^;)

タンシチューご馳走感あって美味しかったです(*^-^*)
半額の時買いですね~♪
1袋は母にプレゼントしました(^_-)

お得情報ありがとうございました(*'▽')★

ホワイトデーのお返しももらった事ないですし、彼は喜んでもいないですが(笑)自己満足バレンタインご飯です(〃艸〃)

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました★

タンシチュー、シチュー系の中でも1番大好きなのですが、家ではなかなか作れないので楽しみにしていたレトルトを使用しました(*^-^*)
美味しかったですよ~♪

台湾カステラそうですそうです!
シフォンケーキに近いですね✨
しっとりしてないこともないのですが、フワフワ感重視って感じで(^_-)
母は珍しくすごく気に入っていたので、かなり面倒ですがまたいつか作ろうかな~と思ってます(* ´艸`)

駐在おやじ

タンシチューではないですが、 ビーフシチュー作りたくて 今作戦を練ってます ^^
タンも良いですね ^^ ← 韓国タン食べないんですよね~~~ めったにないです

シチューのルーもないし、デミグラスソースもないし ネットで購入するか
全部自分で作るか 悩んでます

ほうれん草のサラダ良いですね ^^
パクらせていただきます ^^

  駐在おやじ

こぶた

Re: 駐在おやじさん、こんばんは(´ω`*)ノ
コメントありがとうございました♪

ビーフシチュー作りいいですね~(*^-^*)b

ビーフシチューはクリスマスやバレンタインの定番でよく作るのですが、タンシチューは面倒なのでなかなか家で作る気になれません(;^ω^)
焼肉用の牛タンは売ってますが、ブロックのタンはこちらでもあまり見かけないですし…

ルーから手作りはなかなかハードル高そうですねー💦
韓国ではビーフシチュー食べられないんですかね~

ほうれん草のサラダ結構面倒ですがオススメですよ~!
パクっちゃって下さい(^_-)ノ大歓迎です✨

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こぶた

Re: 鍵コメさん、こんにちは(*^▽^*)ノ
ありがとうございました♪♪
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

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