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【家飲み/日本酒】 山崎醸 純米吟醸 夢山水DREAM 生 * 丼の献立 そぼろ丼



今日は、3ヶ月前の家飲み(日本酒)記事です


家飲みと言っても、ご飯食べる直前に彼が急に飲むと言い出したので、全然おつまみっぽくない内容です

しかもこの日は丼がメインの献立… お味噌汁まで作ったのに~

2020-7-16 3色丼 アップ


副菜は、よく作る彼の大好物のブロッコリー卵サラダ

茹でブロッコリーとゆで卵を、からしもしくはマスタードとマヨネーズで和えるだけのサラダです

彼はこのサラダをアテにするのが好きみたいでコレを見ると飲みたくなるそう
こぶたは的には日本酒と「?」ですが

後は、ワサビ醤油マヨでアボカドスライス
2020-7-16 ブロッコリー卵サラダ、アボカド


汁物は、アサリの赤だし

彼は〆に、こぶたは次の日の朝ごはんに回しました
2020-7-16 アサリの赤だし


そしてメインは、卵そぼろと肉そぼろとグリンピースの3色丼
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

こぶたの肉そぼろにはいつも玉ねぎかネギを入れます
グリンピース(冷凍ストック)は出汁で煮てあるので、野菜しい味が付いてます

ご飯が進みます―――
が、この日は飲んだので半分朝ごはんに回しました
2020-7-16 3色丼


山崎醸(やまざきかもし) 純米吟醸酒 夢山水 DREAM 生酒 尊皇蔵元 山﨑合資(愛知県西尾市)

■原材料 米 米麹 
□使用米 愛知県産 夢山水
■精米歩合 55%
□アルコール度 15.5度

 * 720ml 税込¥1,705- で購入 *
酒(家) 2020-7-16 山崎醸 夢山水 DREAM 生
 < 香 > ラムネっぽい香りに酸味のある果実香
 < ボリューム > 中
 < 味 他 > 柔らか~ジューシー ほんのり甘味に奥の方に苦酸味~余韻でジーンと辛味アルコール感少々 飲み応えのあるしっかりとした旨味がありながら透明感がありスッキリと


生感あって美味しかったです


< この日の献立 >
 ・3色丼
 ・ボロッコリーと卵サラダ
 ・アボカドスライス
 ・アサリの赤だし
2020-7-16 献立3(3色丼、ブロッコリー卵サラダ、アボカド、アサリの赤だし)





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コメント

EGUTI YOUSUKE

綺麗なそぼろ丼です。満点です

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは(=^・^=)ノ
コメントありがとうございました☆彡

うちは卵そぼろにも少々醤油を入れるのでちょっと茶色がかって綺麗な黄色じゃないのですが、緑を入れるとちょっと彩りよくなります(^_-)

そぼろ丼って簡単なのに、見栄えよく仕上がるのでいいですね(>▽<)
おかずいらずですし(笑)
サンドイッチ弁当じゃなかった時は、そぼろ丼弁当が定番でした(〃艸〃)
非公開コメント

こぶた

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