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【家ごはん/献立】 卵だけ炒飯 と 黒胡椒ガーリックチャーハンの素 [レシピ]



今日は、少し前のチャーハンの家ごはん2日分おまとめ記事です


< この日の献立 >
 ・レタス炒飯
 ・ひじきとゴボウのサラダ
 ・もやしナムル
 ・キムチスープ
2020-5-26 献立1(レタス炒飯、ヒジキのゴボウサラダ、もやしニラナムル、キムチと豆腐のスープ)


副菜は、カレー風味のひじきとゴボウのサラダ
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粉チーズとゴマたっぷりでこってりとしたクリーミーなサラダ
今回は、ヒジキ、ゴボウ、コーンで

後は、レンチンで簡単もやしとほうれん草ナムル
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ほうれん草だけだとボリュームが少ないので、もやしナムルとほうれん草ナムルを合体させました
2020-5-26 ヒジキのゴボウサラダ、もやしニラナムル


メインは、ドラッグストアで¥98-で買った永谷園さんのあらびき黒胡椒ガーリックチャーハンの素を使用してレタスチャーハン
2020-5-26 黒胡椒ガーリックチャーハンの素
数年前まで、こう言う「素」的なものや市販の合わせ調味料とかを使うのに抵抗があったのですが、使いだしたら時短簡単でやめられません

ご飯と卵を素(粉末)と炒めるだけ超簡単~
ちぎったレタスも入れました

コショウがスパイシーで3分で本格的な味
2020-5-26 レタス炒飯


汁物は、酸っぱくなったキムチと¥19-豆腐の消費で作ったキムチスープ
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¥19-で売ってる店が豆腐1人2丁までなので、行くと必ず2丁買っちゃって結構消費に追われます

豆腐は2丁入ってて1人1丁です
後は、玉ねぎともやし、彩り程度のニラで
2020-5-26 キムチと豆腐のスープ



別日のチャーハンDAY

< この日の献立 >
 ・卵だけ炒飯
 ・ナストマトミートグラタン
 ・ピクルス
2019-8-2 献立2(卵炒飯、ナストマトミートグラタン、ピクルス)


副菜は、ストック品の自家製ピクルス
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2019-8-2 ピクルス


後は、揚げ焼きなすとトマト、ミートソースを重ねてチーズを乗せトースターで焼いたナスとトマトのミートソースグラタン
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コレ彼が大好きで、しょっちゅうリクエストされます
重ねて焼くだけ簡単で、おつまみにもいいですよ~

ミートソースはストックしてあった自家製ミートソースで
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ボリュームを出す為、下にマッシュポテトを敷きました
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2019-8-2 ナストマトミートグラタン


メインは、具は卵だけ~卵だけ炒飯
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

ご飯、卵、塩コショウ、味の素、バターだけで仕上げたシンプルで優しい味の超簡単チャーハンです

食材がない時助かりますよ~
お弁当にもよく作ります
2019-8-2 卵炒飯




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コメント

EGUTI YOUSUKE

ただただ立派としか言いようがないな!
料理が好きって事は素晴らしい事だと私は思うな
いつだったか街頭で若い子に料理をしてもらう番組見ていたら
作って下さいってものとお世辞にも言えないの作って、なんじゃ
この子の親はって思ったもんですよ
素晴らしい親御さんもってこぶたさん幸せですね

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんばんは(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました☆彡

料理好きなのかも自分では分かりませんが(笑)自分のやれること(やるべきこと)をやってるだけって感じで(´-∀-`;)
義務的になると好きかどうか分からなくなっちゃうんですよねー💦

母はすごく料理上手でしたよ♪
母は家事のスピードがすごくて、料理するのもすごく早くて絶対マネ出来ません!
仕事しながら毎日2家庭分の(祖父母の分も)食事の準備して、毎日お弁当作ってくれて、今から思うとロボットか?って位の仕事量だったと思います(>_<)
感謝感謝ですね(*^-^*)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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