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【家ごはん/献立】 ニラ玉と 切干大根と切り昆布の炒め煮 [レシピ]



今日は、先月の家ごはん記事です


< この日の献立 >
 ・ニラ玉
 ・切干大根と切り昆布の炒め煮
 ・ナメタケ豆腐
2020-5-1 献立1(ニラ玉、切り昆布と切干大根の炒め煮、なめ茸豆腐)


副菜1は、ナメタケ豆腐

冷ややっこに自家製ナメタケを乗せただけ
 *なめ茸レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る
2020-5-1 なめ茸豆腐


副菜2は、自家製切干大根を使用した切干大根と切り昆布の炒め煮
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

お酢入りでサッパリとした煮物

自家製の大根の皮の切干で歯ごたえある食感なので、漬物と煮物の間みたいな感じに仕上がってます
2020-5-1 切り昆布と切干大根の炒め煮


メインは、簡単ニラ玉
 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る

レシピは餡かけになってますが、今回は餡がないバージョン
材料は卵、中華スープの素、塩コショウだけ

お好みでマヨネーズを付けて食べます
2020-5-1 ニラ玉



最近PCが不調で、Wi-Fiまでも度々切断されたり

先週末、知り合いに見てもらったところ、恐らくウィルスが入ってるとのことで新しいセキュリティーソフトを入れてもらいましたが、新しい問題が発生中

FC2の「ホーム」のクリックが出来なかったりホーム画面自体なくなったり
2020-6-23 PC不調
何度も再起動繰り返すとたま~に直るので、そのすきに記事書くしかない状態でだましだましやっております

突然投稿や訪問がなくなった場合は、完全に壊れたんだと思って下さい




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コメント

EGUTI YOUSUKE

今日の料理も優しい料理でいいですね、私もニラを使ってお好み焼き風のもの食べたいから作りますか
ニラは裏に行けば野生のものが沢山出てますから、買ったことがないですよ
植えたんじゃないんですがね、鳥が種を落としたのが増えて増えてね、アスパラもそんな感じですよ、とにかく植えなくてもいろいろ採れるのがいいでしょう

こぶた

Re: EGUTI YOUSUKE さん、こんにちは(=^・^=)ノ
コメントありがとうございました☆彡

ニラ玉は超簡単ですからねー(#^^#)
巻く手間もないので卵焼きより簡単かもしれませんね♪
是非是非作ってみて下さい(*^▽^*)

ニラはアスパラとかに比べたらそんなに高くないですが、タダで安心安全な野菜が採れるのは魅力的ですー!!!
アスパラ大好きなので羨まし――――(>▽<)

そう言えば、子供の頃は近所で唯一つくしが採れたのですが、今はもう採れなくなりました💧
ま~つくしは苦手なのでいらないんですけど、母が食べたいと言ってて思い出しました(´-∀-`;)
非公開コメント

こぶた

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大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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