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【家ごはん/献立】 豆腐田楽★ [レシピ] 大根とさつま揚げの甘辛煮 / 柚子味噌 / 菜飯



今日は最近の家ごはん記事です


ちょっとお正月っぽい感じの献立を選びました

< この日の献立 >
 ・豆腐田楽
 ・大根とさつま揚げの煮物
 ・シラス入り菜飯
 ・焼き麩のお吸い物
2019-12-5 献立1(菜飯、豆腐田楽、大根煮、焼き麩のお吸い物)


彼が金沢で購入してきた野菜たちを使って

大根、チンゲン菜、小松菜は¥100-、ラディッシュは2袋で¥100-
2019-11-25 大根100、チンゲン菜100、ほうれん草100、ラディッシュ2袋100


副菜は、こぶた家定番作り置き品の大根とさつま揚げの甘辛煮
 *レシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る

この日は人参、椎茸、大根菜も入れました
2019-12-5 大根煮


メインは2種の味噌の豆腐田楽

市販の献立いろいろ味噌と、自家製柚子味噌
¥10-で買った焼き豆腐を温めて味噌を掛けるだけ

名古屋ではほとんどの家庭にこう言う味噌調味料が置いてあると思います
だいたい献立いろいろ味噌派とつけてみそかけてみそ派で分かれるのですが、こぶたは献立いろいろ味噌派
 *柚子味噌のレシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る
2019-12-5 豆腐田楽

付け合わせは、ラディッシュを白だしで漬けただけのラディッシュの漬物と、こぶたは焼き椎茸

先日の金沢の椎茸が美味しそうだったので、とりあえず焼いて食べたくて
すっごい香りが強くてジューシーで美味しかった
2019-12-5 焼き椎茸


この日のご飯は、田楽の時はお決まりの菜飯
 *レシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る

今回はシラスも入れました
2019-12-5 菜飯


汁物は、白だしで超簡単なお吸い物

具は、焼き麩、小松菜、カニカマ
2019-12-5 焼き麩のお吸い物



今年はおせち料理は作らず、去年も簡単な物しか作らなかったので、一昨年の写真を

おせち料理のレシピはこちらの記事から♪
 →【 お節料理 レシピ色々 】
2018-1-13 おせち3



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コメント

パープル

こぶたちゃん

おはようございます。

何とも美味しそうで、温かい雰囲気のお正月料理。

こぶたちゃんが楽しんでしていらっしゃるのが伝わり
本当に素敵です。

焼き豆腐 10円! 私も欲しい!!
ラディッシュうちにもあります。
色々真似させてね。


大根の煮物の器、私も同じものもっているのよね。
一人になって使う機会が無くなりました。

こぶたちゃんは、自然体でお安い情報も掲載なさって
ホント好感を持ちます。

いつも思うのですが、こぶたちゃんのお料理上手と
彼のお幸せ。
仲良しが食卓から伝わります。

今年も温かくて素敵なこぶたちゃんが
ますます幸せであります様に。




あんこ

ん~豆腐の田楽が美味しそうだわ。

私お豆腐好きだからこういうの作ってくれる嫁が欲しいわ。

食べすぎた胃にも優しそうだしさ。

それにしても お野菜安いね、チンゲン菜が100円とは><。

こぶた

Re: パープルさん、おはようございます(*´ω`*)ノ
コメントありがとうございました✨

焼き豆腐安いですよねー!!
値引き品じゃなく最初から¥10-だったんですよ~(◎▽◎)
4P買って残った2Pは冷凍しました(*^-^*)v
すき焼きとかやると良かったんですけどねー💦
やっぱお正月前後はお肉が高くて断念でした(>_<)

たち吉のこの器一緒だっておっしゃってましたよねー(*'▽')
うちにはちょうどいいサイズで使いやすいです♪
でも1人用にはちょっと大きいですよねー(^^;)

彼が幸せに思ってくれてればいんですけどねー(+_+)

いつもお優しい励みになるお言葉をたくさん下さってありがとうございます(≧▽≦)

こぶた

Re: あんこさん、おはようございます(*''ω''*)ノ
コメントありがとうございました♪

豆腐田楽美味しかったですー(#^.^#)
こぶたも豆腐大好きですが、特に田楽が好きなんです~(〃艸〃)
確かに食べ過ぎても胃に優しいですね✨

こぶたも体に優しいご飯作ってくれる嫁が欲しいです(>▽<)

チンゲン菜や大根はスーパーでも100円で買えるのですが、スーパーの物はこんなに立派な葉っぱ付の物がなかなかないので💧
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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