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【家ごはん/献立】 海苔尽くし♪ 生海苔のかき揚げ☆



今日は少し前の家ごはん記事です


そろそろ生海苔の時期ですね~

こちらのスーパーではまだ見かけませんが、春に買いだめして冷凍しておいた生海苔を使い切りました

2019-7-7 人参とコーンの天ぷら、海苔と玉ねぎの天ぷら


この日のご飯はたこ飯

今回は茹でタコを使用したので生タコに比べると劣りますが、十分美味しかったです
2019-7-7 たこ飯


メインは、生海苔と玉ねぎ&コーン人参のかき揚げ2種

生海苔のかき揚げは、水で溶いた天ぷら粉に洗って水を絞った生海苔を混ぜ、打ち粉したスライス玉ねぎにサックリと混ぜ合わせて揚げるだけ

少量の衣で軽い食感に仕上げるのがポイント
サックサクで、海苔の香りをすっごく味わえる大好きなかき揚げ

コーン人参も、甘くて美味しい
2019-7-7 海苔と玉ねぎの天ぷら


汁物は、こちらにも生海苔使用して海苔と焼き麩のお吸い物
白だしで簡単

隣は大根おろし入り天つゆ
こぶたは塩派ですけど、彼が絶対天つゆいるので~
2019-7-7 海苔と麩のお吸い物


< この日の献立 >
 ・たこ飯
 ・かき揚げ2種(生海苔と玉ねぎ&コーン人参)
 ・生海苔と焼き麩のお吸い物
2019-7-7 献立(たこ飯、人参とコーンの天ぷら、海苔と玉ねぎの天ぷら、海苔と麩のお吸い物)




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

 明日はお休みします


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コメント

とっつぁん

なるほど~!生海苔を使ってかき揚げにするとは初めて知りました!いやほんと、これは旨そうですね~(^^)サックサクで海苔の香りって、のりしおのポテチぐらいしか味わった事がないから、食べてみたいな~(^^)
コーン人参のかき揚げとのコラボで見栄えもよく、何といってもビールにもってこいですね!(^^)

そしてタコ飯もいいですね~(^^)タコ飯ってちょっと焦げるんですが、またそれが美味しいですよね!(^^)


前記事でシイラを料理されて、私も昔釣って食べた時に同じような思いをした事を思い出しました(^^)
そうそう、タンパクが強いですよね!結局フライにして食べました!

こぶた

Re: とっつぁんさん、こんばんは(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました★

生海苔のかき揚げ、サックサクの磯の香り全開でノリ塩ポテチに負けてませんよ(*`艸´)
そろそろスーパーに生海苔並ぶと思うので見かけたら是非挑戦してみて下さい♪食べる価値ありだと思います(^_-)
生海苔のかき揚げは、海苔だけでも美味しいですし海老や帆立とかき揚げにしてもとっても美味しいですよ~!

コーン人参のかき揚げは何も考えずある食材を揚げただけなのですが、緑とオレンジで偶然彩りが良くなりました(>▽<)

炊き込みご飯ってお焦げ出来ますよね♪
お焦げ香ばしくて美味しいですよね~(#^.^#)

前記事についてもいつもありがとうございます✨
そう言えばとっつぁんさんが、シイラをフライで食べてた記事拝見した気がしますー!
時期なのか脂が乗ってるものもあるみたいなのですが、コレは脂は乗ってなかったのでフライの方が良かったかも(;^ω^)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

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