今日は少し前と最近の２日分の家ごはん記事です


こぶた家は結構シュウマイ食べます
あと１品足りないな～って時にチンするだけで便利なので常に冷凍ストックしてます

が、今日はシュウマイがメインの献立です


< この日の献立 >
　・シュウマイと野菜の甘酢餡
　・鶏むね肉とザーサイの胡麻和え
　・肉味噌麻婆豆腐



副菜は鶏むね肉とザーサイの胡麻和え
　包丁不使用♪ 鶏むね肉とザーサイの胡麻和え☆
　
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　＊
副菜にもおつまみにもよ～く作る、こぶた家人気の１品

余熱調理した柔らかい鶏むね肉にザーサイの食感がいいアクセントに
ゴマドレとマヨで結構コッテリクリーミーな味です


もう１品は肉味噌麻婆豆腐
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水、中華スープの素、おろしニンニク、豆板醤に、肉味噌と豆腐を入れて水溶き片栗粉でトロミを付けただけの手抜き麻婆豆腐
５分で完成しました



メインは焼売と野菜の甘酢餡

市販の焼売を半額の￥３４-で数パック買ったので、焼売アレンジ料理にしてみました

焼売、玉ねぎ、ピーマンを炒めて、鶏ガラスープ、酢、醤油、砂糖、ケチャップで味付けてトロミをつけただけ




最近、パワーヨガを再開しましてヨガの日はクタクタ＆帰宅が２２時になる為、帰宅してすぐ出来る物にしてます

再開と言っても１０年近くブランクがあり、ま～～～信じられない位の筋肉痛で、服を脱ぎ着するだけで絶叫してます


この日は家弁
愛読させて頂いてるgureponさんが、たまに家で美味しそうなお弁当食べてるのを拝見してマネしてみました

< この日の献立 >
　・焼売弁当(焼売、カニカマとネギの中華風卵焼き)
　・キュウリの塩昆布和え
　・お味噌汁(麹味噌、豆腐、玉ねぎ、人参、冷凍エノキ、ワカメ)



ヨガに行く前に、全て作って耐熱性容器に詰めて、帰宅したら温めるだけ楽ちんなので、これから家弁増えそうです

本当はキュウリも後入れでお弁当に詰める予定だったのですが入らず

適当に作ったカニカマの中華風卵焼きが今までで１番美味しく出来ました
ご飯の上には、こぶたはゴーヤの佃煮、彼は梅干し




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♪

　明日はお休みします


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