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【家ごはん/献立】 炊飯器で楽々♪ [レシピ] チキンライス / 香味たれ / 酸辣湯 *うしくろくん チョコミント



今日は少し前の家ごはん記事です


< この日の献立 >
 ・シンガポール風チキンライス
 ・キノコの酸辣湯
2019-5-8 献立(シンガポールライス、豆腐とエノキの酸辣湯)


この日のメインはシンガポール風チキンライス
「カオマンガイ」とか「海南鶏飯」とか「海南風チキンライス」とか色々な名前がありますが、そんな感じの炊き込みご飯です

炊飯器に全て入れてスイッチオンするだけ超簡単
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こぶたはいつも鶏もも肉と鶏むね肉、両方入れてハーフ&ハーフで
2019-5-8 シンガポールライス2

タレは、いつもスイートチリソースと香味ダレですが、今回は香味ダレを切らしていたので焼き肉のタレで
 *香味ダレのレシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る

鶏肉がジューシーで柔らかく、鶏肉の旨味を吸ったご飯が美味しい

楽なので頻繁に作りたい料理なのですが、彼がコレあまり好きじゃないみたいで年1回位の登場です
2019-5-8 シンガポールライス1


汁物は、久しぶりに作ったキノコ酸辣湯

彼の叔母さんと同居していた時は、叔母さんが好きだったのでよく作ってました
こぶたも大好きなのでたまに無性に食べたくなります

今回のは卵なしで豆腐入り
彼のは椎茸抜きますが、椎茸は絶対入れた方が美味しい
 *レシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る
2019-5-8 豆腐とエノキの酸辣湯



先日ご紹介したファミリーマートさんの「うしくろくん監修 森永 Wチョコミントパフェ」が最近売ってません~

代わりにたまたまファミリーマートさんの値引ワゴンに、うしくろくん監修のチョコレートが売っていたので買ってみました

「小枝チョコミント¥97-」は、ミントレベル1だけあって物足りない

「DARSミント¥78-」は、ミントレベル2で爽快感があり、ジャリジャリっとするミントチップが入ってて美味しいのですが、悪い味がして(笑)好みじゃない
結局こぶたはアイスじゃないとダメみたいです

ワゴンにあってついでに買った「MACADAMIAほうじ茶チョコレート¥119-」がとっても美味しかった―――
2019-9-6 うしくろくんチョコミント



最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ☆

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コメント

とっつぁん

カオマンガイと海南チキンライスは同じだったんですね!(^^)
なるほど~焼き肉のタレでも確かに合いそうでどんどん食べてしまいそうですね
そして、ジューシーで柔らかい鶏肉と、鶏肉の甘味を吸ったご飯なんてたまりませんね~(^^)
想像したらお腹がすいてきて、食べたくなってきました(^^)

前記事で食パンで作った海老パンがとても美味しそうですね(^^)食パンでもこれだけのものが作れるんだと感心しました(^^)
それと、どんぐりは私も食べた事がないのですが美味しかったですか?(^^)

パープル

こんにちは

両方と作ったことないです。
シンガポールチキンライスは作りたいと思いながら、やっぱり一人だから多すぎて、 作らずじまいなの。
量を少しにして 作って見ようかな?

こぶたちゃん バリエーション豊富で彼はお幸せ!
いつもそう思いますよ♪

ちょこ

美味しそう。。。
朝ごはんヨーグルトだけだったから
お腹の音が部屋に響き渡っておる(´-∀-`;)

あたし何気にチョコミン党なんです^^
31行くと必ずチョコミントだしw

小枝はまだ食べた事が無く
これは確実に好みな予感大♪
探してこよ~っと(((o(*゚▽゚*)o)))

その前に今日のランチなに食べよ~♡

こぶた

Re: とっつぁんさん、こんにちは(*^^*)ノ
コメントありがとうございました♪

カオマンガイと海南チキンライスが同じか、こぶたはハッキリ分からないのですが(笑)同じような料理だと勝手に思ってます(* ´艸`)
料理自体はシンプルな味なのでタレは何でも合うので、焼き肉のタレやドレッシングなどその時にあるものを使用しちゃいます(*^-^*)
香味ダレで食べるのが1番好きですけどね~✨
炊飯器1つで出来ちゃうんで簡単でオススメですよ~(^_-)

エビパンはずっと存在忘れてたんですが、持ち寄りにちょうどいいと思って作っていきました(#^.^#)
ドングリは美味しいーって感じではなかったですが(笑)栄養ありそうで、そのままではなくパンとかクッキーに入れると美味しいかもな~って感じでした!
前記事もご覧くださりありがとうございます(●^o^●)

こぶた

Re: パープルさん、こんにちは(●^o^●)ノ
コメントありがとうございました✨

シンガポールライスは確かに1人だと多いかもしれませんね💦
こぶたは1人暮らしの時から作ってますが2日間食べ続けてました(;^ω^)
鶏肉1枚で米1合位で作ってみてもいいかもしれませんね!

1カ月メイン料理はかぶらないように、なるべく毎日違う物を作るようにはしていますが、彼が幸せに思ってくれてたらいいですけどね~(;・∀・)
いつも優しいお言葉掛けて下さり励みになってます!
ありがとうございます❤

こぶた

Re: ちょこさん、こんにちは(*‘ω‘ *)ノ
コメントありがとうございました!

朝ヨーグルトだけだったんですかー💦
その分ランチが楽しみですすね~(*´▽`*)

おっ!ちょこさんもチョコミン党なんですね(〃艸〃)
こぶたはアイスクリームだけですが、チョコミント大好きで♡
コンビニアイスはチョコミントですが、31ではポッピングシャワーが好きなんですけどね(>▽<)

小枝はかる~いミント感で、チョコミントだめな人でも食べられそうな感じでした!
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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