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【家ごはん/献立】 ゴーヤの肉詰め [レシピ] 揚げナスおろしポン酢サラダ * 食費集計



今日はお盆休み中の家ごはん記事です


< この日の献立 >
 ・ゴーヤの肉詰め
 ・揚げナスのおろしポン酢サラダ
2019-8-10 献立(ゴーヤの肉詰め、ナスのおろしサラダ)


副菜は揚げナスおろしポン酢サラダ

レタスの上に、揚げ焼きもしくは揚げナス、たっぷりの大根おろしを乗せ、ポン酢をぶっかけるだけのサラダなんですが、コレ大好きでよく食べます

*レシピなんて必要ないですが宜しければ(笑) →詳細を楽天レシピで見る
2019-8-10 揚げナスおろしサラダ


メインはゴーヤの肉詰め

輪切りゴーヤのワタと種を取り除き、内側に片栗粉をはたきハンバーグのタネを詰めて焼くだけ

ゴーヤ嫌いの彼もコレはいつも食べるので作ったのですが、今回特大ゴーヤで作ったためゴーヤが肉厚で、最終的にはゴーヤをはがして中身だけ(ただのハンバーグ)食べてました
2019-8-10 ゴーヤの肉詰め1

フライパンに残った肉汁に、赤ワイン、みりん、ケチャップ、ソースを煮詰めたソースで食べました
2019-8-10 ゴーヤの肉詰め2


・・・ 今更ですが7/26~8/25までの家計簿の集計結果です ・・・

【 自炊 2人分 × 30食(内家飲み5食) + 持ち寄り会1回 】

・食材(買い物 計5回) ¥10,978- (お米代は除く)

【 その他 】
・調味料(ルー、鍋の素含む) ¥2,431-
・お惣菜、インスタント ¥4,063- (お惣菜家飲みとインスタントラーメン)
・飲料、アイスクリーム(お酒代は除く) ¥4,598- 
・お菓子 ¥2,946- (全て彼のです(・_・;))

      総合計 ¥25,016-

家飲みが多かったのでもう少しいってるかな~と思っていましたが、思っていたより抑えられました

バテ気味だったので、栄養ドリンクを箱買いして飲料代が掛かりました
後、コーヒーをドリップにしてからコーヒー代が掛かります
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日もあつ――――い1日でしたが、空一面変な雲が覆ってて、空が青くて綺麗なんですが、不気味な感じもして気になりました

地震雲?とか思って調べましたが、「ひつじ雲」か「うろこ雲」みたいで一安心
秋にはよく出る雲みたいですね
2019-9-10 朝の雲



最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

 明日はお休みします


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コメント

jamkichi

おはようございます!

まだまだ暑いですね~💦
今日、雨が降って秋の空気にに入れ替わるとか言ってたけど、
早く涼しくなって欲しいですよね。 少々バテ気味⤵

おろしポン酢サラダは、まさにこういうときに食べたいです!
揚げ茄子のおろしポン酢は作るけど、
レタスに乗せるのは発想が無かった (^-^; 美味しそ!

ゴーヤ、私も苦手なんです (´艸`*)
夏バテにいいらしいので食べたほうがいいんやろけど・・・
これなら食べられそうやけど、
種とワタを取って肉詰めにしてもまだ苦みが残りますか?
大きいのは苦みが強いのかなぁ?
彼氏さん、剥がしてたぐらいやから・・・笑

実り

おはようございます。

きっちり計算してえらいなあ
初めの数年はエクセルに落とし込んでたけど、やめたから
生活費内に収まればOKという大さっばな家計です。
食費をいくら使ってるか把握してないという。。。((^^;
ゴーヤの肉詰め 私は好き
でも片栗粉つけても ピーマンに比べて肉が離れやすいよね

mauloa

こぶたさん^^
ヾ(ゝc_,・。)コンチワ!!

美味しそう~~~~♡
ゴーヤの肉詰めいいですね♡
ウチも今度やってみようかと思います^^

揚げ茄子のサラダ☆
私の家では、薄切りのお肉を入れて食べます^^
お肉は水で温めるだけでOKなので
楽ちんです^^

食費、すごい~~~~~~☆
こぶたさんのお料理で
こんなに下げられるなんて、すごいです~~☆

ウチはやばいかも~~(๑*౪*๑)

こぶた

Re: jamkichiさん、こんばんは(●^o^●)ノ
コメントありがとうございました☆ミ

まだまだ暑くて全く秋っぽさがないです💦
こちらは今の所の天気予報だと来週(土)から一気に10℃位下がる予報になってますΣ(´∀`;)
最近天気予報あてにならないのでどうなるか分からないですけどね~

こぶたも昔はレタスに揚げナスと大根おろしを乗せる発想無かったのですが、居酒屋さんで食べて美味しくて、家でやるようになりました(*^-^*)
美味しいですよ~♪

jamkichiさんもゴーヤ嫌いでしたか(^0^;)こぶたも正直好きではないです(笑)
肉詰めにしても苦味は残りますよ~💦
大きいのは苦味が強いと言うか肉厚なので、食感とゴーヤ感が強い感じがします(;・∀・)
苦味が苦手でしたら塩もみしてからサッと湯でると少し苦味が少なくなる気がします!
苦味はありますが佃煮にするのが1番食べやすくオススメですよ~✨

こぶた

Re: minorinotokiさん、こんばんは(*‘ω‘ *)ノ
コメントありがとうございました★

家計簿、最初は細かく食費出してなかったのですが、「なんで今月高かったんだろ?」とか疑問に思うと結局細かく出し直す作業をすることになるので(笑)、もう最初から項目別に細かく計算するようになりました(;・∀・)
すっごいアナログで、全て手書きで書いて電卓叩いてます(/▽\)
レシートためなければ全然大変ではないんですが、ためてしまうと最悪で…(>_<)

ゴーヤの肉詰め、タネ(肉)がはがれたことないかもです💦
多分うちは両面はみ出す位タネ多めで蓋状態?になってるんですよ~だからかもしれません(〃艸〃)

こぶた

Re: mauloaさん、こんばんは(=^・^=)ノ
コメントありがとうございました☆彡

ゴーヤの肉詰めもケチャップソースの様な濃いソースにすると少し食べやすくなります(*^-^*)

mauloaさんちは揚げナスのサラダにお肉が入るんですねー✨
冷(温)しゃぶサラダと揚げナスサラダが合体したみたいで豪華ですねー(◎▽◎)b

うちは2人共お酒飲むので、家の食費はこれ位に抑えとかないと厳しいんです💦
前は歩いて行ける距離に激安のスーパーがあったので食費抑えられたんですが、今はスーパーの値引き品に頼って節約してます(笑)
ひき肉や魚介類なんてもうずっと半額以下でしか買ってません(/▽\)

gurepon

おはよう~
昨日今日は涼しく過ごせてます。
ちょいと夏バテ気味だったんで、やっとホッとしてるかな?

ゴーヤの肉詰めやろうと思ってたのに
こぶたさんに先を越されました(笑)
白いゴーヤをいただいてきたんで初ですが
やってみますね~。

こぶた

Re: gureponさん、おはようございます(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました♪

少しだけ涼しくなってきて過ごしやすくなりましたねー(*^-^*)
やっとエアコンが効くようになりました(〃艸〃)

gureponさんもゴーヤの肉詰めやる予定でしたかー!
白いゴーヤで肉詰めいいですねー✨
どんな見た目になるのか楽しみにしてます(*´▽`*)ノ
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&おつまみ記録です☆

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