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【家ごはん/献立】 ステーキ♡ [レシピ] 丸ごと玉ねぎのトマトカレースープ



今日は少し前の家ごはん記事です

先日の天ぷら家飲みの時Kさんからステーキ肉を頂いたので、次の日は久々にステーキ~

 天ぷら家飲み記事はこちらから
 →【家飲み/日本酒】天ぷらパーティ♪ 東灘 Actiba 特別純米酒 生 高温山廃/笑四季 赤い糸 吟吹雪 生

2019-6-10 ステーキ アップ


この日の汁物は丸ごと玉ねぎのトマトカレースープ
 *レシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る

トマトの酸味でサッパリとたカレー風味のスープです

彼の叔父さんから頂いた玉ねぎで
新玉ではないので、外側を多くむいて(むいたのは別日のお味噌汁に)玉ねぎを小さくして長めに煮ました

新玉じゃなくてもトロトロに仕上がりました
2019-6-10 玉ねぎトマトスープ


こちらはKさん手作りのスパイスカレー

生姜とバジルの風味が効いていて美味しかった
結構辛いのでご飯と一緒に
2019-6-10 Kさんカレー


メインはステーキ

付け合わせは、手間のかからない(笑)アボカドスライスとレンチンとうもろこし
2019-6-10 ステーキ1

ソテーした玉ねぎにカットステーキを乗せて盛り付けてみました
叔父さんから頂いたニンニクもたっぷり使用して

ステーキの焼き具合って難しい~ちょっと火が通り過ぎちゃいました
でも柔らかくて美味しかったです
2019-6-10 ステーキ2


ステーキはおろし醤油とおろしポン酢でサッパリと

奥のはアボカド用のワサビ醤油マヨ
アボカドはワサビ醤油マヨで食べるのが1番好き
2019-6-10 大根おろし


< この日の献立 >
 ・ステーキ
 ・玉ねぎソテー、アボカドスライス、とうもろこし
 ・丸ごと玉ねぎのトマトカレースープ
 ・Kさんスパイスカレー
2019-6-10 献立(ステーキ、Kさんカレー、玉ねぎトマトスープ)



最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

 明日はお休みします

お盆休みですね~
こぶたはどこにも行きませんので、マイペースにブログ更新していく予定です

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コメント

とっつぁん

お~!ステーキ美味しそ~(^^)なるほど~アボカドやステーキ肉も、ちょっと工夫するだけで、こんなに美しくなるんですね(^^)
さすが、こぶたさんセンスがいいです!(^^)

前記事で茶色系の料理が好きとおっしゃってましたが、私もいろいろ作っていると茶色系になる事が多く、後から色合いを合わせる為に付け足したりして、あ~分かる分かるとつぶやいてしまいました(^^) 茶色系はやっぱり美味しいですよね(^^)

こぶた

Re: とっつぁんさん、おはようございます(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました♪

ステーキなんて滅多にやらないので盛り付け方が分からなくて、どうやって盛り付けるか考えながら焼いてました(〃艸〃)

前記事までいつもご覧くださりありがとうございます(*^^*)
こぶたは煮物などの和食が好きなので、どうしても茶色の献立になりがちで…
トマトの赤とかネギの緑とか常にストックしてあればいいのですが、買いだめスタイルなので週の後半になってくるとどうしても食材切れで彩りが…(;・∀・)
プランター菜園してた頃は夏場は色々と育ててたので、毎日必要な分だけ収穫してってやれたので良かったんですけどねー(>_<)
非公開コメント

こぶた

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