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【家飲み】 生青のりたっぷり♪ たこ焼き☆ [日本酒] 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 生酒



今日は少し前にやったたこ焼き家飲み記事です


久しぶりに年季の入ったたこ焼き器を引っ張り出しました

油が飛ぶので、新聞紙敷いています
酒(家のみ) 2019-5-31 献立アップ(たこ焼き、カツオと新玉ねぎのユッケ、ヤングコーン焼き)


たこ焼き粉が安くなっていたので(100個分で¥190-)使用してみました~

ネギがなかったので、安い時に大量に買って冷凍ストックしてある生青海苔をたっぷりと
酒(家のみ) 2019-5-31 たこ焼き粉 酒(家のみ) 2019-5-31 たこ焼き生地


具は、タコ以外はあった物で適当に
タコ、キャベツ、さつま揚げ、魚肉ソーセージ、チーズ、キムチ、トマト
酒(家のみ) 2019-5-31 たこ焼き具


まずは、タコ×お好み焼きソースマヨから始まり
トマト×チーズ、魚肉ソーセージ×チーズ、キムチ×チーズ、さつま揚げ×キャベツなど

〆は、タコ×キャベツ×醤油
たっぷりのキャベツに焦げて香ばしい醤油が美味しい
酒(家のみ) 2019-5-31 変わりだねたこ焼き 酒(家のみ) 2019-5-31 醤油たこ焼き
生地入れ過ぎてあふれまくりで掃除が大変でした

青海苔たっぷりのたこ焼き美味しかったです――
でも、こぶたがずーっと焼き係なので疲れました

全量(100個分)焼いて、残った分(タコ入り)は冷凍しました
酒(家のみ) 2019-5-31 たこ焼き


こちらはカツオと新玉ねぎのユッケ風

激安(200g¥139-)で購入したカツオたたき(静岡県産)短冊を切って、たっぷりのニンニクスライスとオニオンスライスをコチュジャンベースのタレで和えました

量が多いかと思いましたが、サラダ感覚であっという間になくなりました
酒(家のみ) 2019-5-31 ヤカツオと新玉ねぎのユッケ


後は焼きヤングコーン

外側の葉2~3枚をむいたら洗って、ヒゲ部分にアルミホイルを巻き、魚焼きグリルで両面少し焦げる位(中火で8分程度)焼いたら完成 超簡単~

6本入りで¥198-でした
酒(家のみ) 2019-5-31 ヤングコーン焼き1 酒(家のみ) 2019-5-31 ヤングコーン焼き2
ヒゲ部分が美味しいので、燃えないようにアルミホイルで巻きます!

皮をむくとホクホクのヤングコーン
香りがよくとっても美味しいですよ~

塩、マヨ、醤油、バターなどお好みの調味料で
酒(家のみ) 2019-5-31 ヤングコーン焼き3


鳳凰美田(ほうおうびでん) 純米大吟醸 山田錦五割磨き 生酒 小林酒造(栃木県)

■原材料 米 米麹
□使用米 山田錦
■精米歩合 50%
□アルコール度 16度

 * 参考価格1800ml 税込¥3,240- *
酒(日本酒会) 2019-6-22 鳳凰美田
こちらは先月の日本酒会の時Kさんが持って来てくれたお酒日本酒会記事は来週アップ予定です♪

鳳凰美田らしいフルーティ(マスカット系)な吟醸香
口当たりは柔らかく、お米の旨味があり甘めで、後味は苦味の余韻

程よい華やかさがあり美味しかったですが、結構甘いので食中酒としてはおつまみを選ぶかと思います


< この日のおつまみ >
 ・たこ焼き
 ・カツオと新玉ねぎのユッケ風
 ・焼きヤングコーン

タコ焼き焼きながら他のおつまみを作ったのですが、彼がたこ焼きの番をしてくれないのでこぶた1人大忙し…

やっと落ち着いて飲み食い出来る~って時には、彼は爆睡
1人安室ちゃんのDVD飲みながら飲みました

何か寂しいやら疲れるやらで当分たこ焼きやりたくないです
酒(家のみ) 2019-5-31 献立(たこ焼き、カツオと新玉ねぎのユッケ、ヤングコーン焼き)



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コメント

minorinotoki

ご出身は関西ですか~?

タコ焼き機 買いたくなりました。

パープル

こんばんは。

おうち たこ焼きいいナ~!
美味しそう。

でも忙しかったですね。

ヤングコーン焼いたこと無いのでいつかマネっこしてみたいです。

彼は、大満足で眠っちゃったのでしょう。

とっつぁん

え~!100個分で190円!という事は1個分2円くらいとは、超お値打ちですね(^^)
ソースマヨから醤油まで、いろんな味があってめちゃ美味しそう(^^)それにしても、凄く上手に焼いてますね(^^) こぶたさん、たこ焼き屋やれますよ!

お~偶然!私もヤングコーンを焼いて食べました~(^^)ほんと髭の部分が美味しいですよね(^^)

アンジュまま

ヤングコーン☆私も先日食べましたo(^o^)o初めて皮つきを食べて感動的な美味しさでした\(^^)/

こぶた

Re: minorinotokiさん、おはようございます(●´ω`●)ノ
コメントありがとうございました✨

生まれも育ちも名古屋です(>▽<)

油が飛びますし結構後片付けが大変なので、最近は年に1回くらいしかやらなくなっちゃいました(;・∀・)
たこ焼き器あると便利ですけどねー♪
昔はたこ焼き器で、アヒージョやったり丸い1口サイズのカステラみたいなお菓子作ったりしてました(^_-)

こぶた

Re: パープルさん、おはようございます(@⌒ー⌒@)ノ
コメントありがとうございました♪

家たこ焼きってみんなでワイワイ焼きながら食べるのが楽しいですが、焼き係が自分しかいないのでまるでたこ焼き屋さん状態でした…(ノД`)
まーいつもの事なので、家飲みの時は先に全て一気に準備してしまって自分もゆっくり飲めるようにするのですが、タコ焼きはそういう訳にもいかずで(>_<)

焼きヤングコーンは簡単で美味しくでオススメですよ~✨

こぶた

Re: とっつぁんさん、おはようございます(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました!

たこ焼きの生地、いつも小麦粉や出汁や卵、とろろなどで作っていたのですが、この粉1つでこのお値段で美味しいたこ焼きが出来ちゃうなんて、これからはたこ焼き粉に頼ろうと思います(* ´艸`)

家たこ焼きのいいところは、色々な具や味が楽しめるとこですよね~♪

たこ焼きって案外誰が焼いても最終的には綺麗な丸に仕上がるもんですよ~(>▽<)b

焼きヤングコーン美味しいですよねー!!特にヒゲの部分が甘くて瑞々しくて✨
皮つきヤングコーンって旬が短くてなかなかスーパーで見かけないので、一昨日スーパーへ探しに行ったのですが出会えずでしたー(/ω\)

こぶた

Re: アンジュままさん、おはようございます(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございました★

皮つきヤングコーン美味しいですよねー!!!
水煮や缶詰とは別物ですよね( `ー´)b

最近はちらほらスーパーでも皮つき見かけるようになりましたが、前まで売ってなかったので店で食べるものだと思っていました💦
旬が一瞬なので一昨日スーパーへ探しに行きましたが、出会えずでしたー(ノД`)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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