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【家ごはん】 カレー!! タイ グリーンカレーセット☆



GWに簡単キットを使ってグリーンカレーを作ってみました

2019-4-29 グリーンカレー アップ


¥194-で購入したタイの台所 タイグリーンカレーセット

セットの中に調味料、スパイス、ハーブなどが入っていて、後はサラダ油と砂糖だけで、鶏もも肉、ナス、パプリカ、シメジなどの具材があれば約10分で出来るとのこと
2019-4-29 タイグリーンカレーセット


具材は家にあった、鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、エリンギ、スナップエンドウで作りました

美味しく本格的なグリーンカレーが20分程で簡単に完成

スープの色が想像していたよりもグリーンではなく白っぽく、見た目通りカレー(スパイス)感よりココナッツミルク強めなので好みが分かれるかも?

初めてにしては満足な出来でしたが、ココナッツミルクが若干分離してしまったからか、油っぽい仕上がりになってしまいちょっとクドく感じたとこだけが残念
2019-4-29 グリーンカレー



こちらはGW家飲みの際、Kさんから頂いたキーマカレー

こっくりスパイシーで、とても美味しかったです
2019-5-2 Kさんカレー


家飲みの次の日のお昼はきしめんにしたのでキーマカレーをきしめん温泉卵に絡めて食べてみたところ、めちゃくちゃ合う

平打ちパスタ感覚で、これからきしめんをパスタ代わりに使うのもアリだな~と新発見
2019-5-2 きしめん、Kさんカレー


少し残ったのでまた次の日のお昼ご飯で、今度はホットケーキ

何度もチンしたせいかカレーがかな~り辛くなっていたので、ホットケーキの甘さと合わさっていい感じ

生クリームとも食べてみましたが、先日のあさくまコーンスープとソフトクリーム同様「熱々×ひんやり」と、辛さがクリーミーマイルドになって「甘辛」が癖になりそう

カレーの辛さが苦手なこぶたにはピッタリの食べ方を発見しました
これからスパイスカレー×ホットケーキやります
2019-5-3 ホットケーキ




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コメント

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テツ(8641FS)

こんにちは!

グリーンカレーのセットなんて売ってるんですね~
北海道では見た事が無いかも!?(笑)

そしてホットケーキにキーマカレーの冒険にはビックリ!(驚)
ホットケーキが苦手な自分はこの発想は絶対に無い!!(笑)
けどこうしてみるとキーマカレーって使い道が豊富そうですね~
では、また~

こぶた

Re: 鍵コメさん、こんばんは(*'ω'*)ノ
コメントありがとうございました✨

こぶた

Re: テツさん、こんばんは(´ω`*)ノ
コメントありがとうございました★

メガドンキで売ってましたよ~(^_-)

テツさん、甘系ダメなんでホットケーキ苦手だと思いました(笑)
そしてこの組み合わせもあり得ないだろうな~と想像出来ましたよー(* ´艸`)

テツさんには楽勝の辛さだと思うのですが、こぶたにはちょっと厳しい辛さだったので、甘味が入ってめちゃくちゃ食べやすくなりました(>▽<)b
昔から激辛料理(唐辛子系は好き)食べながらのアイスクリーム最高!みたいな感じだったので(笑)この組み合わせもかなり好みでした(〃艸〃)

gurepon

こんばんは~
なんとも斬新なw

ホットケーキにカレー合いそうなのに
思いつかなかったなぁ。

ホットケーキに生クリーム バニラアイス いちごは我が家では
黄金の組み合わせなのよ。
甘いの美味しいよね~~。

グリーンカレー家で作ったことないねんけど
簡単そうね。
そっか 分離してくどい感じになったのね。
それって、どう解決したらええねんやろね。

こぶた

Re: gureponさん、こんばんは(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました♪

カレーにパンはありますが、こぶたもホットケーキは見た事ないです(笑)
普通のカレーだと甘さが目立つかもしれませんが、今回の辛めのスパイスカレーはこぶた的にはとても合ってるように感じました(>▽<)b
甘辛がいい感じでした♡

ホットケーキにアイスいいですねー!
夏になったら試してみたいです(^_-)色々な味試してみたい(〃艸〃)

グリーンカレーセットはすごく簡単でしたよ~(*^-^*)
ココナッツミルク系を入れてから煮込むと分離するので煮込み過ぎたかな…
粉末のココナッツミルクだったので先にお湯で溶かしてから使用するのですが、溶かしが足りなかったのかもしれません💦
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

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