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【家ごはん】 おでんの 献立♪ [レシピ] おでん



今日は、先日の家ごはん

2018-11-4 おでん アップ



おでんの時の献立は炊き込みご飯か混ぜご飯が多いこぶた家

今回はサツマイモご飯にしました
2018-11-4 さつま芋ご飯1
今回のサツマイモは切った時からと~っても美味しそうだったので、余計な調味料は入れず白だしのみの優しい味付けで炊き込みました

思った通りネットリ甘いサツマイモでとても美味しかったです
お米は21穀米mix

サツマイモってかなり味のバラつきがあるので難しい~
2018-11-4 さつま芋ご飯2



またまた半額の焼き魚~黄金カレイみりん干し
2切れ 税込¥161-☆2018-10-18 買い物(黄金カレイみりん干し161)

脂が乗ってて味は美味しいのですが、骨が多く食べにくかったのが残念

色が綺麗(オレンジ)過ぎてちょっと怖い…
2018-11-4 カレイみりん



あとは前日の残りの鶏肉と里芋の照り煮
2018-11-4 里芋と鶏肉の煮物
1日経ったら照りが全くなくなってしまい味も薄くなりボヤけてました~
作り置きには向かないみたいです


メインのおでん
 こぶた家基本の ☆おでん☆
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こぶた家の1番スタンダードなおでん

今回の具は、大根、コンニャク、卵、ちくわ、魚河岸揚げ、ウィンナー、人参、小松菜

いつもは1日目は味噌で、味が染みた2日目はそのまま出汁で食べるのですが、今回は逆で2日目に味噌で食べました
2018-11-4 おでん



< この日の献立 >
 ・おでん
 ・サツマイモご飯
 ・カレイみりん干し焼き
 ・鶏肉と里芋の照り煮(前日の残り)
2018-11-4 献立(おでん、サツマイモご飯、カレイみりん、里芋と鶏肉の煮物)




最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

 明日はお休みします


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コメント

Mie

おはようございます。

おっ、おでんだぁ〜。ゆで卵、入ってる〜うれしい♪

我が家も炊き込みのことが多いです。他のメンバーは
白ご飯におでんの汁をかけて食べたいみたいですが
私は苦手なので、炊き込みに。

テツ(8641FS)

こんにちは!

寒い時期のおでんは体がホカホカと暖まりますよね~(笑)
おでんをメインに豊富な副菜の数々で食卓が華やいでますね!

で、自分が昨日泊まってたホテルの朝食におでんが登場(笑)
朝からおでん食べてたら日本酒飲みたくなっちゃいました(汗)
では、また~

-

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

とっつぁん

お~!おでんとサツマイモご飯が、この寒い時期にはとてもいいですね~(^^)
サツマイモそのものの味がしっかり出てるようで、これはおかわりまちがいなしですね(^^)

あらっ照り煮は次の日には薄れてしまうんですね(>_<)出来たてが、やはり一番いいでしょうね(^^)

ぴい

おでん。見てるだけで
ポカポカ温まれそうです(^-^)
ウィンナーを入れる習慣がなかったのですが
最近、お気に入りです♪

オレンジ色すぎるカレイ。
イカフライに続き
また怖いのが出てきちゃったんですね(笑)

こぶた

Re: Mieさん、こんばんは(*^▽^*)ノ
コメントありがとうございました☆彡

こぶたはおでんに卵なしでもいい人なんですが、彼が絶対にいる人なんで必ず入れます(^.^)
彼1人分で卵いつも4個(2日分)です💦

おでんの時はやっぱ炊き込み多くなりますよね~(*`艸´)
こぶたはおにぎりとかでもいいのですが、彼がおにぎり嫌いなのであまりやりません(・ ・;)
白いご飯におでんの汁ですかーやったことないです!
前に彼の叔母さんと同居していた時は叔母さんが、おでんの時は絶対白いご飯!って言うのでそうしていました(*^-^*)
叔母さんは、ご飯の上におでんの卵と味噌、そしてそこにおでんのつゆを加えて食べるのが好きなんだそうです♪

こぶた

Re: テツさん、こんばんは(#^.^#)ノ
コメントありがとうございました!!

寒いとおでん食べたくなりますよねー(´▽`*)
北海道は昆布とか豊富ですから、きっと北海道のおでん美味しいでしょうねー✨
またこちらとは違った素材も入っていそうですし♪

朝おでんいいですねー(*^-^*)
朝おでん考えた事なかったですが、結構こぶた的には理想な朝ごはんかもしれません(^ω^)
テツさん、夜飲んで次の日の朝も飲みたいと思えるのがすごいですー!!

こぶた

Re: 鍵コメさん、こんばんは( `ー´)ノ
コメントありがとうございました★

それでいいと思いますよ(^ω^)
こんな時は娘さん達に甘えてゆっくり休んで下さいね❤

ご体調がすぐれない中遊びに来て下さりありがとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

こぶた

Re: とっつぁんさん、こんばんは(*‘ω‘ *)ノ
コメントありがとうございました♪

寒い時はおでんいいですよねー(*^-^*)
今回のサツマイモは切った時にオレンジに近い色で糖分でちょっとベトベトする感じがあって、食べる前から「絶対美味しい!」って確信できるサツマイモだったので薄口で仕上げました✨
前回は切った時に白っぽい色で全く美味しそうじゃなかったので、出汁も濃くして醤油も入れて味濃いめにしたのですが、やっぱり美味しくなくて…素材大事ですねー!!

照り煮は次の日ダメでしたねー💦
マズイとかではないのですが、別の煮物に変身していました(^▽^;)

こぶた

Re: ぴいさん、こんばんは(*''▽'')ノ
コメントありがとうございました✨

寒いのでおでんが食べたくて~(´ω`*)
うちも昔まではウィンナー入れてなかったのですが、コンビニおでんのウィンナーが美味しくて、牛筋とかロールキャベツとか肉系がない時はウィンナーで補ってます♪
おでんのウィンナーとからし味噌の相性も結構良くて、こぶた家も気に入ってます(*^-^*)

安い物を狙って買い物すると、よく考えると怖い…って思う物結構あります(笑)
これは普通のみりん干しの色より焼くとだいぶ明るい色?で、いかにも着色してあります!って感じの見た目でした(/ω\)

mauloa

こぶたさん^^
ヾ(ゝc_,・。)コンチワ!!

おでんいいですね~~~!!
うちも先週末にやりましたよ~♡

こぶた家のおでん美味しそう~^^
お魚に煮物にご馳走ですね♡

いつもこぶたさんの手料理を食べれる彼が
羨ましいです♪

こぶた

Re: mauloaさん、こんばんは(●^o^●)ノ
コメントありがとうございました☆彡

この時期はおでんや鍋がいいですよね~(>▽<)
おでんなら1回にたくさん作っちゃえば2.3日食べられるんで(飽きますが(笑))、結構作ります♪

おでんの時の献立っていつも悩むんですよ~
なので、だいたい炊き込みご飯ですね(*`艸´)
こぶた1人ならおでんと炊き込みご飯だけでもいい位なのですが、この日は前日の残り物もあったのでおかず多めになりました(^.^)

こぶたもたまには人の手料理(お店とかじゃなくて)食べたいです~!
mauloaさんはたまには料理作ってくれる彼を選んでくださいね(〃艸〃)❤
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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