赤えびパエリア & ホワイトシチュー 【 レシピ … 赤えび パプリカ ベーコン 】

ブログ初投稿☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ちょっと緊張・・・

最近のご飯~リアルタイムご飯~過去のご飯を、じゃんじゃん投稿していきます!!
ある程度投稿数が増えるまでは、出来るだけハイペースで投稿していきたいと思っています。

素人料理ですが、お付き合いください(´ω`人)

今日は初投稿なので、見た目が華やかな?こぶたらしくない料理の投稿です☆

赤えびパエリア & ホワイトシチュー

【赤えびパエリア】…何の具でも代用できます♪
①エビは酒蒸しにし、エビは取りだし、そこにコンソメと塩少々を入れ溶かしておく。
②切ったニンニク、ベーコン、パプリカ、玉ねぎ等の野菜をオリーブオイルで炒め塩コショウorクレイジーソルト。
そこに無洗米を加え更に炒め、カレー粉(ターメリックが無かったので)を加え混ぜる。
③2にいつもの量より少し少な目の水+1の汁を加え、蓋をし強火。沸騰したら15分弱火、火を止め10分蒸らし、そこにエビを手早く乗せ更に5分蒸らしたら完成!
→保温効果のある鍋を使った為、普通のフライパンとかでしたら、もう少し時間は長めの方がいいかもしれません。

   2人前 約¥692- (税別、調味料と米は除く)
珍しく高めのトマトを買い、シチューは市販のルーを使ったので、今日は目標予算オーバー…
明日はシチューの残りもあるし(笑)調整します! エビは半額品です(*^_^*)


最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪

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コメント

いづ

赤エビパエリア美味しそうだし安い!やってみます!

こぶた

Re: タイトル
> 赤エビパエリア美味しそうだし安い!やってみます!
今コメントに気が付きましたー初コメありがとーv-10
イズに出来るかな~(笑)
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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