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  • 今日は、去年とお正月中の家ごはん2日分おまとめ記事ですずっと彼が食べたいと言っていたメガドンキのエビフライがお正月中半額になっていたので、次の日エビフライ卵丼にしてみました6本 ¥440-だいぶ大きなエビフライです衣ばかりかな~と疑っていましたが、ちゃんと先までエビ入ってましたエビフライはトースターでカリッと焼いてカリッと感を失いたくなかったので、濃いめに味付けた玉ねぎ入りのつゆだく卵丼の上に乗せました... 続きを読む
  • 今日は、残り物の家ごはん2日分おまとめ記事です母の退院&誕生日祝いの次の日の夕ご飯は、牛スジ大根の残りにカレールーを溶かした牛スジ大根カレーにしました牛スジとろとろで美味しかったですが、ルーはジャワカレースパイシーブレンドを使用したので、こぶたにはめちゃくちゃ辛かった――ご飯が少なかったので、お弁当用に買ったイングリッシュマフィンを食べてもらいました副菜は、Iからもらったマグロの残りでマグロアボカド... 続きを読む
  • 今日は、11月の家ごはん記事です副菜は、長芋ユッケと豆腐に献立いろいろ味噌を掛けた田楽豆腐アボカドユッケのタレが残ってたので、長芋に和えてみました *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る* メインは、うな次郎でうな玉丼半額¥149- 魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風の練り製品だそうです1パックに練り物2枚とタレと山椒が入っていて、レンジで約1分チンするだけで超簡単白だしで優しい味を付けたトロトロ卵の上... 続きを読む
  • 今日は、ひな祭りの次の日の家ごはん記事です昨日の記事のケンタッキーひなまつりバーレルの残りで炊き込みご飯にしましたこの日のメインは、ケンタッキーの炊き込みケチャップご飯一度やってみたいと思っていたのですが、自己流でコーンとピーマンを加えてケチャップご飯にしちゃいました 元レシピは「米2合+水2合分+醤油大さじ1+塩コショウ少々に、オリジナルチキン3ピース乗せて炊く」と言った感じだったと思いますケチャッ... 続きを読む
  • 今日は、12月の竹の子ご飯の家ごはん2日分おまとめ記事ですこの日の副菜は、常備菜の自家製なめ茸 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*今回は、エノキに舞茸も入ってますそして、こぶた家大好物の揚げナスの大根おろしサラダ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*レタスにたっぷりの揚げナスと山盛り大根おろしを乗せ、ポン酢をぶっかけるだけ今回はツナとキュウリもトッピングしてみましたが、ツナ入り美味... 続きを読む
  • 今日は、1月の家ごはん記事です今日はひな祭りでしたねこぶた家はケンタッキーの「ひなまつりバーレル」食べました記事はまた後日この日の副菜は、自家製ぬか漬けだけメインは、たっぷりの三つ葉入り牡蠣の土鍋ご飯 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*後入れで牡蠣プリップリに仕上がりました久しぶりの土鍋ご飯おこげもバッチリで美味しかったですおこげのこびりつきを取るのが少々大変ですが、たまには土鍋で炊くの... 続きを読む
  • 今日は、約3ヶ月前の家ごはん記事です副菜1は、半額の¥50-で買った枝豆豆腐とろ~っと美味しい豆腐ですが、枝豆感は少な目でした 副菜2は、レンチンもやしにゆかりと浅漬けの素で和えただけのもやしゆかり *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*副菜3は、白だしで味付けしたネギ入り出汁巻き卵メインは、母がよ~く作ってくれた五目ご飯 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*具材は、鶏もも肉、ゴボウ、人... 続きを読む
  • 今日は、約3ヶ月前の家ごはん記事です副菜1は、もずく冷ややっこポン酢と白だしと砂糖で濃いめに味付けしたもずくを豆腐に乗せただけ副菜2は、人参の塩キンピラ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*今回はピーマンも入れましたすりゴマたっぷりが美味しいメインは、ストック品の肉味噌で肉味噌丼 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*冷凍出来ますし冷蔵でも2週間持つので、半額のひき肉に出会った時に大量... 続きを読む
  • 今日は、2ヶ月前の家ごはん記事です副菜1は、ノンオイルしそドレッシングを掛けた冷ややっことトマト副菜2は、冬瓜のカニカマ餡 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*白だしでサッパリとした煮物ですメインは、豚肉とレンコンの梅酒煮半額だったスペイン産イベリコ豚のスペアリブ(骨付き豚バラ)使用400g半額¥490-去年漬けた梅酒が残っていたので消費で作ってみました *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*調... 続きを読む
  • 今日は、カレーの家ごはん2日分おまとめ記事です< 8月のカレーライス献立 > ・サバ缶とトマト缶のドライカレー ・ワカメともやしのナムル乗せ冷ややっこ ・ピクルス ・パイナップル副菜は、ワカメともやしのナムル *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*レンチンもやしと戻した乾燥ワカメを和えるだけ超簡単ちょっと濃いめに味付て冷ややっこに乗せました後は、ストックしてる自家製ピクルスとパイナップルでした~ ... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&おつまみ記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月初め位に食費公開してます)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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2018年6月よりまた2人暮らしに☆
   

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