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  • 今日は、洋食系の煮込み料理の家ごはん2日分おまとめ記事です・ブロッコリーとゆで卵のサラダ茹でブロッコリーとゆで卵を、粒マスタードとマヨネーズで和えるだけの定番サラダ・煮込みハンバーグ デミグラスソースいつもはデミグラスソース缶を使用して作るのですが、¥400-近くしたので今回は¥130-程と安かった煮込みハンバーグソースを初めて使用してみました一応いつも作るキノコたっぷり煮込みハンバーグのレシピも添付してお... 続きを読む
  • 今日は、グラタンの家ごはん2日分おまとめ記事です年始にメガドンキへ行くと「マ・マー マカロニグラタンセット ホワイトソース用」が激安だったので2箱買っておきましたマカロニとホワイトソースミックス粉がセットになってて、お好みの具材を炒めて水と牛乳を加えるだけで誰でも簡単に美味しいマカロニグラタンが作れるセットです♪コレいくらだったと思いますー??何と 1箱(税抜)¥78-!!!!4人前ですよ!?しかも期限は半... 続きを読む
  • 今日は去年半年分のハンバーグの家ごはん3日分おまとめ記事です・ヤーコンと大葉のサラダヤーコンと大葉の組み合わせが好きゴマドレかしそドレでヤーコンは近くのスーパーで売ってないので彼が三重県に行く際に道の駅で買ってきてもらいます♪この日は、ヤーコン(立派なの)3本¥150-、菊芋いっぱい¥200- ・肉巻きハンバーグメガドンキで3個707g半額¥¥452-だったので買ってみましたハンバーグの側面に薄切り肉(多分牛バラ)が巻き... 続きを読む
  • 今日は、5月の家ごはん記事ですこの日のメインは、市場で購入した粗びきの牛ミンチでビーフ100%ハンバーグ たっぷりの玉ねぎをじっくり炒めて飴色玉ねぎに粗びき感を生かしたかったのでしっかりこねるはやめて、飴色玉ねぎと塩コショウだけでつなぎなしで挑戦してみました…が、ま~柔らかすぎて取り扱いが難し過ぎ~ひっくり返すときに崩れて無残な姿にこねなかったのがいけなかったのか、玉ねぎが多すぎたか?ソースは、赤ワイ... 続きを読む
  • 今日は、煮込みハンバーグの家ごはん2日分おまとめ記事です副菜は、豆とカボチャのサラダレンチンカボチャに茹で卵とマヨネーズを混ぜて、ミックスビーンズを乗せただけメインは、トマト缶を使用したトマトソースの煮込みハンバーグ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*具材は、蓮根、人参、エリンギ、ピーマン別日は、デミグラスソースの煮込みハンバーグこの日は、市販のソース付の手作りハンバーグで簡単にこのハン... 続きを読む
  • 今日は、少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・チキンステーキ & ジャガイモの卵炒め ・大根ポトフメインは、鶏もも肉のチキンステーキ大きな鶏もも肉をカリッと焼き、大葉とクルミで作ったジェノベーゼソースを掛けました *ジェノベーゼレシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*付け合わせは、じゃがいもの卵炒めじゃがいもを細切りし少しレンチンして卵と炒めて塩コショウで味付けしただけ汁物は、大根のポトフ具材... 続きを読む
  • 今日は、少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・チキンステーキ ・にんにくポテトグラタン ・キュウリとカニカマの酢の物副菜は、ニンニクたっぷりのポテトグラタン *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*(今はInstagramへお引っ越しされましたが)愛読させて頂いていた「とっつぁんStyleで今日も行く!」のとっつぁんさんが以前作られてた大量ニンニク入りポテトグラタンが美味しそうだったので参考にさせて頂き... 続きを読む
  • 今日は、先月の家ごはん記事です< この日の献立 > ・ハンバーグ ・ヤングコーンとスナップエンドウのカレー炒め ・野菜コンソメスープ福岡県飯塚市のふるさと納税鉄板焼ハンバーグ 牛スープで煮込んだデミソース彼の叔母さんの母の日のプレゼントを兼ねて、こちらにしました袋のまま湯煎15分するだけ目玉焼きを乗せて内容量140gなので彼は3個食べると言ったのですが、2個にしてもらいましたハンバーグ自体はレトルトっぽくあん... 続きを読む
  • 今日は2ヶ月前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・ツバスのアクアパッツァ ・ホタルイカとじゃがいものアヒージョ ・バゲット(市販品) ・レバーペースト副菜は、ホタルイカとじゃがいものアヒージョ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*ホタルイカの旨味が出たガーリックオイルが美味しいアヒージョにはバゲットですよね先日の家飲み記事の日に残った鶏レバーナムルをリメイクしてレバーペーストも作りました ... 続きを読む
  • 今日は、煮込みハンバーグの家ごはん2日分おまとめ記事です< 2ヶ月前の献立 > ・トマトソースの煮込みハンバーグ ・コールスローサラダ ・ガーリックライス副菜は、春キャベツ、カラフル人参、コーン、ハムのコールスローサラダコールスロー好きなんですが、大量の野菜を刻むのが面倒で、春キャベツの時期に1.2回やる位であまり作りませんメインは、トマトソースの煮込みハンバーグ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る... 続きを読む
  • 今日は最近の家ごはん記事ですここ1カ月半位、風邪とインフル予防に週3ペースでガッツリにんにく料理食べてます< この日の献立 > ・キノコの煮込みハンバーグ ・ブロッコリーとベーコンのアヒージョ ・バゲット副菜はブロッコリーとベーコンのアヒージョこの日はバゲットにしたので、副菜はアヒージョにストックしてあるガーリックオイルでニンニク、ベーコンを煮て焼き色が付いたらブロッコリーと塩を加え、サッと煮たら完成... 続きを読む
  • 今日は少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・シイラのムニエル ・キノコのバター炒め ・スパイスカレー(頂き物)この日のメインは、またまた値引きで安く買った初めてのシイラをムニエルに石川県産シイラ切り身5枚 ¥299-こぶたは2枚、彼は3枚と一気に調理シイラってカラフルで怖い顔しててちょっと抵抗があったので、ニンニクの効いた濃いめの醤油味のムニエルにしました *レシピはこちらから →詳細を楽天レシ... 続きを読む
  • 今日は結構前の家ごはん記事ですもう少しで年が明けるって言うのに前の家ごはん記事がたまりにたまってます< この日の献立 > ・ハンバーグ ・付け合わせ(マッシュポテト、ナスソテー、焼きトウモロコシ) ・野菜コンソメスープメインはハンバーグ彼がたまには豆腐やキャベツでカサ増ししてないハンバーグが食べたいと言うので(笑)、合いびき肉で肉肉しいハンバーグを作りましたソースは赤ワイン、ケチャップ、ソースに砂糖少々で... 続きを読む
  • 今日はお盆休みの家ごはん記事です< この日の献立 > ・アスパラの肉巻き ・じゃがいもソテー明太マヨ ・カラーピーマンのバター炒め ・お化けキュウリのラタトゥイユ副菜は、叔父さんから頂いたお化けキュウリ、ナス、トマトでラタトゥイユをこぶたは火を通したキュウリがとても苦手なので作る気がなかったのですが、彼が「ラタトゥイユ!」と言うのでやっぱりこぶたは食べられず好き嫌いはあっても全く食べられないものって数... 続きを読む
  • 今日は少し前の家ごはん記事です先日の天ぷら家飲みの時Kさんからステーキ肉を頂いたので、次の日は久々にステーキ~ 天ぷら家飲み記事はこちらから →【家飲み/日本酒】天ぷらパーティ♪ 東灘 Actiba 特別純米酒 生 高温山廃/笑四季 赤い糸 吟吹雪 生この日の汁物は丸ごと玉ねぎのトマトカレースープ *レシピはこちらから →詳細を楽天レシピで見る*トマトの酸味でサッパリとたカレー風味のスープです彼の叔父さんから頂いた... 続きを読む
  • 今日は最近の家ごはん記事です副菜はマカロニサラダ具は、カイワレ大根と魚肉ソーセージからしマヨで和えて、最後に香味ドレッシングを掛けてますメインはキャベツと豚バラ肉の重ねトマト煮込み本当は、丸ごとキャベツで葉の間に豚バラ肉を挟んで丸ごと1個煮込む予定だったのですが、どう考えても鍋に入らなかったので、重ねていくことに鍋ギューギューにキャベツ→豚バラ肉と重ねていって少量のコンソメスープを加えキャベツのカ... 続きを読む
  • 今日は少し前の家ごはん記事です副菜はホタルイカとジャガイモのガーリック炒めレンチンしたジャガイモとホタルイカ、スナップエンドウとたっぷりの刻みニンニクをオリーブオイルで炒めました味付けはクレイジーソルトのみですが、ホタルイカの旨味が出て美味しいですメインはナスとチキンのトマト煮込みパスタにも合いますが、醤油なども入っているのでご飯にもよく合います彼はご飯とは別に盛り付けて欲しいと言うので別々で~*... 続きを読む
  • 今日は少し前の家ごはんですこの日は半額以下になってた美味しそ~な生メカジキ(宮城県産)を奮発して2パック購入4切 税込¥560-☆そして、カレー粉を使用してカレー風味のムニエルに仕上げました 簡単!! 魚(メカジキ)のカレー風味ムニエル★  詳細を楽天レシピで見る *付けて焼くだけの超簡単料理2切あるので、1切はブラジルBBQやシュラスコで定番のソースと 簡単!ブラジルソース♪ モーリョ・ヴィナグレッチ★  詳細... 続きを読む
  • 今日は、少し前の家ランチ電気を付け忘れて、写真暗く見ずらくなってますメインはチキンハンバーグ半額だったのでお弁当にいいかな~と購入した「TOPVALU 国産鶏肉ミニチキンハンバーグ」半額で税込¥269-☆レンジでチンして、ソースは付いていないのでケチャップソースで食べました期限はまだあるのに何で半額なのかな~と思ったのですが、袋を開けたらガリガリの氷だらけで、こう言うのあまり買わないので分かりませんが1回溶... 続きを読む
  • 今日は家ごはん記事です副菜は 簡単! レンコンのペペロンチーノ風♪  詳細を楽天レシピで見る *シャキシャキ蓮根が美味しい おつまみにもメインは、ナスのはさみ焼き一般的には輪切りナスで挟みますがインパクトが欲しくて縦切りナスでひっくり返すのにかなり苦労して見た目が残念な感じになってしまったので、またリベンジします中身はハンバーグだねで、ソースはケチャップソース味は美味しかったですよ~☆こぶた彼は3個(... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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2018年6月~ また2人暮らしに☆
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2020年~ 家飲み始めました🍷


   

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