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  • 今日は、煮込みハンバーグの家ごはん2日分おまとめ記事です副菜は、豆とカボチャのサラダレンチンカボチャに茹で卵とマヨネーズを混ぜて、ミックスビーンズを乗せただけメインは、トマト缶を使用したトマトソースの煮込みハンバーグ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*具材は、蓮根、人参、エリンギ、ピーマン別日は、デミグラスソースの煮込みハンバーグこの日は、市販のソース付の手作りハンバーグで簡単にこのハン... 続きを読む
  • 今日は、少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・チキンステーキ & ジャガイモの卵炒め ・大根ポトフメインは、鶏もも肉のチキンステーキ大きな鶏もも肉をカリッと焼き、大葉とクルミで作ったジェノベーゼソースを掛けました *ジェノベーゼレシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*付け合わせは、じゃがいもの卵炒めじゃがいもを細切りし少しレンチンして卵と炒めて塩コショウで味付けしただけ汁物は、大根のポトフ具材... 続きを読む
  • 今日は、少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・チキンステーキ ・にんにくポテトグラタン ・キュウリとカニカマの酢の物副菜は、ニンニクたっぷりのポテトグラタン *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*(今はInstagramへお引っ越しされましたが)愛読させて頂いていた「とっつぁんStyleで今日も行く!」のとっつぁんさんが以前作られてた大量ニンニク入りポテトグラタンが美味しそうだったので参考にさせて頂き... 続きを読む
  • 今日は、先月の家ごはん記事です< この日の献立 > ・ハンバーグ ・ヤングコーンとスナップエンドウのカレー炒め ・野菜コンソメスープ福岡県飯塚市のふるさと納税鉄板焼ハンバーグ 牛スープで煮込んだデミソース彼の叔母さんの母の日のプレゼントを兼ねて、こちらにしました袋のまま湯煎15分するだけ目玉焼きを乗せて内容量140gなので彼は3個食べると言ったのですが、2個にしてもらいましたハンバーグ自体はレトルトっぽくあん... 続きを読む
  • 今日は2ヶ月前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・ツバスのアクアパッツァ ・ホタルイカとじゃがいものアヒージョ ・バゲット(市販品) ・レバーペースト副菜は、ホタルイカとじゃがいものアヒージョ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*ホタルイカの旨味が出たガーリックオイルが美味しいアヒージョにはバゲットですよね先日の家飲み記事の日に残った鶏レバーナムルをリメイクしてレバーペーストも作りました ... 続きを読む
  • 今日は、煮込みハンバーグの家ごはん2日分おまとめ記事です< 2ヶ月前の献立 > ・トマトソースの煮込みハンバーグ ・コールスローサラダ ・ガーリックライス副菜は、春キャベツ、カラフル人参、コーン、ハムのコールスローサラダコールスロー好きなんですが、大量の野菜を刻むのが面倒で、春キャベツの時期に1.2回やる位であまり作りませんメインは、トマトソースの煮込みハンバーグ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る... 続きを読む
  • 今日は最近の家ごはん記事ですここ1カ月半位、風邪とインフル予防に週3ペースでガッツリにんにく料理食べてます< この日の献立 > ・キノコの煮込みハンバーグ ・ブロッコリーとベーコンのアヒージョ ・バゲット副菜はブロッコリーとベーコンのアヒージョこの日はバゲットにしたので、副菜はアヒージョにストックしてあるガーリックオイルでニンニク、ベーコンを煮て焼き色が付いたらブロッコリーと塩を加え、サッと煮たら完成... 続きを読む
  • 今日は少し前の家ごはん記事です< この日の献立 > ・シイラのムニエル ・キノコのバター炒め ・スパイスカレー(頂き物)この日のメインは、またまた値引きで安く買った初めてのシイラをムニエルに石川県産シイラ切り身5枚 ¥299-こぶたは2枚、彼は3枚と一気に調理シイラってカラフルで怖い顔しててちょっと抵抗があったので、ニンニクの効いた濃いめの醤油味のムニエルにしました *レシピはこちらから →詳細を楽天レシ... 続きを読む
  • 今日は結構前の家ごはん記事ですもう少しで年が明けるって言うのに前の家ごはん記事がたまりにたまってます< この日の献立 > ・ハンバーグ ・付け合わせ(マッシュポテト、ナスソテー、焼きトウモロコシ) ・野菜コンソメスープメインはハンバーグ彼がたまには豆腐やキャベツでカサ増ししてないハンバーグが食べたいと言うので(笑)、合いびき肉で肉肉しいハンバーグを作りましたソースは赤ワイン、ケチャップ、ソースに砂糖少々で... 続きを読む
  • 今日はお盆休みの家ごはん記事です< この日の献立 > ・アスパラの肉巻き ・じゃがいもソテー明太マヨ ・カラーピーマンのバター炒め ・お化けキュウリのラタトゥイユ副菜は、叔父さんから頂いたお化けキュウリ、ナス、トマトでラタトゥイユをこぶたは火を通したキュウリがとても苦手なので作る気がなかったのですが、彼が「ラタトゥイユ!」と言うのでやっぱりこぶたは食べられず好き嫌いはあっても全く食べられないものって数... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと、趣味の日本酒&おつまみ記録です☆

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!
(月初め位に食費公開してます)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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2018年6月よりまた2人暮らしに☆
   

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