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【 家ごはん 】 韓国風 まぐろ長芋丼 [ レシピ ] まぐろアボカド丼


今日は、先日の家ごはんです

2018-7-24 韓国風マグロ長芋丼 アップ



マグロが安かったので、大好きなまぐろアボカド丼をやろうとアボカドを購入したのですが切ってみたらまだ硬くて

レンチンすると柔らかくなるらしいので試してみましたが、変な食感になっちゃってマヨネーズ焼きにしました
2018-7-24 アボカドマヨ焼き



副菜は、夏野菜の冷製カレーおでん
レシピはこちらの記事から☆
 →夏のおでん♪ [レシピ]冷製 夏野菜のカレーおでん *食費集計 7月分

ちょっと日が空いちゃいましたが、この前の冷製おでんの次の日のご飯です
2018-7-24 夏野菜の冷製カレーおでん



この日のメインは丼もの
 韓国風♪ まぐろアボカド丼(´▽`)
 韓国風♪ まぐろアボカド丼(´▽`)
 *
 詳細を楽天レシピで見る
 *
コチュジャンやごま油、韓国のり入りで韓国風

アボカドが使えなかったので、この日は長芋で
2018-7-24 韓国風マグロ長芋丼



< この日の献立 >
 ・韓国風 まぐろ長芋丼
 ・夏野菜の冷製カレーおでん
 ・アボカドマヨ焼き
2018-7-24 献立(韓国風マグロ長芋丼、アボカドマヨ焼き、夏野菜の冷製おでん)




おまけの丼もの
前に居酒屋さんで食べた「ベーコン目玉焼き丼」もやりました

ベーコンをカリカリに焼いてご飯に乗せて目玉焼きも
味付けは塩コショウのみで、最後にお好みで醤油を少々回しかけて完成

ご想像通りの味ですが(笑)超簡単

何かこうやって見ると最近丼ものばかりだな~と気が付きました
2018-7-22 ベーコン目玉焼き丼




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コメント

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こぶた

Re: 鍵コメさん、こんにちは(^o^)ノ
コメントありがとうございました♪

いつもありがとうございます(*ノωノ)

相子

こぶたさん こんにちは!
流石 レシピ公開なさる方ですね。
カラフルなお料理や楽しいお料理。
健康で過ごせることでしょう。

こぶた

Re: 相子さん、こんばんは(*'ω'*)ノ
コメントありがとうございました☆彡

元々分量を量りながら料理をするのが苦手なので、最初はレシピ作成もすっごく億劫だったのですが、作ってみて美味しかったなどのコメントやレポートをもらえるとレシピ作って良かったな~と思います(≧▽≦)

ブログ始めた頃は彩りとか盛り付けとか全く気にしないタイプだったのですが、周りのお料理ブロガーさんの料理の美しさに圧倒されて恥ずかしくなり、最近は少し気にするようになりました(◎▽◎;)

てかと

けっこう長いも使ったレシピがきますね。
うちじゃ長いもをすりおろして手がべとつくの嫌ったり、
冷凍保存しにくくて捨てたりする扱いの難しい食材なんです。
なにかと混ぜたりしてしまうと長いもの意味ないじゃん、みたいな
アンビバレンツな感傷があって冷凍人参みたいに使えないのももどかしいかんじ。

こぶた

Re: てかとさん、こんにちは(*^_^*)ノ
コメントありがとうございます✨

夏は特に滋養強壮にいい長芋を意識してよく食べますねー
安かったら必ず買うようにしています(*^。^*)

すりおろすのは面倒ですが、すりおろしが1番好きな食べ方なのでそこは我慢してます(^0^;)

長芋は、すりおろしでもそのままでも冷凍出来るので、一気にすりおろして小分け冷凍しておくと便利ですよ♪
非公開コメント

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんと
大好きな日本酒&おつまみ記録です♪

週末の居酒屋を楽しみに、平日は節約自炊し『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張ってます!!

見栄えのいい料理ばかりではなく、失敗料理なども公開します(〃艸〃)


2人暮らしですが、大食いな上お裾分けもするのでレシピは4人分が多め(>▽<)

自己流料理ですが見て頂けたら嬉しいです♪
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月~ 彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新生活が始まり、食事風景が少しだけ変わりました(^.^)
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