今日は、ずいぶん前(約半年前)に行った立飲み屋さん(日本酒)記事です


< モロヘイヤとジャコのお浸し > ￥300-

出汁の効いた優しい味でサッパリと美味しい
こう言うおつまみ大好き

< 天然ハマチ刺身 > ￥400-
　



亀の海(かめのうみ)　純米吟醸 Malique マリック　土屋酒造店(長野県)

■原材料　米 米麹 
□使用米　　　-
■精米歩合　５９％
□アルコール度　１３度　　　　　　　製造年月2022.10

開けたてを頂きました☆
パッとしたリンゴっぽい酸味のインパクト 苦味や辛味は控えめで甘酸っぱい 果実感ある爽やかな味で後味スッキリ

店主さんが「このお酒36本の限定品って聞いたんだけどー」と言っていたのですが、調べても限定らしき情報は何も出てこない…
ただ「度数16％」のはあるみたいですが「13％」のは出てこないので、アルコール度数違いの限定品？



< 鶏団子のあっさり味噌煮温玉付 > ￥380-

鶏出汁かと思いきや一口飲んだ瞬間「海老～！」

エビ味噌入りだそうで、「あっさり」と書いてありましたが結構濃厚でおつまみになるスープでした




萩乃露(はぎのつゆ)　純米大吟醸 あらばしり 無ろ過生原酒　福井弥平商店(滋賀県)

■原材料　米 米麹 
□使用米　　　-
■精米歩合　５０％
□アルコール度　１６度　　　　製造年月4.9

開栓から1週間ほど経ったものを頂きました！
非常に柔らかく甘味酸味苦味のバランス良く美味しい 温度が上がってくるととろっとした甘味が印象的で旨味もしっかりで飲み応えアリ

＊前回の「萩乃露」記事はこちらから　→【2022/11/11家飲み】愛犬にそっくりなラベルにキュン♥ 萩乃露 肉食系純米酒 クマ *市場マグロ *皆既月食☽



< 青菜炒め > ￥480-

ニンニク控え目ですが、シャキシャキ美味しい

< 棒棒鶏 > ￥350-
　



< 煮豚 > ￥380-

< 鶏の竜田揚げ > ￥390-

この日、彼の好きな唐揚げがなかったので竜田揚げでガッカリしてましたが、もう1皿お代わりしてました
　



和田龍登水(わだりゅうとすい)　純米 山恵錦 生酒　和田龍酒造(長野県)

■原材料　米 米麹 
□使用米　山恵錦
■精米歩合　５５％
□アルコール度　１５度　　　製造年月2022.4　出荷年月2022.8

開けたてを頂きました♪
柔らかでジューシーな甘味しっかり 程よい苦味と少々の酸味で味が締まる 個性があってバランス酒って感じではなく攻めてる感じ笑 ですが、こぶたは好き ただ温度が上がってくると甘だれ感が…キンキンに冷やして！



< チキンドリア >

こちらは偶然会った弟のご飯ですが、美味しそうだったので少しもらいました

メニューにはなく前日のグラタンの残りで作った賄いだそうですが、チーズたっぷり濃厚でめちゃくちゃ美味しかった―

ドリアあまり好きじゃないのですが、今度家でも作ろうかな







最後まで読んで下さりありがとうございました(*´∀｀人 ♪


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