今日は、温かいうどんの麺Day数日分おまとめ記事です


ずいぶん前のから最近のまでありますが、(日)の楽ちん麺生活まだ続いてます

す―っごく寒いので、最近の(日)は温かい麺類か鍋物



< 厚揚げとひき肉の餡かけうどん >

甘めの味付けでトロミのある煮物がうどんに乗っかってる感じ
とろ～っとした餡に角切り大根の食感がアクセント

生姜をたっぷり乗せて、温まります
　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊




< 信玄ほうとう >

半額￥149-の「信玄ほうとうの素」みたいのを使用して作ってみました

作り方に書いてあった通りカボチャたっぷり入れて

野菜入れ過ぎたのかちょっと薄くなっちゃいました

本場のは食べた事がないので分かりませんが、恐らく煮崩れした麺やカボチャでスープにトロミが付き温まるのがほうとうの魅力なんだと思いますが、この煮崩れした感じがうちは苦手でした




< カレーうどん >

水、めんつゆ、みりんで作った出汁でお好みの具材(お肉や野菜)を煮て、カレールーを加えるだけのお手軽カレーうどん

超簡単ですし、カレーライスよりもカレーうどんの方が好きなのでよ～く作ります




< うどんバカ店長の濃厚カレーうどん >

彼の妹からの香川県のお土産

ネットでも人気の商品らしいです→　カレー うどん うどんバカ店長の濃厚カレーうどん 460g 非常食 送料無料 自然の館 お試し udon 讃岐 うどん 讃岐うどん ランキング お取り寄せ グルメ セット 通販 香川県 保存食 非常食 訳あり
　
シャインマスカット、お饅頭、ハチミツなども頂きました

レトルトカレー苦手ですがレトルトの割には美味しくて、麺はコシがありモチモチでとても美味しかったです

でもちょっとこぶた家には量が少な過ぎました




< 味噌煮込みうどん >

滅多に行かないスーパーBeisia(ベイシア)で見つけた極太うどん

「もちもちのコシが強い極太麺」と「味染みがよいなめらか太麺」2種類(4人前)をミックスして、味噌煮込みにする事に
　

濃いめのカツオ出汁に赤味噌(八丁味噌)、酒、みりん、砂糖少々
具材は、鶏もも肉、ネギ、玉ねぎ、椎茸、エノキ、卵

お店では、玉ねぎやエノキは入りませんが、こぶたは玉ねぎ入りが好き

極太麺、モチモチで美味しかったです




< 寿がきや 味噌煮込みうどん >

コレ彼が好きなので、季節問わず常に1袋(5食入)はストックしてます

こちらも値上がってて、安い時￥250-位で買えたのに今￥400-超えです


茹で鶏入りで

彼はスープ(水)はかなり少な目(濃い目)、麺はほぐす程度しか茹でないバリカタ派



ちくわと玉ねぎ入り

こぶたは麺は程よく硬めでこれ位スープが欲しい派




< 素うどん >

母が子供の頃よく作ってくれたシンプルなうどん

スープは、水、白だし、みりんだけで超簡単
具材は溶き卵とネギ(ネギなしのことも)だけで、5分程で完成するお手軽時短うどんです

節約の味方茹でうどんも値上がっちゃって、￥9-から￥19-になりました




< 京風あんかけうどん >

＊今はお休み中ですが、syu♪さんのレシピです＊

何度も作ってる大好きな京風の餡かけきつねうどん
京都では「たぬきうどん」と言うらしいです

「たぬきうどん」というと、こちらでは揚げ玉が乗ったうどんなので頭が混乱しますが、詳細がこちらにありました　→★

優しい味の餡のお出汁に、甘めのきつねにたっぷりのおろし生姜で身体が温まります

めちゃくちゃ寒いので近々また作る予定です







最後まで読んで下さってありがとうございました(*´∀｀人 ♪


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