今日は、ずいぶん前の家飲み(日本酒)記事です






・ナスユッケ

TV相葉マナブで見たナスユッケが美味しそうだったので作ってみました

＊詳細レシピはこちら　→『マナブ！産地直送！おうちで産地ごはん～ナスベスト10～』

レンジ調理でとても簡単で美味しかったので、また作りたいと思います




・イチヂク と スモークチーズ

イチヂクは子供の頃食べて苦手になり、数十年ぶりに口にしました

母が買い物に行くたびに買うので、こぶたも買ってみることに

子供の頃程ではないですが、やっぱ苦手でした
味は好きなのですが、食感が




・なめ茸おろし

自家製ナメタケと大根おろしでさっぱりと美味しい
　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊




天美 TENBI(てんび)　特別純米（黒天）　長州酒造(山口県)

■原材料　米 米麹 
□使用米　-
■精米歩合　６０％
□アルコール度　１５度

　＊ １８００ml　税込￥３,０８０- で購入 ＊　　製造年月2022.7

　< 香 >　甘爽やかな香り華やか
　< ボリューム >　中
　< 味 他 >　柔らかな酸味に強めの苦辛味 甘味は少々 喉ごしでチリッとガス感 程よい飲みごたえがありとにかく柔らかくてスルスルと進む 幅広い料理に合いそう

　＊前回の「天美」記事はこちら　→【2022/02/25家飲み】天美 純米吟醸 うすにごり生/鍋島 特別純米 *ノドグロとガス海老でバレンタインご飯♥
　＊前回の同じ「天美」記事はこちら　→【2022/01/29家飲み】天美 特別純米/桂月 CEL24 純米大吟醸 *大葉ジェノベーゼソースとグラタン



・ねぎとろアボカド

半額のネギトロ(マグロたたき160g￥199-)ですが、美味しかったです

・うにホタテ

ウニももちろん半額
ミョウバン不使用の無添加ウニで1板￥790-と激安でした

安物(たぶん外国産)ですが、久しぶりにウニ楽しめました




・イカとじゃがいものガーリックバター炒め

院長からもらった釣りイカとジャガイモを、ニンニクとバターで炒めました

柔らかなイカとイカの旨味とニンニクの風味をまとったじゃがいもが、とっても美味しかったです





最後に、

先日の大寒波、こちらは大した雪じゃなかったのですが、彼がTVでもやってた三重県菰野の通行止めにハマリ30時間立ち往生

鮭おにぎり1個しか持たせてなくて、後は道路公団様からの差し入れのカロリーメイト…
全く寝られなかったみたいで、2日ぶりに2.7kg痩せて帰ってきました

どっちみち食べ物があったとしても「トイレが怖くて食べられなかった」そうですが

差し入れの品々ですが、「7年保存の天然水」
家にある水を確認したら2年位、7年保存できるってすごいですよね








最後まで読んで下さりありがとうございました(*´∀｀人 ☆


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