• 先日のお昼ご飯です久しぶりに鶏むね肉と豆腐のつくねを作りました< この日の献立 >  ・鶏むね肉と豆腐の大葉つくね & 温泉卵  ・アボカドサラダ  ・オニオンスライス  ・韓国のりフレーク(コストコの)  ・お味噌汁激安スーパーで購入したアボカド¥75-安かったけどこんな大きなアボカド久々 幸せ大好きな新玉ねぎのオニオンスライスシンプルに鰹節と、お好みでめんつゆかポン酢でミンチではなく鶏むね肉を大きめに... 続きを読む
  • 先日激安スーパーに行ってきました冷蔵庫、冷凍庫がスッカラカンだったのでまとめ買い全然買い物に行ってなかったので反動で買いすぎ、部屋まで運ぶのが大変でした大きな大根1本 ¥100-! ほうれん草2袋 ¥150-! 新玉ねぎ4個 ¥148-!パプリカ1個 ¥50-! 人参10本 ¥198-! など~大葉も約50枚で¥100-と普通のスーパーに比べたら激安なのですが、定休日前の夕方だと¥10-になる事もあるんですよ~... 続きを読む
  • 先日の夕食です< この日の献立 >  ・しらす炊き込みご飯  ・ごぼうホットサラダ  ・冷ややっこ  ・生姜の甘酢漬け(母作)  ・お味噌汁メインがサラダでおかずにならないので、炊き込みご飯にしましたレシピ① 【 しらす炊き込みご飯 】カルシウムたっぷりの炊き込みご飯冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです*詳細を楽天レシピで見る*ゴボウとベーコンでホットサラダにしましたこぶた彼が大好きなサラダですレシ... 続きを読む
  • 今日は居酒屋おつまみと日本酒のご紹介飛露喜 特別純米 無濾過生原酒 廣木酒造本店(福島県)■原材料 米 米麹□使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石■精米歩合 麹米 50% 掛米 55%□アルコール度 16.8度あまり注目されてこなかった「無ろ過生原酒」をメジャーにしたお酒この特別純米無濾過生原酒は『飛露喜』の原点であり、このお酒こそが廃業を視野に入れていた廣木酒造本店の窮地を救い、この蔵を一躍有名にした代表作... 続きを読む
  • 1人夕食に前日のスガキヤ豆乳とんこつ鍋の残りと、オムライスを作りました< この日の献立 >  ・豆乳とんこつ鍋(前日の残り)  ・オムライス久しぶりにオムライスが食べたかったので、冷凍ご飯とハム、玉ねぎでオムライスを作りました1人前作るのは面倒なので2人分作って、次の日もオムライス前日の残りの鍋ですゴロッとカボチャが入っているので、お腹膨れました最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪ブログラ... 続きを読む
  • 先日の夕食です家で鍋をやりました寒いと鍋が多くなりますが、鍋は簡単で楽ちんなのでありがたいです鍋の素を使用しました スガキヤの豆乳とんこつ鍋つゆ激安スーパーで¥100-!! やすっ 豆乳感のあるマイルドな感じを想像していたのでカボチャも合うかな~と思ったのですが、ちょっと違いました…後半飽きてきちゃって残ったので、残りは次の日の1人ご飯に初めて買った鍋の素ですが、こぶた家は合いませんでした具は、豚肉... 続きを読む
  • 昨日は久しぶりにあみやき亭に行ってきました平日半額だったので中部地方だけかな?今週の(金)までやってるみたいですよ~< サラダバー (確か)¥380- >ブロッコリーとオクラばっかり食べました肉ばっかりだと飽きるので、サッパリ青シソドレッシングで口直しに< 旨味カルビ 半額¥240- >2人で計2人前食べました (写真は1人前)かなり叩いてあるので薄いですが、細かく筋切りしてあって軟らかかった< 牛上ロース 半額¥2... 続きを読む
  • ちょっと前の遅めのランチ激安で買ったカレーマンにチーズを乗せて< この日の献立 >  ・カレーマン  ・柿入りレタスサラダ  ・柿ヨーグルト  ・ハーブティーレタスと新玉ねぎのサラダに柿を少し乗せて自家製ごまドレッシングでプレーンヨーグルトに柿を乗せただけのデザートですこれに蜂蜜もかけて食べました飲んでる時に『国産ハチミツ高すぎる!』と話してたら、日本酒仲間から頂きました癖がなくて、サラリ優しい甘味 ... 続きを読む
  • 少し前に、ぜんざいを作りましたサラ~っとしていて豆感のあるぜんざいが好きなので、やっぱ手作りが1番日が経つにつれドロッとしてきちゃいますけどね~変化も楽しんでますレシピ 【 ぜんざい 】ポリフェノールパワーで美味しくアンチエイジング甘さや塩加減、豆の柔らかさなど自分好みに出来るのが手作りのいいところ*詳細を楽天レシピで見る*後日、砂糖をプラスして煮込んであんトーストにしましたバターの塩気ととあんこの... 続きを読む
  • 今日は居酒屋おつまみと日本酒のご紹介最近投稿時間を朝に変更したのですが、今朝は間に合いませんでした七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒28BY 天山酒造(佐賀県)■原材料 米 米麹□使用米 兵庫県産 五百万石100%■精米歩合 50%□アルコール度 16度2016年度分から磨きを55%から50%に上げ、純米大吟醸規格の純米吟醸無濾過生酒ですこの七田、酒屋さんの試飲で気に入り最後の最後まで購入するか迷ってやめた物なので... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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