• 材料が揃ったので久々に家もつ鍋やりました牛ホルモンは、半額の更に値引品で2パックまとめて売りの約1/4のお値段で購入し、安くキャベツが手に入ったらもつ鍋をやろうと冷凍保存してました ☆アメリカ産2パック 計312g ¥186-☆国産2パック 計307g ¥315-キャベツが1玉¥128-で購入でき、待ちに待ったもつ鍋ホルモンは国産1パックだけ残して今回約450gを使用して作りましたその他の具は、もやし、ニラ... 続きを読む
  • 先日おでんをた~っぷり作りました大根 大1本、卵 5個、こも豆腐 1袋、はんぺん2種 各1袋、ちくわ 1袋、コンニャク 1袋、ロールキャベツ 1パック使用これで4人分×1日 + 2人分×1日分ですおでんとは言え、これだけの量となるとなかなか時間掛かります< おでん1日目の献立 >  ・おでん  ・ほう葉味噌  ・レンコン酢の物(叔母さん作)  ・菊芋味噌漬け、赤かぶ漬物(既製品)おでんの時の献立って結構悩むんですよね... 続きを読む
  • 先日のお昼ご飯、味噌鍋とグレープフルーツですガス展の3等で頂いた味噌鍋の素を使用しましたガス展の記事はこちらから →東邦ガス ガス展 ♪ 具は、鶏もも肉、冷凍しておいた海鮮つくね、大根、玉ねぎ、白菜、ネギ、エノキ〆はうどんに卵を落として鍋の素って野菜をたくさん入れると薄くなってしまう物が多いのですが、これは結構濃かったです!濃厚な赤味噌味で生姜が結構効いていました〆はうどんがピッタリでしたご訪問下さり... 続きを読む
  • 今日は適当1人夕食の手作り編3日分ですスープはたくさん作れば数日食べられるので、1人ご飯が続きそうな時はよく作ります今回は合わなかったキムチを使ってキムチスープにしました1人ご飯のいい点は、色々チャレンジ出来るところ 今回は甘酒入りですスーパーに売ってる薄めるタイプの甘酒☆ 見た目はいつものキムチスープに比べて白濁しますが、麹効果でしょうか旨味は増したように感じました元々甘酒大好きなのですが、スー... 続きを読む
  • 今日はひな祭りですね久しぶりにちらし寿司でも食べたいのですが、今日はこぶた1人なので適当に済ませる予定ですでは、先日の夕食~またまた鍋でーす柚子が残り1つあり丸ごと使い切りたかったので、柚子に合う鍋にしました同じような色の食材ばかりで色が悪いですねー鶏肉たっぷりの塩ベースの鍋鶏肉は鶏もも肉と鶏むね肉を1枚づつ使用レシピ 【 鶏塩ゆず鍋 】鶏の出汁が出た旨味たっぷりのスープに柚子の香り、酸味、苦味が加... 続きを読む
  • 1人夕食に前日のスガキヤ豆乳とんこつ鍋の残りと、オムライスを作りました< この日の献立 >  ・豆乳とんこつ鍋(前日の残り)  ・オムライス久しぶりにオムライスが食べたかったので、冷凍ご飯とハム、玉ねぎでオムライスを作りました1人前作るのは面倒なので2人分作って、次の日もオムライス前日の残りの鍋ですゴロッとカボチャが入っているので、お腹膨れました最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪ブログラ... 続きを読む
  • 先日の夕食です家で鍋をやりました寒いと鍋が多くなりますが、鍋は簡単で楽ちんなのでありがたいです鍋の素を使用しました スガキヤの豆乳とんこつ鍋つゆ激安スーパーで¥100-!! やすっ 豆乳感のあるマイルドな感じを想像していたのでカボチャも合うかな~と思ったのですが、ちょっと違いました…後半飽きてきちゃって残ったので、残りは次の日の1人ご飯に初めて買った鍋の素ですが、こぶた家は合いませんでした具は、豚肉... 続きを読む
  • 最近1人ご飯が多いこぶたたまっている1人ご飯のうち今日は3日分をまとめて投稿します今日は「手作り編」ですと言っても、冷蔵庫の残り物処分の適当な物ですが柚子味噌と中途半端に残った野菜の消費に作った野菜スープと食パンで1日レシピ 【 柚子味噌ミルク野菜スープ 】柚子が優しく香るミルクスープ意外な組み合わせですがよく合います 豆乳でも*詳細を楽天レシピで見る*野菜たっぷりでーす白味噌のミルクスープは昔から... 続きを読む
  • 先日お昼に赤から鍋の素で鍋をやりました寒い時には辛い鍋が温まります 何より鍋は簡単なのが嬉しいところこぶた家で1番やる鍋です 具は買い足さず、冷蔵庫にある物でやったのでごちゃごちゃしてます豚肉、鶏つくね、キャベツ、白菜、玉ねぎ、大根、もやし、エノキ、豆腐お店ではもう少し辛い鍋を選びますが、これはそんなに辛くなく、ちょうどいい辛さで食べやすいお店には全然行ってないので、行きたいな~〆まで到達しなかっ... 続きを読む
  • 3日の夕方、お正月の値下げ食材を狙ってスーパーへお正月明けのスーパーは、カニやエビなど高級食材が一気に値下がるのでオススメですよ~でもこの日はまだ…ちょっと早かったーよく考えれば市場も4日からですし、この日は食材自体が少なかったまた後日出直すとして、とりあえず夕食の食材のみ購入お正月だしちょっと豪華にいこうと、美味しそうだったお刺身用ブリを購入「愛媛県産 こだわり親父のぶり」餌にブドウ種子摘出ポリフ... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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