• 先日、太刀魚が安く買えたので塩焼きにしましたカイワレが¥39-だったので、久しぶりにカイワレと大根サラダにしました最近焼き魚はフライパンで焼いているので、ちょっと見た目が悪いです…兵庫県産 太刀魚4切れ 値引品¥298-☆ 美味しいのですが、食べる所が少ない叔母さん作の湯豆腐っぽいスープ?叔母さん達はポン酢を付けて食べてましたが、薄味が付いているのでこぶたはスープ代わりにそのまま食べました< この日の献立... 続きを読む
  • 叔母さんがつきたてのお餅をもらってきて、お雑煮を作ってくれましたしかし、お雑煮って今までお昼ご飯でお雑煮だけで食べてきたので、お雑煮の夕飯…1人だったらお雑煮だけでいいのですが、献立に悩みました< この日の献立 >  ・お雑煮 (叔母さん作)  ・野菜天ぷら  ・キムチ (既製品)名古屋のシンプルなお雑煮カツヲ出汁をきかせた少し甘さのある濃口のしょうゆベースで、こぶた家と同じ味でした具は、餅菜がなかったの... 続きを読む
  • この日は叔母さんの方とおかずは別なので、ちょっとだけ変な組み合わせになっちゃいましたちょいちょいこう言う事が起こりますメインは半額で購入したホッケ塩バター2切れ 税込¥214-☆ ホッケをバター焼きで食べるのは初めてでしたが、コッテリ目ですがとても美味しかったですその他、前日の残りのどて煮と柚子大根そして、クリームシチュー叔母さんがシチューが食べたい!って事で、材料は叔母さんから頂きこぶたが作りまし... 続きを読む
  • ガスコンロは掃除して母の家に運んでしまったので、引っ越し直前のバタバタ時期はホットプレートで、焼肉や鍋で乗り切りましたお肉は、グラム¥59-の国産鶏もも肉を約600gと、半額の¥249-で買った冷凍味付き牛ホルモン300g野菜も冷蔵庫にある物で、玉ねぎ、キャベツ、人参、小松菜、じゃがいも、椎茸、とうもろこし簡単にホットプレートで焼いて、焼き肉のタレ、塩コショウで食べました牛ホルモンは、キャベツと玉ね... 続きを読む
  • 鶏肉とじゃがいもがあったので、コチュジャン味で韓国風鶏じゃがを作りましたレシピは次回の家ごはん記事に載せます右下の飛んでるのが汚い…この日の副菜は、高野豆腐とエビの卵とじ母がよく作ってくれた料理なのですが、何だか違う感じになっちゃったので、レシピ作成はまた次回上手くいったらにしますメインの鶏じゃがたっぷり2日分作りました引っ越し5日前位の食事ですギリギリまで自炊したので、この辺りからバタバタで結構... 続きを読む
  • ま~だ引っ越し前の記事です予定ではとっくに切り替わってる予定だったのにー来週には、切り替えられる様頑張ります長いもをすりおろして海老入りの団子にする予定だったのですが、ちょっと柔らかくてスープに溶け出てしましました前に山芋でやった時は成功したのですが長いもではゆるかった様ですあつあげ南蛮☆ 厚揚げの甘酢炒め♪*詳細を楽天レシピで見る*厚揚げでチキン南蛮風鶏肉よりヘルシーで節約にも前に居酒屋さんで食べ... 続きを読む
  • 今日はハロウィンですが、こぶたブログは全くハロウィンとは関係ない普段の食事風景の記事ですイベントごとの日のスーパーは普段売ってないお惣菜とか売ってるので、今日は閉店間際に近所の大型スーパーへ見に行く予定ですナスと豚肉の煮物は良く作りますが、今回は玉ねぎでたっぷりかさ増しし炒め煮にしましたキュウリとトマトを塩麹で和えただけの簡単副菜レシピはこちらの先日の記事から→[ レシピ ] キュウリとトマトの塩麹和え... 続きを読む
  • フライ物をやりました~もちろんバッター液使用です バッター液のレシピはこちらから→★魚は安い時に購入して冷凍しておいた、真イワシ(静岡)開き4枚¥120-と、さわら(京都) ¥50- さっくり美味しく揚がりましたやっぱりこぶたは天ぷらよりフライ物の方が美味しく出来ますこぶたのかぼちゃフライ☆ 1工夫でしっとり甘っ♪*詳細を楽天レシピで見る*揚げる前に煮るひと手間で、しっとり甘いカボチャフライにタルタルソースも... 続きを読む
  • たっぷりの唐揚げと夏野菜たっぷりの献立です~もう秋だっていうのに、当ブログはまだ夏(引っ越し前の9月)です(* ´艸`)ひんやりサッパリ♪ 焼き夏野菜の出汁煮(´▽`)*詳細を楽天レシピで見る*香ばしく焼いた野菜を和風出汁で煮ただけ簡単~ナス、トウモロコシ、ミニトマトが入ってますこの日は暑かったので冷やしてサッパリ食べましたいつもの様に鶏もも肉、鶏むね肉1枚づつmixで唐揚げにしました大盛りです横にあるのは、大根... 続きを読む
  • 安く買ったブリとサバを柚庵焼きにしました小さめの切り身だったので、この日は1人2切れづつゴマサバ2切れ ¥80-★ ブリ2切れ ¥198-☆ 今まで作った柚庵焼きで1番美味しい出来でした特にブリが美味しかった分量メモしておけば良かった~と後悔でも、量って料理すると美味しくない事が多くて、目分量の方が何故か美味しく出来るんですよ隣に乗っているのは、お弁当の残りのネギ入り卵焼きです副菜は、小松菜の辛子和えパリッ... 続きを読む

こぶた

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主に2人暮らしの家ごはんのレシピ付き献立記録です。
『安くても貧相な食卓にならないよう』頑張っています!!

週末の日本酒を楽しみに(笑)、平日は節約自炊するようにしています!!

買い物は平均週1回の買いだめ型。
安いスーパーにあちこち行って2人分 月1万円(1食平均400円以内)を目指しています!!
(月末辺りに食費公開してます^^)

素人の自己流料理ですが、見て頂けたら嬉しいです❤
宜しくお願いします(*^-^*)
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2017年9月下旬より、彼の叔母さんとおばあちゃんとの4人での新しい生活が始まり、食事風景や買い物スタイル、食費が少しだけ変わりました(^.^)

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