ホウレン草のクリームパスタ 【 レシピ … パスタ ベーコン ほうれん草 玉ねぎ 小麦粉 牛乳 / ジャガイモ とろけるチーズ 】

2016-2-17ホウレン草のクリームパスタ

・ホウレン草のクリームパスタ
・じゃがいもガレット


今日の簡単レシピは…  【 ほうれん草のクリームパスタ 】 たっぷり2人前

たっぷりの水に塩を入れパスタ(200g)を茹でる。その間に、多めのバターでベーコン(2-3枚)と玉ねぎ(1)を炒める。
玉ねぎがしんなりしたらほうれん草(1袋)を入れサッと炒めたら、弱火にし小麦粉(大2)をパラパラ少しづつ入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
そこに牛乳(カップ1強)を少しづつ入れ混ぜを繰り返しホワイトソースにしていく。
塩コショウと砂糖少々、コンソメ(固形1)、パスタ茹で汁(お玉1)を入れ、コンソメが溶けたらパスタを加え絡まったら完成!


※こぶたは分量を量らないので、( )内の分量はだいたいです。


・スープっぽい感じが好みの方は、小麦粉は大1で ♪

・お好みで、粉チーズやブラックペッパーを掛けて(*´∇`)b



パスタの茹で汁を加える事で、自然なトロミがつきパスタにソースが良く馴染みます!

パスタの茹で汁には浄化作用があるので、油汚れの下洗いに使用出来ます☆
洗濯物の下洗いにも使えると聞いた事があります(;゜0゜)




じゃがいもガレットはジャガイモを細切りにし、片栗粉少々、とろけるチーズを入れ混ぜて、バターかオリーブオイルでカリっと焼くだけ♪

外はカリっと、中はモチっと☆ 押さえながら焼くとカリっと感が増します!




    2人前 約¥259-   (調味料、米は除く)

パスタはトルコ産1kg 198円。 ほうれん草は3袋 150円。 ベーコンは100g 100円。



最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀`人 ♪


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Tag:ほうれん草 ベーコン 玉ねぎ ホワイトソース パスタ じゃがいも ガレット チーズ パスタ茹で汁

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